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根據金氏世界紀錄波丁餐廳是世界最古老的餐廳，於西元1725年即開幕，從客棧、酒窖、酒館到餐廳，通通都被紀錄下來。現今的波丁在內部的陳設上仍保有傳統的古典酒館裝潢，從地下室的酒窖改裝成餐廳、一、二樓鑲有木雕裝飾的陳設，都不難體驗出它悠久的歷史氣氛！
十分歡迎客人到1樓烤乳豬的廚房與數百隻豬和廚師拍照，另外在用餐完畢後會附贈一份本店的菜單和歷史簡介。這裡最出名的菜即是「烤乳豬」一定不能錯喔！* x$ b9 _2 L' m% H C7 L
地址: Calle de los Cuchilleros 17
電話: 913664217: h, ~# n6 p" A& C* t: _& {! z
開放時間: 13:00~16:00，20:00~24:00
交通: 地鐵站Sol 公仔箱論壇2 k) [9 K" I9 ?% K) K0 q% ?