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標題: [中式食譜] 家鄉叫化雞 [打印本頁]

作者: carolfeeling    時間: 2008-1-12 11:00 PM     標題: 家鄉叫化雞

材料A:os.tvboxnow.com. E( F; z; V9 X8 G& ]2 S
肉雞......1只(約1.5kg)
) o- `( O- ?- ^" g/ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醬油......2湯匙
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' j2 R% ^- _9 z* o1 y6 a/ ]材料B:tvb now,tvbnow,bttvb4 f; ?5 K. ?& `( P, k2 Q9 K
雞上湯......1600ml
# k' X3 [0 t" h# Utvb now,tvbnow,bttvb油......2湯匙
os.tvboxnow.com5 n. X" [! Q6 E3 ]# N
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中藥材:os.tvboxnow.com3 ^& C5 ]& h( U1 I8 _% M; D0 Y' X
當歸......4片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V+ I$ D6 }2 K: ]; ~
黨參......4條
" ]  O3 B, g) l* l9 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗......10粒
) v5 e/ q; n% _- ]. M5 e8 i% XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮山......4片
6 J: z% \$ n4 b+ o+ F0 P0 M2 ?公仔箱論壇枸杞......3湯匙
! e1 }" ]* m  Q9 t$ o9 m公仔箱論壇海竹......20公克
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tvb now,tvbnow,bttvb5 v: q% X  F  Y) @4 d. Q; {' e
調味料:1 `4 ~5 L; ~# q7 T; X5 Y5 S) p
醬油......2湯匙# O5 \! E  O. O9 Q" E0 ~
糖......1/2 茶匙
6 T) f3 J/ F, X  ~9 H鹽......1茶匙
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; P2 u- M/ R9 J/ R& \/ u) _% bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪過程:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P* M' l) O- }* H
01.將黑醬油均勻地搽在肉雞上,置放30分鐘,待入味。
# E6 e1 p9 w  }  \: O; qtvb now,tvbnow,bttvb02.起鍋倒油,熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起,備用。os.tvboxnow.com( X' a+ `( u7 h0 x( E# [  t8 c( a% n
03.把中藥材下鍋略煎,再倒入肉雞及水,最後加入調味料拌均,用小火煮2小時即可。
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tvb now,tvbnow,bttvb! B' ]- v4 H& G* |# i4 }. {; z5 C+ o: |2 E
Ingredients A :tvb now,tvbnow,bttvb# T$ F8 _6 {5 w( j9 C: K+ N
1 chicken
& ^; ]- I  y8 g4 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tbsps dark soy saucetvb now,tvbnow,bttvb! w$ a0 W4 s3 J, |# l, \
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Ingredients B :tvb now,tvbnow,bttvb. e/ l( v0 b# h, Q3 F5 S
1600ml chicken stockos.tvboxnow.com( |( }4 L" H( c+ c7 u; a5 {
2 tbsps oil
6 \: }9 ]' d# a& d. J! [% \2 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) V' u8 _/ Y0 J; k1 X7 {! ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chinese Herbs:
' h6 w2 i8 w8 J+ S" n5 ?$ e4 H/ I4 slices dang gui
5 v; L, z) P4 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 pcs dang shen
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$ m* H- }! W3 _! i% g- I) jtvb now,tvbnow,bttvb4 slices huai shan
" {1 @+ L  V# P  h3 tbsps gou qi ziTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^! S4 f- O3 i* [" x1 @
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- f  @8 _: v2 t0 O+ i. w  B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A. \9 j6 E, |& m
Seasoning:
, w- n! P; `& U# w. i' R5 Z  o' L* ^$ fos.tvboxnow.com2 tbsps light soy sauce
+ `9 S' ]# L& W$ m9 D5 t, `公仔箱論壇1 tsp sugar公仔箱論壇2 F5 Q6 G3 ~$ g& r
1/2 tsp salt, i% f% w0 i! ?* |4 j

% n6 n/ n$ N' T. j7 fMethod:: h' y: _5 I; S2 _5 h' k/ s
01. Rub dark soy sauce evenly over the entire chicken. Marinate it for 30 minutes.
& H4 X6 S# D" m* @. z/ X+ [+ dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02. Heat oil and lightly fry the chicken until fragrant, for a few minutes. Remove and set aside.
4 R3 L6 f9 E% W5 D9 _2 Z公仔箱論壇03. Pour the Chinese herbs in and saut?, then add the chicken, water,follow by seasoning and stir well. Simmer over low flame for 2 hours.tvb now,tvbnow,bttvb2 e% W9 P6 r+ F
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作者: tonyyyf    時間: 2008-7-23 07:50 PM

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