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標題: [美食介紹] 學做美味咖哩豬排飯(圖) [打印本頁]

作者: fitness66cw 時間: 2008-1-12 10:02 PM 標題: 學做美味咖哩豬排飯(圖)

來源：南海網

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主料：土豆4—6個，洋蔥1個，胡蘿蔔2根，肉250克(豬肉或者牛肉)，豬排若干塊(可根據人數)。
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配料：黃酒生粉糖鹽雞精咖哩粉面包粉
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1、先把土豆去皮切塊(1.5cm左右)，胡蘿蔔、肉同樣切塊，洋蔥切細絲，放在一旁備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F/ w% c! O. o4 j: o; o) T* n

2、把切好的土豆塊、胡蘿蔔、肉塊，洋蔥絲放入鍋中翻炒。公仔箱論壇( H. O! H# I! _- Y
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3、加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物)，加蓋燜。 ) v; d/ x6 Q7 X# r! L/ @; z! Q  i$ G4 ~
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4、把豬排取出，先用刀背敲豬排的正反面，然後加黃酒、生粉、鹽、雞精上漿，放置備用。 ' G1 S9 F# d& y2 G8 y

5、開蓋看看鍋中情況，等洋蔥全部燒融化。
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6、洋蔥全部燒融化後，加入咖哩粉(口味可根據個人喜好)。煮到大概呈粘稠為止。

7、把漿好的豬排裹上麵包粉。 tvb now,tvbnow,bttvb. F7 H/ O4 d2 n7 T, M7 s
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8、下油鍋炸至金。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g/ o( P$ z8 `
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9、取盆先乘飯，然後淋上自己燒的咖哩，最後上面放一塊豬排……大功告大功告成！
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:onion18: :onion18: 稀饭~~

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