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標題: [美食介紹] 學做美味咖哩豬排飯(圖) [打印本頁]

作者: fitness66cw    時間: 2008-1-12 10:02 PM     標題: 學做美味咖哩豬排飯(圖)

來源:南海網公仔箱論壇- z# e/ a$ |8 B& H
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主料:土豆4—6個,洋蔥1個,胡蘿蔔2根,肉250克(豬肉或者牛肉),豬排若干塊(可根據人數)。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G4 Y% K% {* ^, q) C( V

. n* x+ x: A: R9 X公仔箱論壇配料:黃酒生粉糖鹽雞精咖哩粉面包粉公仔箱論壇, U' G# O1 t: K7 j2 D" m

1 m0 c3 L1 i8 i. Q/ J! P3 x公仔箱論壇1、先把土豆去皮切塊(1.5cm左右),胡蘿蔔、肉同樣切塊,洋蔥切細絲,放在一旁備用。 1 W) w* N. Q. C9 g0 k/ N
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2、把切好的土豆塊、胡蘿蔔、肉塊,洋蔥絲放入鍋中翻炒。
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3、加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物),加蓋燜。 公仔箱論壇. `6 X$ W: J4 L# v

2 V+ F3 W7 F6 B- M7 V% n5 P4 \tvb now,tvbnow,bttvb4、把豬排取出,先用刀背敲豬排的正反面,然後加黃酒、生粉、鹽、雞精上漿,放置備用。
. L! n3 F. ~3 A) q  D6 c" Nos.tvboxnow.com公仔箱論壇# r/ c. f7 c0 ~; S1 c* p& Y5 T. A
5、開蓋看看鍋中情況,等洋蔥全部燒融化。 tvb now,tvbnow,bttvb3 H/ s1 Q4 `; s$ ~

2 a4 _& K3 ]$ A$ }9 e3 Q- c: Wtvb now,tvbnow,bttvb6、洋蔥全部燒融化後,加入咖哩粉(口味可根據個人喜好)。煮到大概呈粘稠為止。
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: ]  X. i& Q1 W. F; a* V' C( R2 p公仔箱論壇7、把漿好的豬排裹上麵包粉。 公仔箱論壇2 L0 i/ m2 r% V
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8、下油鍋炸至金。
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/ f  h% S* V' Z" l0 t公仔箱論壇9、取盆先乘飯,然後淋上自己燒的咖哩,最後上面放一塊豬排……大功告大功告成!
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作者: mshell    時間: 2008-1-14 02:22 PM

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