公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [美食介紹] 竹科新貴轉行窯烤披薩好滋味 [打印本頁]

作者: abcd0816 時間: 2013-2-24 07:17 PM 標題: 竹科新貴轉行窯烤披薩好滋味

原本在電子公司上班的黃俊榮，三年前轉換跑道學做窯烤麵包和披薩，三個月前在大溪和平老街開店，因用料實在，吸引不少遊客嚐鮮，連李登輝前總統都來吃過。
李前總統也來嚐鮮四十四歲的黃俊榮是新竹人，十三年前在新竹科學園區電子公司上班，薪水加上配股分紅，平均一個月收入在十萬元，是人人看好的竹科新貴。三年前他決定放棄高薪轉換跑道做窯烤披薩時，連媽媽都為他感到擔心。公仔箱論壇9 B* |, v) }% W0 L: Q( X
黃俊榮說，他原就對手工創作、料理很有興趣，剛好姊姊是窯烤麵包師傅，也在橫山鄉內灣附近開店，在這樣的機緣下，決定辭職回家跟姊姊學手藝，從配料、製醬、擀麵糰等，每個步驟都從頭學起，最難忍受的就是烤窯動輒三、四百度的高溫，經常雙手與臉頰烤得紅通通，甚至起水泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |& o! t" M* y1 U8 J, U/ L/ }8 o
因為太辛苦，他一度想放棄，但想到媽媽的憂心，看著姊姊面對相同辛勞卻從不喊苦，於是牙一咬就繼續撐下去。tvb now,tvbnow,bttvb$ t1 p( O* J$ C- ~( g6 @
三個月前出師，帶著太太來到大溪老街開店，雖屬草創階段，卻打出好口碑，平均一天可賣出廿個披薩，月營收十萬元。; B- [9 R8 g" _+ G. _) I
公仔箱論壇, w& N$ t: a' `; j4 ]9 q
公仔箱論壇, k K; b0 j' \& \' P2 [/ ]

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)