Board logo

標題: [中式食譜] 家鄉煎蛋角 [打印本頁]
作者: carolfeeling    時間: 2008-1-11 10:53 PM     標題: 家鄉煎蛋角

材料A:
4 `6 R, v$ a% l) g* ?/ o8 p公仔箱論壇雞蛋......5個
; P0 q9 Q( E6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽......1茶匙
; K: S8 m! c4 j- G1 L胡椒粉......1/4 茶匙) ^$ E; L: `8 ^* x3 f9 w2 A, G
7 q) s4 P; t! j" z. ?* L" O# ~
材料B:
9 L; _0 H7 N  \& C公仔箱論壇蝦仁肉......100公克(切丁)
( \; u+ D' s3 R( B5 b4 c! e! }tvb now,tvbnow,bttvb豬肉碎......150公克
: o3 Z1 ^( k' }2 m' U& h( M菜豆......50公克(切丁)% M% b2 S2 w/ u2 p; A7 C

  T4 b# o: e$ X3 w* k6 h/ z公仔箱論壇材料Ctvb now,tvbnow,bttvb6 i$ O- s! _! L" e
油......10湯匙或適量
! H( ~- S/ w5 [( }tvb now,tvbnow,bttvb% S- ~1 \  m" r
調味料:; ?8 A( ]0 H! O: m$ {
鹽......1茶匙
; v& R3 Y4 r, s5 O, P2 D& N, \糖......1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]4 W. r* F. n
胡椒粉......1/4 茶匙
( E" i% N. ~9 v: h, f) p% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" F6 T( J! Y3 `7 ~( L" W烹飪過程 :tvb now,tvbnow,bttvb8 J# g  I% X1 D- `6 [* U0 I
01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D) D" q0 d& }" J- _8 Z4 Y4 X
02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I8 R: F7 C4 j, \) P7 j
03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。
1 j" x+ ~' o. e1 x& f4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。
: q+ C) W6 ~2 |# W. p6 ios.tvboxnow.com05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。
2 M! w7 |( `+ A; h5 I! p+ t1 l公仔箱論壇5 W1 ?, c+ k, Z, `% u
Ingredients A :os.tvboxnow.com8 b! p7 ?9 Q, t# c! Z/ ^3 r
5 eggsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k9 t# {0 l. X" K; O6 M3 y. L/ s
1 tsp salt
) J7 ^. f# f+ Qos.tvboxnow.com1/4 tsp pepper4 A9 Y; F* F" k& e

& {5 ]; {, G& j* iIngredients B :
8 ^" ?2 D& v0 b0 W! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100g shrimp meat, diced公仔箱論壇' w6 D* G8 t" L9 M! |7 r
150g minced pork
3 ^6 o" f7 K! ^3 ]9 P2 B. u# q3 n50g long beans, dicedtvb now,tvbnow,bttvb+ p0 g" c  |( p0 E4 K# V

$ g  g* Q, U; j: v" [; }tvb now,tvbnow,bttvbIngredients C :os.tvboxnow.com/ Y+ n5 L; T6 u2 ^' o( D0 q
10 tbsps oil, or as required
6 a9 p" s) n# ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 E) K, C- W8 H% ?( [+ ?% n
Seasoning :
& U1 ~  k8 U! p$ G/ V) z1 tsp salt
% \) L, H2 j5 {' Z; ]6 K/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 tsp sugaros.tvboxnow.com" \7 J, K: \8 t0 h
1/4 tsp pepper
& i- g8 T: s8 T- h4 {1 O' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \) n, V! w$ F6 s9 V: V2 F) ~# `6 X
Method:9 J6 D# `( O( o
01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.
+ t  `/ S9 m, I6 Q' r% }  h& L; \9 Q公仔箱論壇02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.
$ o6 I/ v# v7 P( Y0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.
  T. h' I" ^1 X: }; l9 @# l" Ntvb now,tvbnow,bttvb04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.公仔箱論壇2 U" w0 q9 f. a& u& M/ X8 M
05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.公仔箱論壇+ m2 K  C3 k5 h1 Q+ ?0 g
7 n# l  c9 |8 D1 T( U
作者: wuchingching    時間: 2008-1-11 10:59 PM

it look easy to make it, try it tonight.公仔箱論壇/ U  ?0 F6 G) Q) ?1 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C5 W& d0 L- ?
thanks for sharing to us!!



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0