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標題: [中式食譜] 魚翅瓜雞盅 [打印本頁]

作者: carolfeeling    時間: 2008-1-11 10:52 PM     標題: 魚翅瓜雞盅

材料A:
$ e2 E' N; C% [/ j# W; \/ HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚翅瓜......1個(中型,約200公克)
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( [  Q2 E+ h, r1 u/ {. I公仔箱論壇材料B:
  m" ^8 `. l5 E; }- Vos.tvboxnow.com甘榜雞腿......1只(去皮)0 D7 T  {. Q" p& F  B/ v
瑤柱......4粒(大)
/ I9 d( _+ \! b公仔箱論壇嚮螺片......1塊  r* G$ ?4 Z5 w$ R& j8 h" N
海竹......10公克tvb now,tvbnow,bttvb+ j7 ^, i. a7 d
清水......150毫升

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1 X7 f7 |  A; ^9 p6 w# gtvb now,tvbnow,bttvb調味料:
* L" Z7 L( o0 V. t5 |: y& wos.tvboxnow.com鹽......1/2 茶匙或適量
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烹飪過程 :os.tvboxnow.com) C. t2 s9 m7 _" ~1 A" i
01.洗淨魚翅瓜後,在距離瓜頂部分10公分左右的地方切開來,以作為瓜蓋。接者,挖清瓜心部分,待用。
% q( d- b- j( H1 x; K% o' ^" M1 {tvb now,tvbnow,bttvb02.將甘榜雞腿及材料B一起倒入瓜心內,隔水,用中火煲煮2小時,即可上桌食用。

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6 I+ @% X+ M, W% e: aos.tvboxnow.comIngredients A :# w' ?# P! t7 ]8 c, O- q
1 shark fin melon, middle-sized,
5 W* a: P5 b' i0 mtvb now,tvbnow,bttvbabout 200g in weightTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h% R  H- I: B* e8 V3 c% r9 S4 x
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i  h8 I  [7 S. M2 a9 I; e
Ingredients B :公仔箱論壇0 z$ O9 F+ X; z) v
1 kampung chicken drumstick, skin removed公仔箱論壇3 V% j. L+ ?* @  p" @
4 big scallopstvb now,tvbnow,bttvb6 ]0 H( H/ E+ F; p. v& U2 f
1 sea conchTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o- M" h5 z: E6 \( ^, n; F
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150ml water
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Seasoning:
- t! W: o& Z$ u) x  n% M1/2 tsp salt or as requiredos.tvboxnow.com6 _, o  V1 m! ^0 a" l  W# V+ `
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Method:公仔箱論壇% N- j! i7 [+ h+ n
01. Wash shark fin melon. Slice off 10cm from the top of the melon tomake a melon cover. Scoop out the soft centre of the melon, so you geta bowl-shaped melon. Set aside.os.tvboxnow.com+ l/ Q4 a7 _2 k
02. Put the kampung chicken drumstick and all other ingredients B intothe bowl-shaped melon. Place the melon in a steamer. Cook over mediumheat for 2 hours. It is ready to be served.os.tvboxnow.com  X2 v5 Q: l/ D  v& t& X: K
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