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標題: 腾龙说事:挂牛头卖马肉 [打印本頁]

作者: aa00    時間: 2013-2-18 11:31 AM     標題: 腾龙说事:挂牛头卖马肉

腾龙说事:挂牛头卖马肉
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更新时间 2013年 2月 15日, 星期五 - 格林尼治标准时间10:26 tvb now,tvbnow,bttvb" i3 Y; N/ @* C- W9 F

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英国街头肉铺猛打“英国牛肉”牌。本地产、本地销,吃放心肉。4 u* C- f$ `: Y1 g7 q1 z

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# _1 C$ c' x* eos.tvboxnow.com说句很不合时宜的话,马肉其实也能吃,还挺香的。( Y$ X& P0 ?9 F) T3 q1 ?# j" _7 |2 v
这两天看电视上的英国议会辩论,庄严的议事厅成了肉铺。
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) Z4 o! ]5 R" y1 V7 g9 h“牛肉在哪儿呢,牛肉在哪儿呢”?反对党议员直嚷嚷。
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“首相能不能告诉本议会,他本人吃不吃加工的牛肉馅”?反对党议员不依不饶。首相卡梅伦环顾左右而言它。tvb now,tvbnow,bttvb. P, f  `9 Z( M# t* d; k
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3 ]$ Q$ u4 ~" I- e7 q2 F: n! e) J公仔箱論壇说的是牛肉,其实是“马肉丑闻”。一月中旬,爱尔兰的食品检测当局说,他们在英国部分超市、包括在中国开有分店的特意购(Tesco), 出售的用来做汉堡包的牛肉饼中,测验出了马肉DNA,就是含有马肉。
4 R) A( H- u$ }公仔箱論壇英国食品标准局介入调查,短短几周里,大有“万马奔腾”之势。查出含有马肉的牛肉制品,不仅是牛肉饼,还有牛肉馅、牛肉末、牛肉酱拌料,总之是看不出原形的加工牛肉制品。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [1 Q0 I7 o; W( k
牛肉中马肉的含量,从最初查出的1%甚至更低,到30%、60%、直至100%。 整个一个挂牛头卖马肉。
7 H2 R2 d! J* e& q' _4 Vtvb now,tvbnow,bttvb**TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W$ V5 D1 D( b5 n
牛头马肉替罪羊公仔箱論壇# `) ~4 w- i  h' }9 X2 N  g' B( v
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更多的英国超市急忙从货架上撤货。不仅是英国,“马肉丑闻”目前已经波及到欧洲16个国家。tvb now,tvbnow,bttvb5 |+ J/ @2 ^' L( B
追根寻源,混入马肉的牛肉、或贴着牛肉标签的马肉,都是进口的,从法国的加工厂一直追到罗马尼亚的屠宰场。' t: c: s+ I$ _7 z" b' e
罗马尼亚很愤怒。罗马尼亚总理说,受指称的屠宰场都有合法的杀马执照,也清楚地标明是马肉,是在加工链中被他人做了手脚,罗马尼亚是受害者。
2 H9 J" |& ~5 xos.tvboxnow.com法国的加工厂说,它们也是受害者,英国的商家更是觉得冤枉。一群替罪的羔羊?tvb now,tvbnow,bttvb0 p0 U5 z9 k& J4 q+ t3 e" t
牛肉里怎么会混入马肉?屠宰和销售马肉本身是合法的,英国也有五家持有杀马执照的屠宰场,尽管马肉在英国没有市场。6 Y$ p# M; U# Q2 U, j& g' K% K+ z
马肉价格比牛肉便宜5倍,马肉混入甚至替代了牛肉,也就不是不可思议的事。
4 x" ^, X. O8 R* o6 Q用英国环境大臣帕特森(O Paterson)的话说,这是针对公众的商业欺骗行为,是犯罪。
- b  Y& l) t# F  d4 y; Dos.tvboxnow.com而现代肉类加工复杂的供应链,为利欲熏心之徒提供了做手脚的机会。一头牛,可能是在某个国家的屠宰场屠宰,在另一个国家的加工厂切块儿,再转到另一个国家精加工…上到货架上前,可能已经辗转了大半个欧洲。
  s4 o( U2 }' O, R4 ~/ u1 y* cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。**
$ j* [( v/ ^4 }; Z公仔箱論壇放心肉放心吗?
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) [7 X& ~' b6 Rtvb now,tvbnow,bttvb一场“丑闻”,却成了英国街头肉铺的“福音”。“英国牛肉”,本地产、本地销,吃着放心。英国肉铺的销售量猛增了30%。os.tvboxnow.com% U8 I' S2 q. m0 Q
英国有着欧洲最严格的牲畜监测机制。读者可能有所不知,在英国出生的每一头牛,一生下来就有一本“牛护照”,有一个单独的编号。牛的每一次运动,比如从一个农场卖到另一个农场,从农场运到屠宰厂等,都要在“运动手册”上纪录。所以理论上说,英国的牛即便被剁成了肉末,也能查出它的来源。
9 o, e$ U5 ?6 a4 S: F, [但这个理论正在受到考验。就在英国肉铺沾沾自喜的时候,英国食品标准局在警方助阵下,突袭检查了约克郡和威尔士的两家屠宰、加工场,在其合法屠宰的马肉中,查出了给马注射的镇痛剂。具有讽刺意味的是,据指称打药的马肉出口到了法国。公仔箱論壇6 f3 ~* M* y" {& J. B* ]
英国食品标准局下令,要对所有的加工牛肉制品进行成分化验,并警告人们可能会有“更多的坏消息”。
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9 H; }0 I7 |( d! m7 r4 |吃马肉又如何?
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这场丑闻,表面上看是不法之徒利欲熏心,但现代超市利用其垄断地位压迫供应商降低出厂价、消费者要买便宜货又逼着超市竞相杀价,是否也扮演了推波助澜的角色?
8 j* H8 y2 R8 l, }' @混入马肉的牛肉制品都是冷冻、速食的加工肉。英国政客们鼓励人们改到街头肉铺买牛肉,即爱国又放心。但街头肉铺的鲜牛肉不是所有的英国人都吃得起、舍得吃的。tvb now,tvbnow,bttvb! o! ]6 Y, G$ W! b
其实,欧洲不少国家仍然有吃马肉的习惯。英国人也不是从来不吃马肉,只是日子逐渐好起来后才不吃了。8 b- C; G+ a- s' U1 p, y
英国正在经受活着的一代人没有遭遇过的经济困窘。英国人从这场“马肉丑闻”的震惊中回过神来后,或许应该反向思维一下,吃点儿(不打药的)马肉又如何?




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