標題: 腾龙说事：挂牛头卖马肉 [打印本頁]

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作者: aa00    時間: 2013-2-18 11:31 AM     標題: 腾龙说事：挂牛头卖马肉

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- N+ g) a9 L) Z' L% P( _2 V7 t1 d公仔箱論壇更新时间 2013年 2月 15日, 星期五 - 格林尼治标准时间10:26 tvb now,tvbnow,bttvb2 ?, |/ v7 I* F: N9 v5 }

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英国街头肉铺猛打“英国牛肉”牌。本地产、本地销，吃放心肉。tvb now,tvbnow,bttvb4 E! S  U) z, T( B# \' i( Z; U
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5 a; E/ |/ q8 N# s4 Mos.tvboxnow.com说句很不合时宜的话，马肉其实也能吃，还挺香的。
1 X% H, n- P0 {* ]! V$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这两天看电视上的英国议会辩论，庄严的议事厅成了肉铺。" x$ ^- L" I/ N8 |8 Q- a: O$ |

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“牛肉在哪儿呢，牛肉在哪儿呢”？反对党议员直嚷嚷。tvb now,tvbnow,bttvb: ?! g  l; [: p) C- Y* G8 V

9 q4 d$ `  q7 I! a4 ^“首相能不能告诉本议会，他本人吃不吃加工的牛肉馅”？反对党议员不依不饶。首相卡梅伦环顾左右而言它。tvb now,tvbnow,bttvb3 w2 }$ M! `/ L/ @8 w4 V
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1 e0 U. ]2 g3 n- a# h4 L" a0 _7 sos.tvboxnow.com1%到100%
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说的是牛肉，其实是“马肉丑闻”。一月中旬，爱尔兰的食品检测当局说，他们在英国部分超市、包括在中国开有分店的特意购（Tesco）， 出售的用来做汉堡包的牛肉饼中，测验出了马肉DNA，就是含有马肉。) o1 s0 c9 ~! [1 ?
英国食品标准局介入调查，短短几周里，大有“万马奔腾”之势。查出含有马肉的牛肉制品，不仅是牛肉饼，还有牛肉馅、牛肉末、牛肉酱拌料，总之是看不出原形的加工牛肉制品。. V$ [! Y5 H+ C  h6 @
牛肉中马肉的含量，从最初查出的1%甚至更低，到30%、60%、直至100%。 整个一个挂牛头卖马肉。0 M: L; o! d/ K) F% I% ]8 O
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# O5 z" v* F* O" b- k* z* q, B6 Z牛头马肉替罪羊
- i* N% U8 F( c8 }$ t4 S. R) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。**tvb now,tvbnow,bttvb. X; Z. \+ J5 ~$ y% D6 z
更多的英国超市急忙从货架上撤货。不仅是英国，“马肉丑闻”目前已经波及到欧洲16个国家。公仔箱論壇: ~; z) m, r3 ?" {$ a; [
追根寻源，混入马肉的牛肉、或贴着牛肉标签的马肉，都是进口的，从法国的加工厂一直追到罗马尼亚的屠宰场。
8 F+ G/ f5 ^( k; jos.tvboxnow.com罗马尼亚很愤怒。罗马尼亚总理说，受指称的屠宰场都有合法的杀马执照，也清楚地标明是马肉，是在加工链中被他人做了手脚，罗马尼亚是受害者。公仔箱論壇$ Z& Z1 l8 A: y7 X
法国的加工厂说，它们也是受害者，英国的商家更是觉得冤枉。一群替罪的羔羊？os.tvboxnow.com5 {8 }3 k1 G+ A$ P5 e6 M& _% P$ x' g3 a: M
牛肉里怎么会混入马肉？屠宰和销售马肉本身是合法的，英国也有五家持有杀马执照的屠宰场，尽管马肉在英国没有市场。1 {0 y! x( e) A4 S9 _; z
马肉价格比牛肉便宜5倍，马肉混入甚至替代了牛肉，也就不是不可思议的事。7 S, x( v9 a( s: m1 P5 s
用英国环境大臣帕特森（O Paterson）的话说，这是针对公众的商业欺骗行为，是犯罪。tvb now,tvbnow,bttvb' {/ G0 p! |/ r* R
而现代肉类加工复杂的供应链，为利欲熏心之徒提供了做手脚的机会。一头牛，可能是在某个国家的屠宰场屠宰，在另一个国家的加工厂切块儿，再转到另一个国家精加工…上到货架上前，可能已经辗转了大半个欧洲。; S8 L8 t: w) ?: N/ y7 P4 b3 r8 w! z
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( W0 \$ N  C' |! v4 x) u, O5 o公仔箱論壇放心肉放心吗？* C' X" r+ S3 p+ {
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$ |. Y1 z) R% b8 Z& c; Wos.tvboxnow.com一场“丑闻”，却成了英国街头肉铺的“福音”。“英国牛肉”，本地产、本地销，吃着放心。英国肉铺的销售量猛增了30%。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p) O$ O6 n4 j, v& l
英国有着欧洲最严格的牲畜监测机制。读者可能有所不知，在英国出生的每一头牛，一生下来就有一本“牛护照”，有一个单独的编号。牛的每一次运动，比如从一个农场卖到另一个农场，从农场运到屠宰厂等，都要在“运动手册”上纪录。所以理论上说，英国的牛即便被剁成了肉末，也能查出它的来源。公仔箱論壇3 w' {) E3 y4 T/ Y/ u2 ^: e
但这个理论正在受到考验。就在英国肉铺沾沾自喜的时候，英国食品标准局在警方助阵下，突袭检查了约克郡和威尔士的两家屠宰、加工场，在其合法屠宰的马肉中，查出了给马注射的镇痛剂。具有讽刺意味的是，据指称打药的马肉出口到了法国。
8 S. |" i$ W) l/ Mtvb now,tvbnow,bttvb英国食品标准局下令，要对所有的加工牛肉制品进行成分化验，并警告人们可能会有“更多的坏消息”。* V8 M5 R4 g- {. p$ N8 K: a
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2 N+ @* W; F/ G; C公仔箱論壇吃马肉又如何？
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# d: q6 A* F. q4 \4 _0 U  Ftvb now,tvbnow,bttvb这场丑闻，表面上看是不法之徒利欲熏心，但现代超市利用其垄断地位压迫供应商降低出厂价、消费者要买便宜货又逼着超市竞相杀价，是否也扮演了推波助澜的角色？os.tvboxnow.com% m7 _; c9 |! b0 b9 V
混入马肉的牛肉制品都是冷冻、速食的加工肉。英国政客们鼓励人们改到街头肉铺买牛肉，即爱国又放心。但街头肉铺的鲜牛肉不是所有的英国人都吃得起、舍得吃的。' P! Z6 `- s/ v4 C
其实，欧洲不少国家仍然有吃马肉的习惯。英国人也不是从来不吃马肉，只是日子逐渐好起来后才不吃了。
+ ^5 v6 W7 Q5 \# `# H8 k5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。英国正在经受活着的一代人没有遭遇过的经济困窘。英国人从这场“马肉丑闻”的震惊中回过神来后，或许应该反向思维一下，吃点儿（不打药的）马肉又如何？

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