標題:
[中式食譜]
年菜／蓮子張生湯
[打印本頁]
作者:
hamtu5168
時間:
2013-2-16 08:27 PM
標題:
年菜／蓮子張生湯
- I( b# q1 u' B4 N公仔箱論壇
# b ^+ {, `8 Ttvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇; \2 u% {3 `, P) F- m( z
材料：蓮子1大匙、百果1小匙、豬小腸1斤、煮湯排骨200克（少油為佳）、鹽1小匙、米酒1匙、當歸2片、薏仁1大匙、胡椒粒1小匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s0 C6 j7 G8 H; q
) S( s$ h5 X6 o+ m4 s+ p
作法：
3 M# A6 ~8 ^; L( D- ltvb now,tvbnow,bttvb
' x4 O8 F. g- i( n- J. d2 V& zos.tvboxnow.com
1.小腸洗淨，將蓮子塞進腸內（不要塞緊，保持固定距離，要切腸子時，蓮子才不致滾落）。
* L( f( a5 U$ Y4 f3 [os.tvboxnow.com
% k' q* y2 E/ Y4 [6 \" dtvb now,tvbnow,bttvb
2.入電鍋蒸熟，軟嫩適中即可。
0 A4 Z+ x3 n/ e: P$ U( J- a3 K
5 O/ Z) Z% n7 Y1 k
3.排骨加入薏仁、百果、當歸、胡椒粒一起熬煮。先用中火煮開，再改小火燜煮，直到排骨軟嫩。
- j1 l! E/ d8 p! E. t0 U0 `
' [: H# B7 u/ w
4.蒸好的腸子剪成一節節，放入湯中，加入米酒和鹽即完成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h- X8 q$ i/ J+ |
. D; R& F+ V" A( p( E8 v
達人說：如此作法，是養顏美容、顧胃利腸的好湯品。
tvb now,tvbnow,bttvb- V- G$ `% s# F1 d6 f0 H( K
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
