標題: [馬來西亞] 消费者货比三家 新春外食先问价 [打印本頁]

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作者: huichi0426    時間: 2013-2-13 06:27 PM     標題: 消费者货比三家 新春外食先问价

新春佳节期间消费者“精明择食”，在外用餐事先询问价格作比较，华裔饮食业者了解消费者心态，多选择不调高食物价格，吸引顾客。os.tvboxnow.com$ J0 b/ n3 I; W. }

& j- \( N- w( U$ d新春营业的华裔饮食业者寥寥无几，但众业者并没有因为佳节而调高食物价格，依然以大众化价格吸引顾客，生意不受佳节影响，客似云来。
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% j; j* Q& ?3 a/ E) Z材料价格没调高
" F$ _* k  x+ B1 m TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^& W' ]' A3 E8 C% `) \
据多名业者指出，他们多年来都没有在新春期间调高食物价格，按照平时的价格营业。
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0 ]8 T( N4 o9 Dos.tvboxnow.com有业者指出，近期的消费者越来越精打细算，在用餐前都会询问价格，或“货比三家”
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( L1 M/ c8 j# Q6 C8 N8 u  \- P. z才决定在哪里进餐，导致众业者不敢随意调高食物价格。os.tvboxnow.com4 V6 }! f4 a+ h* M+ |
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他们指出，新春佳节期间的材料价格也没有调高，所以未有调高食物价格的念头。tvb now,tvbnow,bttvb$ _7 S' j; p$ D8 u( F& H0 O* C
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生意额没太大落差 餐馆靠游客“吃糊”
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佳节期间营业的业者指出，年初一时的顾客多数为外地游客，年初二开始才有本地华裔出外进餐。
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据悉，本地与外地顾客光顾，使他们的生意额一如往常，没有出现太大的落差。
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( h2 ^3 j$ p4 ]1 l" ktvb now,tvbnow,bttvb小贩表示，多数外地顾客都是趁着佳节期间前来瓜登旅游，在此稍作停留，因此春节期间的生意都是以外地人为主。5 q6 j5 L- Q/ Z; W. Y7 L3 m
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由于新春期间的顾客人潮有一定的时间，多数于普通的用餐时间出来消费，因此，有些业者也视人潮营业，一旦人潮逐渐减退了后，就会提早打样。tvb now,tvbnow,bttvb& e- i% @( [; X# V0 ?
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人潮少提早打烊tvb now,tvbnow,bttvb1 c  g" ?3 n# v9 i7 [* I& v

. Y$ y& P; J0 _《南洋商报》记者今走访多个餐饮店，发现于新春期间营业的店屈指可数，加上外地游客到此一游，因此出现人潮的现象。
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薄利多销招客———餐馆业者●林鱿益（48岁）tvb now,tvbnow,bttvb; M% J! M! h  r9 ~' D

9 v' K& f9 j9 J, J( i/ B( Y" G餐馆于年初二开业，多数的生意都是已经预定好的顾客，另外也有外地顾客上门光顾，但多数以捞生为主。
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餐馆这几天的生意都不错，当中也有可能是因为价格没有调高，顾客觉得合理，才会上门光顾。
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顾客多是游客——平安点心业者●夏女士（52岁）
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) A+ m4 U7 Y! u0 D; m5 c/ ?os.tvboxnow.com我们于年初二开始营业，目前的生意额还不错，上门的多数都是外地游客。我们平日于晚上10时打烊，但因为新春期间晚上的人潮不多，所以会提早至旁晚或6时打烊。
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3 @! _, `% L7 l! S8 T  L* x年初二生意好———槟城炒粿条业者●林方强（35岁）
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! ~! f; |7 k' a% w! `' L# Y: q. P公仔箱論壇我们年初一也照常营业，以多日的生意额看来，年初一的人潮较为稀少，年初二之后就渐渐转好，我们坚持不在佳节期间调高食物价格，以确保顾客的需求。
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新年生意最旺——家乡茶室食摊业者●张祥文
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& e# R/ q6 e0 b9 t新年期间由于多数饮食业者休业，还是有很多人选择在外用餐，因此新年的生意最旺。
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我会准备多一倍的菜肴，因为新年食客很多。
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为了赚取更多的收入，牺牲在家休息的时间以及跟亲朋戚友团聚的时光。
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新年期间，会调整饮食价格，每碟菜饭调涨50仙。
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每年新年不休业——鸿天强
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% o7 @/ t0 v8 X* U; N  k7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我已经经营面摊生意20年，年年新年都不休业。
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+ r* K% m7 @% M' j. t+ M9 o$ F所以，我早已经习惯不过新年，亲朋戚友都知道。
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每盘面涨价90仙不过分，顾客都接受调整。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R; }: G( \' W3 {2 t% p

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) q2 I/ H# j4 ~0 Ntvb now,tvbnow,bttvb由于鲜少餐饮业者营业， 佳节期间的茶餐室都会出现满座的现象。
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