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標題: [美食介紹] 冬日暖身菜 沙薑浸雞(組圖) [打印本頁]

作者: fitness66cw    時間: 2008-1-10 03:44 PM     標題: 冬日暖身菜 沙薑浸雞(組圖)

來源:大洋網公仔箱論壇3 x5 w7 U$ i9 H+ E' B

( i8 J! d% Q2 G. x7 c/ xos.tvboxnow.com本期嘉賓:大洋網友-小李飛煲
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做法:
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& J4 T3 s" r: N  [0 U8 C! z! n+ iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、把雞洗淨,抹上料酒和鹽待用;
9 F. q0 C: O. F8 F0 u$ x! KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3 E. o9 R7 y2 o3 I7 l5 r' _2、沙薑用刀背拍碎,備用; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E4 f- d2 g+ d! j& [8 e, n5 I1 g
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% v# w0 Y5 E" b4 m* l4 L9 `9 ^3、煲中倒入適量冷水(以能浸過雞面為佳),放進沙薑、淮山、杞子、蔥、糖和鹽,大火燒至微滾;
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4、雞放入水中浸15分鐘(水不能大滾),並不時把雞翻動; 公仔箱論壇/ h1 p7 B" @" D2 E6 {

4 A  `5 B+ ^. i5 h5 N; O5 I) K: ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、雞浸熟後,馬上放到冰水中冷凍,即可斬件上碟;
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9 h/ ]% N* g2 T6、如用浸過雞的湯勾一個薄芡,淋上雞面味道更好。
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作者: acjwho    時間: 2008-1-11 02:55 PM

Thank you.
作者: jarita123    時間: 2008-6-13 06:44 PM

it look like is very easy to cook i will try it
作者: rambotak    時間: 2008-6-14 02:23 PM

thanks..........
作者: level1    時間: 2008-6-21 06:20 AM

Thank you for sharing !
作者: go_dragon    時間: 2008-6-22 07:29 AM

Thank You!
作者: ctl_55    時間: 2008-6-22 08:32 AM

thanks..........
作者: carmen_girl    時間: 2008-6-23 05:39 AM

虽然而家炎炎夏日,不过睇到都想吃..thank you
作者: josephinelaw    時間: 2008-6-24 09:37 AM     標題: 回復 #1 fitness66cw 的帖子

thanks




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