1 z ~0 M9 x. o B1 C! vos.tvboxnow.com2、沙薑用刀背拍碎，備用； os.tvboxnow.com6 e1 k2 J" f" h$ n
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3、煲中倒入適量冷水（以能浸過雞面為佳），放進沙薑、淮山、杞子、蔥、糖和鹽，大火燒至微滾； 9 W: U0 A9 g' m& T$ H: w' S* C# U. E3 Cos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb/ B- G. ~. Q7 K' X% ]9 L
4、雞放入水中浸15分鐘（水不能大滾），並不時把雞翻動； 0 Z9 ~' u& Y) F 2 ~7 P) }+ B( p0 }4 Ztvb now,tvbnow,bttvb5、雞浸熟後，馬上放到冰水中冷凍，即可斬件上碟； tvb now,tvbnow,bttvb& T, }! g, k- u
) e \5 Q8 e2 T- K: s" D' x9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) U5 F$ K- M1 A5 o. L公仔箱論壇公仔箱論壇( F# _1 E7 q7 u/ K8 _
6、如用浸過雞的湯勾一個薄芡，淋上雞面味道更好。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O$ u" Q% u. q
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