7 H: f* K v4 D; C h公仔箱論壇 烊化：7 e) ?" w% H. X8 i
胶质、黏性大，又容易溶解的药物，与其他药物一起煎制容易焦化，应该在温水中慢慢搅拌，待溶化后，与煎好的药液混合服用。例如阿胶、龟板胶、鹿茸胶、虎骨胶、饴糖等。 " b w- O- K6 H: x+ X1 h# Ptvb now,tvbnow,bttvb # x# @1 f& ]: D7 h* M3 c8 t+ C公仔箱論壇 + m8 d$ c% ~ k r/ {泡服：% ?" f2 y g9 y+ ]0 E0 R
有些用量少、有效成分容易溶出的药物，可用少量开水或煮好的药液浸泡，半小时后，去渣服用。如藏红花、胖大海、番泻叶等。os.tvboxnow.com6 E1 ~1 g) R. a( |3 x( V
tvb now,tvbnow,bttvb" C2 Z9 X( V7 _% s X
2 j5 }) i" j& H* H3 Z0 J# J8 A; _2 @冲服：os.tvboxnow.com3 k- M+ h4 n+ C+ h2 z+ V% U; q3 C
某些研成细粉或制成散剂的药物，需冲服。如：珍珠、牛黄、朱砂、琥珀、硼砂、玄明粉、三七、猴枣，以及一些液体药物，如竹沥水、生姜汁、藕汁，还有一些成药，如紫雪散、蛇胆陈皮末、止咳糖浆等。 * d9 N% |7 `7 s5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s* o u6 T x5 s! h( R
os.tvboxnow.com3 |: b$ C6 Q( D4 u
煎汤代水某些药物，应在煎好后去掉药渣，再用液体煎其余药物，发挥辅助作用。例如玉米须，具有利尿、降血糖的作用；还有灶心土，由于吸收了柴草的药效，可以使药性变得温和，具有温中止血的作用。 . @1 b' z) E3 u( v9 i0 ?os.tvboxnow.com & H$ R8 z' }* t4 l! P3 R; H$ N" @/ w/ n' M E; h: @/ s 专家手把手教你煎煮中药tvb now,tvbnow,bttvb% c2 @% m1 H/ I4 M1 w
) Y" ]' C% Y; ?2 o( ^; m 一、煎药前的浸泡) M# s6 x) p' \/ i* x9 l
一般加冷水漫过药面，浸透后再煎煮，则有效成分易于煎出。一般浸泡30分钟左右即可，但也要根据药材自身质地的轻重和季节、温度的差异分别对待。花、草、叶可浸20分钟;根茎、种子、果实及矿石、甲壳类药材宜浸泡30～60分钟。总之以药材浸透为准。0 v' Z( |; h+ M/ P
os.tvboxnow.com4 b i/ { ^2 k" z. n, V' D
tvb now,tvbnow,bttvb. ]1 n+ D0 F- p$ D* j/ T7 h& V 二、煎药用具的选择 ! R5 A( q& B1 u, M$ O 煎煮容器与药液质量关系非常密切，历史记载认为，“银为上，磁者次之”，不主张用锡、铁之类的锅煎煮。因为有些药物遇到锡、铁等金属后会发生沉淀，降低溶解度，甚至会引起化学变化，产生副作用。目前多主张使用陶瓷、瓦罐而不用铁锅、铜锅，最好也不用铝锅及不锈钢、搪瓷容器来煎药，以确保中药的疗效。tvb now,tvbnow,bttvb5 ~4 r! k7 }# V, E9 L* Q2 o
# P2 O m N, z; \ ( X, I* q, I! N9 h* o三、煎药用水的选择 & S/ j2 O) e9 C* {6 W. |. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水是煎煮中药汤剂的最常用溶媒，一般宜选用洁净的冷水，如自来水、井水、蒸馏水等。用水量应视药物的重量、体积、吸水能力、煎煮时间、火候及所需的药量等因素来决定，一般以水漫过药物半寸左右为宜。煎药的用水量应一次加足，不要中间数次加水，更不能把药煎干了再加水重煎，煎干的药应弃掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o' H+ n: j9 ^9 ?, K b. ?
$ X; u. z' Y q1 W1 i$ s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c5 D2 M) H! w/ X( |7 F T! L 四、煎药的火候 - G) q0 L1 L7 ~7 x* `9 Jos.tvboxnow.com 煎煮中药有“武火、文火”之分，急火煎之为“武火”，慢火煎之为“文火”。一般先武后文，即开始用大火，煎沸后改用文火。不同的方剂需用不同的煎煮时间。治疗外感表证的发汗解表药煎煮时间宜短，治疗虚证的滋补药煎煮时间宜长。公仔箱論壇' K4 E# c% }% g6 G4 P$ Y, w
: n4 |3 f+ ]& J8 P2 O4 @" A" |5 S C0 Q6 ~- ]. O1 Z8 Vtvb now,tvbnow,bttvb 五、服法有讲究 9 {0 B; F, f! T& B9 S. i v+ ctvb now,tvbnow,bttvb 煎好的汤剂一般宜在饭前一小时服，对胃肠有刺激的药物宜在饭后服，滋补药宜空腹服，安神药宜在睡前服，慢性病宜定时服。一般一剂分2～3服，一日一剂，如遇特殊情况，可以一日连服两剂，以增强疗效。通常中药汤剂应当温服，而针对具体情况也可凉服。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z% o% L" h0 W T5 \- p
/ I2 J5 ^9 E# u 4 p, \. c; I8 a" f$ {公仔箱論壇 六、服药有禁忌 w6 ]/ e q2 V) y' C" ^% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 中药历来就有“十八反”、“十九畏”的说法，因此绝不能盲目使用民间偏方、秘方，切莫自当“郎中”酿“苦酒”。一定要在医生指导下配方抓药。以妊娠为例，某些药物具有损害胎儿甚至堕胎的副作用，所以应视为妊娠禁忌物，如巴豆、牵牛、大戟、斑蝥、麝香、三棱、莪术、水蛭等。孕期应慎用的有桃仁、红花、大黄、枳实、附子、干姜、肉桂等。 6 a& s! d$ a. ^! m & N* g3 `9 I: t; \$ ]% R公仔箱論壇" z6 {5 b$ x& A5 d5 l7 q+ E% x" F 七、服药时的“忌口”问题 7 I3 |5 v- ^+ [ B& X: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 服药期间凡属生冷、腥臭等不易消化或有刺激性的食物，都应根据需要予以避免。此外，除地黄、何首乌忌葱、蒜、萝卜，薄荷忌蟹肉，茯苓忌醋，蜂蜜忌生葱等常规外，还应根据具体病情按医嘱执行。- k( a# f( J8 g! V! U0 h; F5 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e6 l7 ]% A' m5 \2 f1 M 八、煎中药为什么要加锅盖 , ?1 l" b5 o% I& b& O8 h" K 一些人在煎中药时，为了操作方便，常不盖锅盖。为此，中医师提醒患者，煎中药时莫忘盖锅盖。 5 r, k( H) |& J/ V9 V0 Y f9 o公仔箱論壇 经研究，绝大多数植物类中药，如木兰科、芸香科、菊科等植物都含挥发油。挥发油在医学上具有驱风、抗菌、消炎、镇痛等作用。但是，挥发油在水中的溶解度很小，绝大部分挥发油的比重都比水轻，所以很容易随水蒸汽一起蒸发出来，如果煎中药不盖锅盖，中药内的有效成分便易随水蒸汽“跑”出去，降低药物疗效。 ; l$ T7 E; D atvb now,tvbnow,bttvb+ f$ T9 L4 V% A' y; m* K+ \5 g
公仔箱論壇; N# S) v$ i0 w1 Z4 Z- U+ n0 o 九、煎中药怎样掌握火候tvb now,tvbnow,bttvb0 i6 ^3 B# X# F
煎中药很讲究火候，也就是说很注意煎药火力及煎药时间的长短。火候的掌握也要根据药物的性质。解表类药物气味芳香，含挥发油的有效成分居多。久煎能使之过度挥发而造成损失，一般宜用武火急煎法，煎煮时间要短，头煎药煎沸15分钟即可，二煎药煎沸10分钟即可。补益类药物，因其滋腻质重，需久煎方能出汁，一般用武火煎沸，后改为文火煎熬，头煎药煎沸后，再用文火煎熬20～30分钟，二煎药煎沸后用文火煎熬30--40分钟。煎煮时间长的药物，在煎煮过程中需搅拌2～3次，以防底层药物焦糊。有些人不小心将中药煎糊了，便又加水再煎，给病人服用，这样做是不妥当的，甚至会发生危险。因为焦糊的药物可能会发生质的改变。 ( }! T3 y. O: x1 G+ A( R1 T$ }# t% n& o7 \) z& T
