標題:
食鹽新用法20招
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2008-1-8 11:58 AM
標題:
食鹽新用法20招
1.用食鹽塗抹魚身，再用水沖洗，可去掉魚身上的粘液。
9 ^ k+ N# y+ I+ Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q$ f- Q( ?. @6 u; o3 r, w
2.煲好糖水，加幾粒鹽，喝著更覺香甜。削好的鮮菠蘿放入鹽水中浸一下，比較好吃。吃酸柑橙，加點鹽，就不那麼難吃了。
- D) J4 d" r2 c: ^. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 | t- D$ E; o$ w+ r
3.牛奶中少放些鹽，不易變壞。
( H7 }6 h3 w" l$ C8 d2 i* i L, t
3 x* s. f( E9 U% h8 r: O
4.鹽炒後放入醋內，醋不發霉。
os.tvboxnow.com3 [1 W1 e; m' e1 P0 c
' U! `& K0 W9 j: \
5.切魚時，蘸一點細鹽在手指上，可減少粘滑難切的困難。
$ [5 ~6 `& d: x5 L9 \6 ]4 Vos.tvboxnow.com
os.tvboxnow.com1 f$ o9 ?7 ^2 d, l! W
6.把收拾干淨的魚放入鹽水中浸泡10~15分鍾，然後再用油炸，魚塊不易碎。
5 a3 H8 |* L' ]. R- Jos.tvboxnow.com
; L9 O9 G4 o% `8 d
7.有些菜葉上帶有許多小蟲，用清水不易洗淨，如放在2%的食鹽溶液內浸洗，菜上的小蟲即會浮在水面，易於清除。
公仔箱論壇3 O( I, p0 s i5 e$ I1 |4 B. w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k. f2 R* T" B- ~+ `8 Q
8.發好面後，以鹽代鹼蒸饅頭(500克面放5克鹽)，饅頭又白又鮮，營養破壞也少。
( H1 x/ w3 C* R9 B$ @$ o! N7 g7 Oos.tvboxnow.com
9 \$ W9 V r0 Z2 ~1 f+ L. S
9.煮蛋時在熱水中加些鹽，煮熟後在冷水中略浸，可很快剝除蛋殼。
+ R) f3 u6 i: y' |- u3 E2 A
tvb now,tvbnow,bttvb, `" Z1 ] i9 n7 l
10.在蘿卜、苦瓜等帶有苦味或澀味的蔬菜切好後加少量鹽漬一下，濾去汁水再炒，可減少苦澀味。
7 [9 V @) Z8 N! v n
6 G, A( B- `: P, wos.tvboxnow.com
11.在煮菠菜等綠葉菜時，如果菜葉變黃，可加少許食鹽，菜葉即可由黃變綠。
# }+ e, q9 k" \tvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇& `' o( u. Q' _. H
12.做甜食時，加入占糖量為1%的食鹽，成品的味道會更加甘美。
/ Y. j1 D' q: E5 k( }; j1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) X p& y+ E4 U; y+ O" g# Gtvb now,tvbnow,bttvb
13.熱剩飯時，在飯內加少量食鹽，可除去飯中的異味。
4 L/ S8 B% E/ b* G" D5 m公仔箱論壇
公仔箱論壇+ T% ^$ {/ p+ t: |( V2 N# H4 v P' J
14.發好的海蟄皮，一時吃不完，可浸在鹽水裡，防止風干後，無論怎樣泡，也嚼不動。
$ x( r4 z- i+ r* e" ]
& E1 U! ?* f$ {$ Y) otvb now,tvbnow,bttvb
15.將冰凍的雞、魚、肉等放進淡鹽水內解凍，不但解凍快，而且成菜後鮮嫩味美。
公仔箱論壇* ~0 Z! n$ ^7 K r7 y2 c$ S
8 P" S8 F1 U7 J; Q公仔箱論壇
16.在煮豆腐時，如果煮的時間太久，豆腐會變硬，失掉原有的風味，如果事先添點鹽，豆腐就不會變硬，而且滑嫩好吃。
& g0 Z2 f# s1 ?. d# n4 g- F
_/ a) Y! C: F( k2 `! U
17.煮面條時，在湯裡先放面條，面條就不會煮成爛糊，而且風味更佳。
! h+ T4 F. }( N: k2 U
os.tvboxnow.com5 F, Z3 G2 E' v; v _5 U5 h
18.蒸的剩飯，和新煮的飯，味道迥然不同，要想清除飯“蒸”的氣味，可在蒸水裡加一小茶匙鹽。這樣蒸出來的和剛煮出來的飯一樣好吃。
/ Y6 l% @$ s) h
19.魚放在冰箱中儲存時，常會變得太干，放置在鹽水中冰凍，可防止發干。
os.tvboxnow.com( F8 z1 l! n( ?% i
tvb now,tvbnow,bttvb* m5 W! s" K: X# r
20.豆腐干、豆腐皮等豆制品含有豆腥味，若用鹽開水浸漂，既可去除豆腥味，又使豆制品色白質韌。
作者:
Hiarcs
時間:
2008-1-8 04:13 PM
用咁多用法@@
作者:
奀豬阿娘
時間:
2008-1-9 03:05 PM
哈…原來有d我都識喎
作者:
cocoycyip
時間:
2008-3-30 12:00 AM
thank very much for sharing
作者:
tonyyyf
時間:
2008-4-2 06:55 PM
thank you very much
作者:
jarita123
時間:
2008-6-11 03:49 PM
食鹽原來有咁多用法
作者:
carmen_girl
時間:
2008-6-12 08:03 PM
i never knew salt can be used in these ways. thank you for telling
作者:
xx_ken_siu_xx
時間:
2008-6-13 10:32 PM
oic.....thanks
作者:
level1
時間:
2008-6-21 06:24 AM
Thank you for sharing !
作者:
kwplee
時間:
2008-6-21 09:36 AM
Good info, thanks
作者:
cheeyan
時間:
2008-6-25 12:29 AM
thanks~~~
作者:
shirleyheng
時間:
2008-8-14 05:20 PM
Thank for your sharing
作者:
sally2888
時間:
2008-8-14 09:17 PM
原来还有那么多用法。。。谢谢分享。。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
thanks~~~