標題: [中式食譜] 干貝蝦乾煲仔飯 [打印本頁]

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作者: gemini338    時間: 2008-1-6 10:42 PM     標題: 干貝蝦乾煲仔飯

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* w" o8 M& [% s, l6 `" ?7 @tvb now,tvbnow,bttvb【材料】：; G$ Y! X- b$ e1 u. H9 j) e
主要材料：乾干貝3粒，蝦乾75克，梅肉300克，白米250克，青蔥1根，生薑1片. u* J; d+ I: [8 r4 {0 O" s
調味料：鹽、太白粉、胡椒粉、香油各適量& C) e' ~0 V/ y5 d+ g0 a
拌飯料：蔥油、醬油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^0 V5 e  L8 z* B4 Q- m+ }0 J9 U
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  \4 S$ e4 S' p& _" w6 J% ^1 v【作法】：
: K( q: i! f, w8 o1 f3 `, e公仔箱論壇1. 白米洗淨，用250cc的清水浸約30分鐘，再用電鍋煮至半熟﹔青蔥洗淨，切成末。tvb now,tvbnow,bttvb( s) O5 k/ h. Y) {
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2. 干貝洗淨泡軟拆絲﹔蝦乾洗淨﹔梅肉切片﹔薑洗淨切碎﹔將前料一起用調味料醃10分鐘，最後排在飯上一起煮熟，食用前拌入青蔥末與拌飯料攪拌均勻即可享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j! t& O& u3 p$ }; v0 W
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Tips：如果買不到蝦乾，可用大蝦米代替。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v' D+ ^! P9 g  R8 C* ^7 `

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精選藥材與食材
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, x2 p) }( S2 |3 f4 [3 w2 N7 q蝦乾－蛋白質與礦物質的含量豐富，有壯陽和胃、活血、補益體虛等功效。
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干貝－性平味甘鹹，具滋陰補腎、和胃調中、補益健身之效。其含有特殊的糖蛋白，可破壞癌細胞的生長。
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作者: 假書僮    時間: 2008-1-6 11:00 PM

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