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標題: [美食介紹] 自製辣XO醬 [打印本頁]

作者: 792705    時間: 2008-1-6 01:47 PM     標題: 自製辣XO醬

材料:公仔箱論壇* F0 h3 k1 f, O) k- T  m6 E6 m
朝天辣椒1斤、蒜頭1斤、蝦仁半斤、蝦米4兩、干貝半斤、辣椒油1瓶600cc、蠔油干貝醬1瓶、沙拉油300~600cc9 N- P5 X; L7 r) o& P; u
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N& z, D1 F( H) K
1、朝天辣椒、蒜頭、蝦仁用果汁稍微打碎備用
5 h3 [9 E3 ?( K4 e1 e( I; R* wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、干貝泡軟蒸過再撕開
0 P) z) g3 i0 d3、起油鍋倒入沙拉油300和辣椒油1瓶600cc加熱至150度左右放入依序朝天辣椒、蒜頭、蝦仁、蝦米、干貝
1 I  X5 ~5 p2 q6 @! I% w6 B! T8 nos.tvboxnow.com炒至所有材料都熟
; K7 C, N8 ]2 M- |' Ctvb now,tvbnow,bttvb4、起鍋前加入蠔油干貝醬再煮開後放冷裝瓶放入冷凍庫冰% p0 k8 N# Q7 l
因為全部都不加防腐劑因此需放冷凍庫保存

作者: GIORDANO    時間: 2008-1-6 11:18 PM

好唔好味架,不過都多謝分享
作者: carmen_girl    時間: 2008-1-6 11:33 PM

其实...点解xo酱甘贵嘅~~~~~~
作者: sakuraho1314    時間: 2008-1-8 05:48 PM

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作者: Alan8166    時間: 2008-1-9 10:16 AM

Thanks...
作者: hildaha    時間: 2008-1-10 12:26 PM

let me try it out, thanks.
作者: mshell    時間: 2008-1-14 02:28 PM

我地公司好似唔系甘做嘎~~
作者: kenddy    時間: 2008-11-13 06:20 AM

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