標題:
[旅遊資訊]
四川／特色小吃：甜水麵．饊子油茶．三合泥
[打印本頁]
作者:
huichi0426
時間:
2013-1-16 02:52 PM
標題:
四川／特色小吃：甜水麵．饊子油茶．三合泥
本帖最後由 huichi0426 於 2013-1-16 02:53 PM 編輯
/ U. Z$ M# Z5 t4 Eos.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb+ s0 V* b! `' r) C H5 f
【聯合報／記者陳靜宜／專題報導】
tvb now,tvbnow,bttvb" ~: C2 _0 Y* \9 ?
公仔箱論壇4 _5 n% S$ V R
( |# D b/ k$ X( n5 O# ?
甜水麵
0 b8 X* f7 @* z3 c6 e- l公仔箱論壇
% ~! v$ X- D0 W" o3 O5 b; H( f6 stvb now,tvbnow,bttvb
[attach]1999100[/attach]
5 H8 p) k3 A! `1 F4 J8 p, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
甜水麵吃起來帶有咬勁，口味甜甜辣辣。（記者陳靜宜／攝影）
tvb now,tvbnow,bttvb7 v) u7 g4 Z( U/ n7 D* F6 m
tvb now,tvbnow,bttvb) m( P" M( n* @# P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a: ~& M" f' f
8 n- t, k; k' I
甜水麵特色在於麵條，麵條類似刀削麵般粗，吃起來帶有咬勁，此外純以醬料調味，麻油、麻醬與甜醬油、辣油等，吃起來甜甜辣辣的。
6 h$ H0 ]- R; `! F( S: h- S
: x! F4 Y H, M4 h* }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i6 Q- h9 u1 O% w5 V
) ?) `( O0 J. b% E* v, ~
饊子油茶
: W4 W! N. N) p a+ D- j* A
tvb now,tvbnow,bttvb9 L! F3 R& Z) R8 V
[attach]1999101[/attach]
8 R0 i2 m F" J3 @ ]# {9 y8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
饊油茶炒過的大米與糯米煮成，是庶民補充能量的點心。（記者陳靜宜／攝影）
os.tvboxnow.com1 n% [, k& t- [" U
. s, @: ^: D `. B9 I
, ]3 {+ W" R. C( R1 [( k- N
os.tvboxnow.com/ c2 c( E* W) | W; |# U# Z
饊子油茶既沒有油也沒有茶，主要是因為成色如茶，這道鹹點以炒過的大米與糯米煮成泥狀，再加入酥脆的黃豆、子、大頭菜粒，口感多層次，是庶民補充能量的點心。
tvb now,tvbnow,bttvb9 S, C, m) [0 y; o
8 x( l" b& n& B' k9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇3 }$ l+ X% F/ T1 _
tvb now,tvbnow,bttvb- z3 o) p! F" y% b- L4 }
三合泥
% ^/ g0 e7 o9 |! R% L" m w
( A7 M/ }" b6 tos.tvboxnow.com
[attach]1999102[/attach]
os.tvboxnow.com; c! W( [ L+ Z' @8 u* V% w
「三合泥」有點類似我們的麵茶。（記者陳靜宜／攝影）
tvb now,tvbnow,bttvb$ w, O, X# @. e- V& Z8 q& B. X6 i
% S& H; j, W) K) O9 X$ A: J, }! h公仔箱論壇
os.tvboxnow.com- u7 h1 [1 v3 J% H. E: Y
# W9 ?5 t& z- R/ g- d2 i. H8 f: L) E$ @公仔箱論壇
顧名思義，這是由三種不同的主料做成泥狀，而稱為「三合泥」，有點類似我們的麵茶。裡面有糯米、黃豆、黑芝麻、薏仁等炒熟後，再加入豬油、花生粒、核桃粒，吃時加入白糖與熱水即可，吃起來香酥油潤。
K' w) f# z1 V; A" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 S7 ^ D8 g/ y. ltvb now,tvbnow,bttvb
, b/ _. Q) g/ U8 Etvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇$ L) Z0 d- A) A, k
作者:
小柴
時間:
2013-1-16 02:57 PM
三合泥吃下去會很膩嗎？
作者:
fatheryuyu
時間:
2013-1-16 03:11 PM
好想食
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
