公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [旅遊資訊] 四川／特色小吃：甜水麵．饊子油茶．三合泥 [打印本頁]

作者: huichi0426 時間: 2013-1-16 02:52 PM 標題: 四川／特色小吃：甜水麵．饊子油茶．三合泥

本帖最後由 huichi0426 於 2013-1-16 02:53 PM 編輯

【聯合報／記者陳靜宜／專題報導】
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P& `% S: ], N0 {& I  O

0 ~- ^+ p6 [, i! Z7 L* i甜水麵 公仔箱論壇# n* z9 F* V! d& W, R& m

[attach]1999100[/attach]
/ f5 x  H& J; p: g公仔箱論壇甜水麵吃起來帶有咬勁，口味甜甜辣辣。（記者陳靜宜／攝影）

" D# }4 K5 g6 g4 _# d4 tos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb, K- U! g) {: |8 }4 ^$ N0 w) W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t8 s9 y  h6 u  R" e% a5 z
甜水麵特色在於麵條，麵條類似刀削麵般粗，吃起來帶有咬勁，此外純以醬料調味，麻油、麻醬與甜醬油、辣油等，吃起來甜甜辣辣的。 / o* [) b) @$ J& T# }, m

8 L. m9 N; {# l0 Fos.tvboxnow.com. A+ M$ M+ X% c& s( ]

饊子油茶 os.tvboxnow.com4 I3 |+ k  q* t6 G* b9 ]( Z6 d

& R0 f  L) O* V+ o4 i: e[attach]1999101[/attach]
( e5 x8 M8 r$ ~0 Q$ d& A9 J& ], J饊油茶炒過的大米與糯米煮成，是庶民補充能量的點心。（記者陳靜宜／攝影）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V  W/ G- W" v. i

" v. i7 ]1 {1 w. F# K公仔箱論壇2 t3 N  g( @- }1 n. o
饊子油茶既沒有油也沒有茶，主要是因為成色如茶，這道鹹點以炒過的大米與糯米煮成泥狀，再加入酥脆的黃豆、子、大頭菜粒，口感多層次，是庶民補充能量的點心。公仔箱論壇9 }- c. Z2 v0 m+ \  V% c

os.tvboxnow.com, x5 B  T/ w- `7 u5 \, q
9 t! P8 M2 N/ B$ l: j; e
三合泥
3 W+ [1 O2 o+ r& w' h2 J5 j/ ]$ j/ }  ]9 j, O1 }
[attach]1999102[/attach]公仔箱論壇& t3 P% ~- b# B- Z$ M
「三合泥」有點類似我們的麵茶。（記者陳靜宜／攝影）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o  Y6 c4 S9 @0 |1 L' D

+ P  n( m$ E% V( b4 u9 Q$ w
8 x! q, {! ^* a( ~7 J6 ~公仔箱論壇
顧名思義，這是由三種不同的主料做成泥狀，而稱為「三合泥」，有點類似我們的麵茶。裡面有糯米、黃豆、黑芝麻、薏仁等炒熟後，再加入豬油、花生粒、核桃粒，吃時加入白糖與熱水即可，吃起來香酥油潤。
0 e* _- b  f. ios.tvboxnow.com公仔箱論壇0 t+ M; }- b' S4 Y2 O4 r/ }1 x

8 w# R( `0 F: `. h, {2 K6 Ktvb now,tvbnow,bttvb* c8 s$ I& w- H: ?) U. y

作者: 小柴 時間: 2013-1-16 02:57 PM

三合泥吃下去會很膩嗎？

作者: fatheryuyu 時間: 2013-1-16 03:11 PM

好想食

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)