標題: [藥膳] 中藥羊肉火鍋 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2008-1-4 11:57 AM     標題: 中藥羊肉火鍋

【材料名稱及份量】
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7 M( F7 E& \6 `( v, ^7 z8 k( wos.tvboxnow.com羊肉2斤.老薑1大塊.中藥包(小茴香.桂枝.陳皮.川芎.花椒.).當歸2片.黃耆3錢.熟地4片.
) ?  @" B% }5 e3 H: c$ T甘草8片.黨蔘10條.
+ p% {3 X% n3 o  X2 [9 D3 j) c公仔箱論壇
6 F! T# h' `3 _7 m+ Y7 `) V% b$ O6 Ltvb now,tvbnow,bttvb【調味料、醬汁等名稱及份量】
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, X, f& ^" m7 ]+ B7 G" ]麻油半碗.酒1瓶.醬油半碗.
( Y  j, y  e& N* q" W/ [2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# G0 T! l8 s$ n! y  pos.tvboxnow.com【烹調流程】tvb now,tvbnow,bttvb& o& p0 o  G* v4 P: ~, [! E
os.tvboxnow.com5 N* @. J7 o' [0 s$ d
1. 羊肉川燙後撈起.薑+麻油爆香+羊肉炒香家米酒炒+醬油炒香.tvb now,tvbnow,bttvb3 L) k; r; M7 O6 C8 z2 U, D) E

( M, R  D: q# T' R4 i2 {2.藥材+水煮滾後+羊肉滾後轉小火煮1.5小時後調味(加少許鹽依個人口

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