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標題: [冷知識分享] 如何分別蘑菇有無毒??? [打印本頁]
作者: y6811351    時間: 2008-1-3 05:14 PM     標題: 如何分別蘑菇有無毒???

蘑菇——如何識別有毒蘑菇
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如今，菜市場上出售的野生蘑菇甚多，因其味道特別鮮美，頗受大家喜愛，但據媒體披露，因誤食野生蘑菇而釀成悲劇的事故每年都有發生。為此，介紹識別毒蘑菇的方法。os.tvboxnow.com) h4 M4 }. ]+ l( t& Z4 h+ C

4 S" I) M# @' o- E- h0 b7 z, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一、看生長地帶。可食用的無毒蘑菇多生長在清潔的草地或松樹、櫟樹上，有毒蘑菇往往生長在陰暗、潮濕的骯髒地帶。
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二、看顏色。有毒蘑菇菌面顏色鮮艷，有紅、綠、墨黑、青紫等顏色，特別是紫色的往往有劇毒，採摘後易變色。
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三、看形狀。無毒的菌蓋較平，傘面平滑，菌面上無輪，下部無菌托，有毒的菌蓋中央呈凸狀，形狀怪異，菌面厚實板硬，菌桿上有菌輪，菌托桿細長或粗長，易折斷。公仔箱論壇/ i6 ~: m# `& X3 z8 W" F4 S

( P7 P" l9 Q6 I8 P  ^; u' {os.tvboxnow.com四、看分泌物。將採摘的新鮮野蘑菇撕斷菌株，無毒的分泌物清亮如水（個別為白色），菌面撕斷不變色；有毒的分泌物稠濃，呈赤褐色，撕斷後在空氣中易變色。
9 z& a3 r' C& P2 r, H+ vos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @: v; D9 P% Q' {4 V
五、聞氣味。無毒蘑菇有特殊香味，有毒蘑菇有怪異味，如辛辣、酸澀、惡腥等味。, d5 h5 z  t/ s7 B( n, [
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我們平時食個d係冬茹，因為冬茹冇毒。5 P9 X& P# ?0 l
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每次雨後，草叢生左好多姑出來到底呢d蘑菇有冇毒呢?
: X4 s: x9 ^/ `1 q3 xtvb now,tvbnow,bttvb有d有毒，有d冇毒。最好唔好食！(危險)
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蘑菇 Agaricus campestris

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分類界：真菌界 Fungi
$ I& J: n6 m8 n9 u5 J5 e/ u0 h/ jtvb now,tvbnow,bttvb門：擔子菌門 Basidiomycota
) Z! N7 k) H% ]7 M' H) \公仔箱論壇綱：擔子菌綱 Basidiomycetesos.tvboxnow.com: u3 v  S; [' F4 b
目：傘菌目 AgaricalesTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [; N" M& z9 i
科：傘菌科 Agaricaceae/ b) ]- B- H2 ~6 J3 k
屬：蘑菇屬 Agaricus
8 {) N: Y6 p: M8 u8 z& w+ Q  N公仔箱論壇種：蘑菇 A. campestristvb now,tvbnow,bttvb: a( x( N3 Y0 X: h4 Y" g1 J# \
雙名法Agaricus campestrisTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M' V6 C1 V- q1 g. p" E
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* z* A& \  L% a' ~9 v" C- |蘑菇又稱為野蘑菇，是一種可食菌類，分佈於全世界。與俗稱洋菇的雙孢蘑茹A.bisporus 為近似種。
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! T# K, l$ v% d7 t! kos.tvboxnow.com特徵菌傘為白色，直徑約5~10公分。菌褶一開始為粉紅色，後來會逐漸變為紅褐色，最後成熟時則變為暗褐色。
2 g( G% I" X* K4 _/ v! a0 Z0 D2 W通常可在夏季雨後的田野或草地發現，被廣泛的採集和食用。需要注意的是，蘑菇與另一種有毒蕈類 Agaricus xanthodermus 相似；沒有經驗的採集者不被建議採集此種菇類。
作者: l77o5twa17t3d    時間: 2008-1-3 05:43 PM

thx 4 sharing
作者: 太陽騎士    時間: 2008-1-3 08:28 PM

thanks for sharing ~~~
作者: maisychan1021    時間: 2008-1-4 03:26 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: kyreu    時間: 2008-1-4 08:19 PM

thank you very much
作者: mander_chow    時間: 2008-1-6 03:32 AM

thank you very much
作者: PinkPunk    時間: 2008-1-6 07:50 AM

咩叫菌輪？我唔明
作者: bilan5201314    時間: 2008-1-11 02:16 PM

3Q....多谢



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