標題:
纳豆三文治
[打印本頁]
作者:
carolfeeling
時間:
2008-1-3 08:34 AM
標題:
纳豆三文治
有些人一闻到纳豆的奇特臭味便会作呕。如果说对日本饮食文化的接受程度是以纳豆为标准的话，实在会难倒不少“哈日族”。
. w8 n) H% s8 D* N. Y/ f公仔箱論壇
' R: V& { ]8 r* b公仔箱論壇
它除了味道古怪之外，卖相还相当诡异，似腐烂中的脓浆，黏黏稠稠还会“吐丝”，因其发酵过程独特，是煮熟了的黄豆加入麴菌，再裹以稻草的，不知如何，可以牵扯出密集白丝。吃时得加点酱油加点黄色芥末，用筷子把这堆混沌不堪之物乱搅，令之变得更像呕吐物，甚为壮观。
Q- b8 j% N9 L8 C$ W
5 e [1 W3 P+ y# G5 Q( |. ttvb now,tvbnow,bttvb
对增强免疫力有功效
2 @) c |8 U, r5 U; gtvb now,tvbnow,bttvb
; }, `. a" S% R) P
除了黄豆纳豆，还有黑豆纳豆，卖相更糟──但营养更丰富。日本人爱纳豆，因它对新陈代谢及增强免疫力有功效，常吃可以长寿。
, D' ]- l+ x% n) dtvb now,tvbnow,bttvb
os.tvboxnow.com: p1 X& F! ^5 ~: m5 r
最近这传统的有点“娘”的食物上了台阶，成为京都现代食客新宠：纳豆三文治。材料是纳豆、咖喱、鲜忌廉，以一比三比十的严格规定调配，制作的三文治大受欢迎，荣登畅销榜首。
( Y, }3 k3 P1 R& ]$ i
公仔箱論壇- _' M, p" o* k
渐渐爱上纳豆，便觉最简单的吃法，配海苔、清粥、鸡蛋已是提神早餐。名店师傅间中做一两件纳豆或渍物寿司来调剂一下味蕾口感，是这样吃上瘾的。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
