標題: [馬來西亞] 让人人做老板 格子铺经营有道始长久 [打印本頁]

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作者: huichi0426    時間: 2012-12-27 04:58 AM     標題: 让人人做老板 格子铺经营有道始长久

格子铺这类经营方式让“人人都可当老板”，也在国内各大城市蔚为风气，但要维持经营却不易，甚至被业者视为“黄昏行业”，若要长远经营且回本，经营理念和对顾客的承诺很重要！tvb now,tvbnow,bttvb) P9 q! b8 j& B

) a" w& P5 @* |5 Btvb now,tvbnow,bttvb起源于日本的“格子店”的经营模式近年来迅速在马、新、港、澳等地兴起。格子店也称为格子铺、格子屋。
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$ ^3 K; s% t) |# ?" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。租用格子铺者可一圆当兼职“小老板”的美梦。
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新山有四五间格子铺
9 e1 n' k+ Z) E. b* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( d0 P' D/ l/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。格子铺是一种寄售式的小店，店内摆满货柜，货柜分成许多尺寸不一的小格子，根据柜子的位置和大小，向店主缴纳租金，每个格子的出租价格不一。格主租下格子后，就把商品摆放在此出售，平时主要由店方看顾经营。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }2 C4 m7 `* n" [! q0 R$ _4 u, E
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全马各地如槟城、吉隆坡、马六甲都陆续有出现格子铺，但无法支撑而倒闭的也不少，单是在新山就有四五间，除了租金昂贵而回酬却不高，此外，店主“懒惰”也是另一个致命伤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H4 z7 X* M1 h8 J

- {: _+ H$ F3 n" U. t9 M6 `3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做存货报告 每月定时交回款项os.tvboxnow.com4 V! Z3 t9 l- Y
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在新山开设第一家格子铺的（31岁，电脑维修服务员）说，经营格子铺，店主要每个月定时将售出的寄卖物品所得款项交回给格主，同时必须按月做存货报告（stock report）。
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他在接受《南洋商报》访问时披露，如果没有按时做上述两件事，将会导致租户失去信心，最终因经营不当，无法经营下去。tvb now,tvbnow,bttvb) J9 E8 }1 x4 Q% ^% F  Z4 m6 F

4 G5 N2 d. f4 L: j6 }7 }6 Hos.tvboxnow.com他说，这一行初期会被看好，但他阅读不少中港台报章报道，都指格子铺是进入黄昏行业或是“蛋塔事业”，“一开始很火红，但生命周期很快结束，或比喻生和死都很快。tvb now,tvbnow,bttvb) _$ b' B; h7 D- R% z* H

0 V: Z! D5 U+ A% j1 h9 i“大家可以看到很多格子铺业者在购物商场以昂贵租金开店，如果租金逾万令吉，一个格子租金约200令吉，试问单靠出租格子能维持下去吗？老板必须秉持信念，服务优良，否则很难支撑下去。”
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他说，马新两地的格子铺都面对此问题，各购物商场租金不一，管理层一定会定时调整租金，他对此持正面看法，并表示人流量增加，购买力就会提高。
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挨家挨户打电询问
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从2010年5月开业至今，蒙治酉秋有一批“死忠”的租户，占了将近30%，大多是在新山区购物商场设牛车档的华裔东主，他们较有经验，不时会更换新产品，每逢年底也会加足货源。
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( |9 [6 G! l1 B4 H8 W+ }蒙治酉秋是与设计师吴健辉拍档开设格子铺，两人从寻找店面、设计、布置及构思宣传等都是一脚踢。: O& ?7 O% \" F6 Z
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在开业初期，当时没有人认识格子铺，该店共有250个格子，为了招徕格主，他们招徕租户的手法很传统，即每天根据报章广告提供的商家电话号码，打电话询问对方有没有意思租格子展示商品。
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租户以华裔居多4 T+ `' s# G! n4 ~5 a/ F& D# f
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“开店至今两年多，目前算是咬紧牙根坚持下去，但是我们不再采用调低租金，或买一送一的配套。”os.tvboxnow.com5 N: V5 x2 V1 G- b8 [# C% G; R
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他说，上下层和中层位置的租金分别是78令吉和98令吉，通常限定顾客一租就要租3个月，租4个月回扣10%。目前租户以华裔居多，友族则不及10%。
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; z0 F: ?3 b# D! G, Z3 Q公仔箱論壇他也坦言，他与合伙人甫于今年7月向皇后广场管理层接手一间格子铺，该处人流量较多，生意额比预期中好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y: J7 u9 U3 |: \0 M

0 E& v" P& |  ~: s7 \; I* o结合网拍介绍产品 店员须认识格主产品* F& j  U8 Z! m9 M  J, z/ B

$ @3 X5 q6 p  b% l* b% ttvb now,tvbnow,bttvb蒙治酉秋说，不少格子铺业者会在面子书上猛打出租格子的促销广告，而他选择结合网络拍卖概念为客户介绍产品，结果反而是接获不少人询问格子租金。
' P% _2 m) K( g/ Ftvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb3 t+ f6 Y8 n) v" d' Y* l, U
他要求店员可花些时间认识格主的产品，以为顾客加以介绍；同时通过公司专属网站和在面子书设立专页。
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% q. A( Q3 J) B5 P5 O! E  w* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“我们相信这样做，建立了好口碑后，租户自然会多租几个格子，自动找上门。”, e+ c. K* A1 o! K* E* ^- U

4 _3 V# k- T! \( B0 S2 I6 M8 }: ktvb now,tvbnow,bttvb部分客户年中后不租公仔箱論壇& K4 H5 D. g/ f% t

7 S, Y: P6 Y% L% }' h, z8 s公仔箱論壇他说，一般而言，年底接近圣诞节的时候是购物旺季，还有新年和情人节的营业额会提高，而一年当中就属4月至8月期间的生意淡静。
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. v% I4 y/ s, ?' l“有些客户年中过后不租格子，到了年底才租格子寄卖商品，我们也接受。”tvb now,tvbnow,bttvb8 \* D' z% n& M
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“抢”条例规章“ 有心人”询问运作方式
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新山在这两年来，有十多间格子铺如雨后春笋般林立，其中更有不少东主曾是蒙治酉秋与吴健辉两人之前的租户。tvb now,tvbnow,bttvb6 y9 M: ]# q% m( [0 l
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令人意想不到的是，两人在开业初期，曾面对租户上门询问租金，并“抢”走租户条例规章的事件发生多次。' _4 f+ D6 S' B* m  I1 ~
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“我们遇过很多次，因我们对租格子的客户有制定一些条规，部分有在网上公开，但是不会交给客户。tvb now,tvbnow,bttvb4 Q/ e# x7 b) r9 G! J

7 R/ E2 g$ X( U! P9 ]7 ftvb now,tvbnow,bttvb须有创新概念
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“有些假冒客户的人抢走租户条例传单，还有一些有心人士会特意前来租格子及了解我们的运作方式。”( D; }/ i/ I/ r
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身为新山格子铺行业的“元老”，蒙治酉秋认为，其实在商场，抄袭这个动作肯定会有，但他与合伙人抱有开通的想法看待此事。公仔箱論壇. U, G9 d8 A. Z( ]* G. n7 `

5 h7 g7 A2 h: V+ H. \( H" ^tvb now,tvbnow,bttvb他建议，想要在众多格子铺中脱颖而出，或继续生存下去，业主必须要有创新的概念，自我提升。公仔箱論壇1 m5 C, l# r7 R
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“你必须站在租户的角度去想：为什么我要向你租格子？因为租金超便宜，或有提供特别优良服务？”
) @, ?. D5 M- Q+ G- W, }1 ~9 R/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 O# H5 g8 ]$ [  s6 A
需长时间回本' b. F8 ]5 {4 w% u
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另外，他指出，格子铺会比普通传统的服装业、鞋业或开设一间精品店的成本来得高，因为所有橱窗等物品都是订做，装修费不菲。公仔箱論壇$ _! y6 v. v2 f3 Q' j6 E. e' z7 C

: [0 ]* Q' D# D0 d& U' S+ o& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“我们当初冒险注资6万至8万令吉，估计需长时间才能回本，但也不急于回本，相信需要3年至5年。”: Q8 a% e& `" Q6 q9 F* q( c9 C5 d6 ?
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他说，很多格子铺东主急于回本，不舍得装修，有的只是买了橱柜叠放，打造简单的格子铺。
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; c; ?' [( s' C此外，有些新的格子铺为了降低每月营运成本，不选择购物中心作经商地点，而是选在一般店屋区，基于人流量因素，出租率偏低，营业额也可想而知。: g0 @( l/ z6 T* X0 X7 o

8 f; s- L( ~: |7 P" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[attach]1969271[/attach]公仔箱論壇5 I& d  c) q% p& n$ L* s' H: d
设于八星广场内的新山首间格子铺。
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