公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [馬來西亞] 让人人做老板格子铺经营有道始长久 [打印本頁]

作者: huichi0426 時間: 2012-12-27 04:58 AM 標題: 让人人做老板格子铺经营有道始长久

格子铺这类经营方式让“人人都可当老板”，也在国内各大城市蔚为风气，但要维持经营却不易，甚至被业者视为“黄昏行业”，若要长远经营且回本，经营理念和对顾客的承诺很重要！6 R0 F4 _- z1 C8 N! _( R0 y

起源于日本的“格子店”的经营模式近年来迅速在马、新、港、澳等地兴起。格子店也称为格子铺、格子屋。9 v3 t: c8 Y' W- [
; _: _5 Q2 x8 J  Z& H5 g1 b
租用格子铺者可一圆当兼职“小老板”的美梦。; C& v% Z2 U/ q: \0 D
os.tvboxnow.com2 ?$ u/ }, i  g. |# p) k" v& b
新山有四五间格子铺

9 L8 w' k9 u+ ]( Q2 K' @0 v格子铺是一种寄售式的小店，店内摆满货柜，货柜分成许多尺寸不一的小格子，根据柜子的位置和大小，向店主缴纳租金，每个格子的出租价格不一。格主租下格子后，就把商品摆放在此出售，平时主要由店方看顾经营。公仔箱論壇8 T' D  d8 z+ k2 X) x, w8 L* q

" \* c& A; ~3 C' j7 f全马各地如槟城、吉隆坡、马六甲都陆续有出现格子铺，但无法支撑而倒闭的也不少，单是在新山就有四五间，除了租金昂贵而回酬却不高，此外，店主“懒惰”也是另一个致命伤。公仔箱論壇8 M  S# m5 ?" j# I
tvb now,tvbnow,bttvb/ i; l0 Z+ n: }! S6 C. ~6 v* N) L
做存货报告每月定时交回款项0 }# ?) {& }) N7 b# ?
. D# ^4 ]/ G  ^* b
在新山开设第一家格子铺的（31岁，电脑维修服务员）说，经营格子铺，店主要每个月定时将售出的寄卖物品所得款项交回给格主，同时必须按月做存货报告（stock report）。$ C  x, k+ Q# i

/ F( e$ p1 W! T9 v5 @他在接受《南洋商报》访问时披露，如果没有按时做上述两件事，将会导致租户失去信心，最终因经营不当，无法经营下去。

9 g# Q) _5 C5 N% H公仔箱論壇他说，这一行初期会被看好，但他阅读不少中港台报章报道，都指格子铺是进入黄昏行业或是“蛋塔事业”，“一开始很火红，但生命周期很快结束，或比喻生和死都很快。

& f9 g1 b" g6 j5 d“大家可以看到很多格子铺业者在购物商场以昂贵租金开店，如果租金逾万令吉，一个格子租金约200令吉，试问单靠出租格子能维持下去吗？老板必须秉持信念，服务优良，否则很难支撑下去。”tvb now,tvbnow,bttvb$ z8 W+ W* l2 ~& s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \8 d; k; V+ O& W* V
他说，马新两地的格子铺都面对此问题，各购物商场租金不一，管理层一定会定时调整租金，他对此持正面看法，并表示人流量增加，购买力就会提高。tvb now,tvbnow,bttvb- [# d% @/ s; h) x
$ Q$ P6 R) j5 ]% x7 V$ i$ m
挨家挨户打电询问
# g( d3 H4 x  x! L( e% a
  h: f4 B9 }# U6 |3 f" x; T) I从2010年5月开业至今，蒙治酉秋有一批“死忠”的租户，占了将近30%，大多是在新山区购物商场设牛车档的华裔东主，他们较有经验，不时会更换新产品，每逢年底也会加足货源。
: @: Z7 S. `9 @7 c4 U
蒙治酉秋是与设计师吴健辉拍档开设格子铺，两人从寻找店面、设计、布置及构思宣传等都是一脚踢。
; N" b' J! F+ ~$ U8 |3 B
在开业初期，当时没有人认识格子铺，该店共有250个格子，为了招徕格主，他们招徕租户的手法很传统，即每天根据报章广告提供的商家电话号码，打电话询问对方有没有意思租格子展示商品。
: o; @$ ^, l$ Z4 utvb now,tvbnow,bttvb & D: C8 T; q- Z& U; `  j
租户以华裔居多

- S2 z/ d1 e. S* n5 wos.tvboxnow.com“开店至今两年多，目前算是咬紧牙根坚持下去，但是我们不再采用调低租金，或买一送一的配套。”( @1 }( k/ A! c& M' T9 b0 x0 p; h
+ w  M' H( Y1 v* m6 V- z2 m6 y9 i
他说，上下层和中层位置的租金分别是78令吉和98令吉，通常限定顾客一租就要租3个月，租4个月回扣10%。目前租户以华裔居多，友族则不及10%。
公仔箱論壇, y, w! A% @) [/ g. l+ W
他也坦言，他与合伙人甫于今年7月向皇后广场管理层接手一间格子铺，该处人流量较多，生意额比预期中好。tvb now,tvbnow,bttvb6 F( l+ I' ?& a+ e  r/ b

! H) a& W# ]& l* f结合网拍介绍产品店员须认识格主产品
% x5 @; A3 A& R; }2 }' [$ U ( s0 s7 H& f* ^  ?5 U* y, f: X/ `
蒙治酉秋说，不少格子铺业者会在面子书上猛打出租格子的促销广告，而他选择结合网络拍卖概念为客户介绍产品，结果反而是接获不少人询问格子租金。

: C& `  r  ]( Ros.tvboxnow.com他要求店员可花些时间认识格主的产品，以为顾客加以介绍；同时通过公司专属网站和在面子书设立专页。公仔箱論壇6 |1 P5 k' w3 j+ [3 b
公仔箱論壇8 q/ `, `3 z$ \' Z) E
“我们相信这样做，建立了好口碑后，租户自然会多租几个格子，自动找上门。”
2 q6 q9 g- g( G' L3 i% I3 {8 K
部分客户年中后不租

他说，一般而言，年底接近圣诞节的时候是购物旺季，还有新年和情人节的营业额会提高，而一年当中就属4月至8月期间的生意淡静。

“有些客户年中过后不租格子，到了年底才租格子寄卖商品，我们也接受。”os.tvboxnow.com  [' B0 A* ]& m3 G% o0 _
, R' V. ]6 c/ e0 {8 Q4 d
“抢”条例规章“ 有心人”询问运作方式6 @3 u- Z, s7 g, w* [4 C  E  i
os.tvboxnow.com, G6 T  H# `% O
新山在这两年来，有十多间格子铺如雨后春笋般林立，其中更有不少东主曾是蒙治酉秋与吴健辉两人之前的租户。. [7 s$ Z. U! U- Z" O/ X; L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N7 x3 L; _+ N; ]4 x
令人意想不到的是，两人在开业初期，曾面对租户上门询问租金，并“抢”走租户条例规章的事件发生多次。
; K: U# V# ~; F: J 7 y( ?. z4 \/ s
“我们遇过很多次，因我们对租格子的客户有制定一些条规，部分有在网上公开，但是不会交给客户。
- g) j+ L2 b3 O& n: f: G
须有创新概念; e* g  t" n/ P# r3 l  i

3 A5 i( \1 P: u, l公仔箱論壇“有些假冒客户的人抢走租户条例传单，还有一些有心人士会特意前来租格子及了解我们的运作方式。”
  X! J4 U# s( C
身为新山格子铺行业的“元老”，蒙治酉秋认为，其实在商场，抄袭这个动作肯定会有，但他与合伙人抱有开通的想法看待此事。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \% ]4 O+ `4 Z

) p, l) w4 B* K, F; ?1 tos.tvboxnow.com他建议，想要在众多格子铺中脱颖而出，或继续生存下去，业主必须要有创新的概念，自我提升。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^, w$ Q5 b9 f" T! W  n

“你必须站在租户的角度去想：为什么我要向你租格子？因为租金超便宜，或有提供特别优良服务？”tvb now,tvbnow,bttvb- i7 {8 s  J! x0 S
tvb now,tvbnow,bttvb' n5 n3 C  s1 l# M% H# l+ W
需长时间回本

另外，他指出，格子铺会比普通传统的服装业、鞋业或开设一间精品店的成本来得高，因为所有橱窗等物品都是订做，装修费不菲。
9 ?$ N. X- h. T* s5 x, Y公仔箱論壇 $ E) K* A5 l1 }+ O! |1 {2 r/ w
“我们当初冒险注资6万至8万令吉，估计需长时间才能回本，但也不急于回本，相信需要3年至5年。”

他说，很多格子铺东主急于回本，不舍得装修，有的只是买了橱柜叠放，打造简单的格子铺。7 e8 V9 C- p  J
. |' l8 w9 R0 K0 O  x7 f& L3 j/ {% z
此外，有些新的格子铺为了降低每月营运成本，不选择购物中心作经商地点，而是选在一般店屋区，基于人流量因素，出租率偏低，营业额也可想而知。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V6 [4 |9 C7 r: p- k" D' V
[attach]1969271[/attach]
设于八星广场内的新山首间格子铺。+ S4 R6 H+ f. J/ a, |# \8 }

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)