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標題: [美食介紹] 漳州、福州美食(50P) [打印本頁]
作者: cheecheong88    時間: 2008-1-2 08:31 AM     標題: 漳州、福州美食(50P)

第一个出场的，自然是大名鼎鼎的漳州豆花了。原来豆花可以这样吃！
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* w1 X/ W# S2 [4 p! l4 {公仔箱論壇豆花之外加的各种料都喧宾夺主了
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* m2 e& Y/ x. I5 O2 Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# T$ |) n6 v% ~/ C% z! E1 h
炸酥的云吞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t7 D7 z' B% u: m" F  Y4 t

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7 z3 i- d8 b$ i  Z, X/ t1 z8 Y  u猜猜看这是什么草药煮的？煮好的水8元一瓶，我一直惦记着，终于回去之前从这里经过买$ ]+ x& Y6 y- c% i" m7 u
了一瓶。! E* L7 }$ U* x- C, u
昨天经过八市看到有卖这种草药的想起来问了一句：
9 N/ E2 p( T8 ~# W% w“多少钱？”tvb now,tvbnow,bttvb2 V5 {" b0 r) L. d, ~# i- ]3 G
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“一斤？”
, ^+ f2 M2 A0 |9 H! X) T4 kos.tvboxnow.com“一两。”
. D- H" {( m; l8 T1 j7 L  Y公仔箱論壇“％^×$#@！”
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每到一个不同的地方，我都喜欢去当地的菜市场“考察考察”，了解一下各地不同的“吃
5 ]! m& K. W0 r; \tvb now,tvbnow,bttvb情”，所以去漳州之前就有告诉Z带我去看看，如果有八市那样的当然最好不过。tvb now,tvbnow,bttvb% N- j( t- f) ]* W  L
这个菜市场离豆花店不远，就顺路走来了。" \4 V5 k1 z5 W& Q
中间盘子里的，是海瓜子的仁。
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篓子里的鱼是巴郎鱼，有点像在潮州见过的鱼饭
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各种糕，女摊主不让拍的时候已经咔嚓了一张，还有卖海澄的双润糕之类的
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漳州卖卤味的店很多。这家店的生意很好，每天上午下午两批货，下午四点多就卖光了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a/ [1 u& ]* H, b4 C- y
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如果有谁知道漳州哪里做这种饼，请一定告诉我，谢谢啦。
) u/ S/ D' S. w* ztvb now,tvbnow,bttvb我很想看看，这种像气球一样的饼是怎么吹的？
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漂亮吧？
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做糕呀粿呀的那些木头模子，在潮州也见过0 p3 |6 {' f" K: V

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漳州的便宜又大碗的水果汁值得大书特书。
- K4 ~$ `* o$ p) ]" G0 \甘蔗汁就不稀奇，厦门也很多。漳州的街头水果汁种类更多、搭配更丰富，我们要了一瓶公仔箱論壇* Q- P2 G# c* E+ h
甘蔗＋杨桃汁，店主足足放了3个杨桃！剩下的是甘蔗，这样一瓶只要3元钱！
  C" j! f* J; _, `' s3 m  Ktvb now,tvbnow,bttvb杨桃的酸中和了甘蔗的甜，味道好极了！
/ l% _' B! o7 {( O3 c5 h$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。绿色的那种叶子也可以和水果一起榨，名字我又忘了，老是记成“遍地拣”，第一个字意
& d/ y1 e7 _1 y1 H思对字不对，大概是说这种植物很常见？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h$ m$ t4 m" l+ |! D0 R: X

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去吃了一碗卤面。不知道是不是肚子还太饱，不是太有感觉
7 _+ W% ]# o' _, f, [2 X, ^* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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这种叫手抓面，用那块面把加的料卷起来吃。就在卤面的隔壁，买了带到Z家，喝了一会茶
* |+ X% l; p$ M. u$ N, K# |% J消消食才吃得下去，味道还不错。
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. l7 O2 Z8 Q! G- o( t$ r' _2 e5 ^os.tvboxnow.com漳州麻糍，里面夹的就像是那种酥炸云吞的皮。外皮很Q，里面酥脆，而且一个只要50分，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y9 P( e4 K1 ]$ H
比鼓浪屿的1元一个的叶氏麻糍还大只！
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继续上路。这次要了一瓶荸荠汁，大把大把的荸荠碾过去，很清甜的汁水，一瓶4元
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! f( D4 J! d' y- b& J) uos.tvboxnow.com一家有名的海蛎煎店。漳州的海蛎煎煎的更干，辣椒酱也是自己调配的
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2 q. {+ M! [4 ?# }% }% ], Fos.tvboxnow.com因为是工作日的下午，所以里面的食客多是本地的退休老人，很多都是一个人来，叫上一os.tvboxnow.com9 a% m6 ]( w0 r. Y8 g
份海蛎煎，配上一瓶啤酒，慢慢享用。os.tvboxnow.com/ @6 o7 V. ]% z4 |, V

! f: V: q$ Q$ `5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' ~' Q; `/ N6 B% f
菜市场里一种没见过的菜，很像苦瓜的缩微版。可惜要去赶车，不然问个仔细买点回来尝
- v! U8 @* D; ~" J9 D4 O$ A尝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O1 C) w# M$ L

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/ q4 y/ R9 n9 C" k) K- l/ a9 R2 atvb now,tvbnow,bttvbZ回家看妈妈，小区的下部是一个不小的菜市场。回家之前，Z先带我们进去转转，顺便买os.tvboxnow.com4 k' A/ Y. F4 ]! O2 I( [, L" \
些麻糍给我们尝尝再带一点回去。我感觉漳州菜市场里的咸菜比厦门多，和潮州有点点像tvb now,tvbnow,bttvb0 m0 @% Z; w+ B
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" c  M+ |2 U) e: b& O5 D2 ]这个和厦门的颜色也不同，不知道漳州人叫什么，还有那么小小粒的。当时吃太饱，没想
7 W( c9 a; a/ m* htvb now,tvbnow,bttvb着买一个尝尝tvb now,tvbnow,bttvb: p! Y+ @, J8 i( {) f

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$ p) Z  [' M/ x# V9 o- S7 Q公仔箱論壇红纸包里面的是月饼
& D: H! P, Q( I/ f- `6 x, z$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 I3 R% n1 K, d0 \4 @公仔箱論壇安泰楼是福州的老字号。虽说有时候老字号里的东西可能不一定比小巷子里的小吃更有滋
( z- D! C3 O& ^os.tvboxnow.com味，不过这次只能福州呆了二十几个小时，时间匆匆，老字号方便好找的优越性就体现出os.tvboxnow.com7 I3 p$ ]- `, ~9 E
来了。一碗锅边
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tvb now,tvbnow,bttvb6 f- M! U% N+ z% Y7 n- E) m# [" W
炖罐os.tvboxnow.com0 @+ c! M* o( ~
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: N9 W8 b0 D3 c9 w( z千层糕os.tvboxnow.com! q3 ?2 U7 f) q9 d( |# T

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( d7 o+ F8 T* f. z  ]tvb now,tvbnow,bttvb光饼夹肉
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: a  @0 d$ A( k. ~4 K+ V镜糕
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* ]9 d' y: Q  B" c+ F* G. Y8 ?9 ^公仔箱論壇碗仔糕，厦门也有
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台江没牙花生汤店，花生汤的确不错; a' e) c/ \- |2 ]3 B" C* C

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芋泥也不错。就是这家卖的东西都是甜的
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芋泥下面是糯米饭  |' D/ p8 A" R( x9 F3 b0 r4 q
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从这里出来，去逛了逛附近的和平菜市场* y2 M( L9 ]* J# i, z5 M! I
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+ }& z; `% U: K' X2 v; J2 ]os.tvboxnow.com大的光饼，也叫征东饼
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* N2 h" a. Q" S公仔箱論壇葱油饼
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福州礼饼的味道和鼓浪屿肉饼有相似之处，亦咸亦甜，咸甜适中，也有肥肉（mm们不要谈公仔箱論壇5 Y$ h. e$ a; _+ B" x# S9 _. c9 B, s
肥肉色变）。个头更大，味道更足，赞一个！os.tvboxnow.com8 V% z6 u: R5 k
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" g3 G8 E" S$ {; b9 T/ }" pos.tvboxnow.com最后送上“揭秘锅边糊”制作的照片
; F+ R. G( `+ Q+ b" W/ C) x油、盐、味精、小海鲜干等
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6 F% E( @' s! V& D* ~& V7 Kos.tvboxnow.com将小虾干等投入水中。自己做的话，这锅汤完全可以根据自己的喜好可以不计成本想加什
: \9 {5 b; Z& I$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。么加什么。汤煮开后，锅壁水位上方抹一层油。
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( c: h+ c) |0 m! d将预先备好的浓米浆均匀地浇在锅边四周os.tvboxnow.com" Y, B* [9 B$ \1 X

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很快，米浆被蒸成五六分熟时，其边卷起，此时用锅铲把它铲入锅里的汤 中，加上调味料( k) V- N  C& K& Z# ]; ?
煮至沸后即可食用，食时软嫩可口，汤清不糊。tvb now,tvbnow,bttvb9 m* [% S+ F4 D

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作者: Alan8166    時間: 2008-1-5 10:34 AM

Thanks......



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