標題: [美食介紹] 漳州、福州美食(50P) [打印本頁]

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作者: cheecheong88    時間: 2008-1-2 08:31 AM     標題: 漳州、福州美食(50P)

第一个出场的，自然是大名鼎鼎的漳州豆花了。原来豆花可以这样吃！
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豆花之外加的各种料都喧宾夺主了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?- W# j9 g+ Z  |

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) ~! x' \2 a" r公仔箱論壇
8 I& t0 F/ |+ U炸酥的云吞
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8 {( n* K$ W9 }& x& w* A0 s2 {! O3 C
' S3 f% D+ i: |+ S4 c: o7 a- E* M7 }猜猜看这是什么草药煮的？煮好的水8元一瓶，我一直惦记着，终于回去之前从这里经过买
9 Y, n) X+ J1 Y: r公仔箱論壇了一瓶。  N/ ~( h& O  s: B) G( b
昨天经过八市看到有卖这种草药的想起来问了一句：
6 c' O- [% m) W3 }% z公仔箱論壇“多少钱？”
5 S2 t5 ~5 f2 _' m* j7 b& O% [! q“23”
  N9 {' k7 t. ios.tvboxnow.com“一斤？”os.tvboxnow.com$ B4 J8 M' r4 a
“一两。”os.tvboxnow.com" j/ L' f  c. S& x: ]: v( q
“％^×$#@！”
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9 M$ ~* }( |1 l0 z- q( Qtvb now,tvbnow,bttvb每到一个不同的地方，我都喜欢去当地的菜市场“考察考察”，了解一下各地不同的“吃
$ [6 `$ u0 S1 |' C8 m% Fos.tvboxnow.com情”，所以去漳州之前就有告诉Z带我去看看，如果有八市那样的当然最好不过。公仔箱論壇2 K" K9 v/ \1 P+ m7 r! N; ]" d
这个菜市场离豆花店不远，就顺路走来了。
( @* f4 h: }' p- @% f" X公仔箱論壇中间盘子里的，是海瓜子的仁。
4 @2 _8 m  D- P4 M/ z5 W% e4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V2 {. m4 s9 M+ M( Q" Z3 d
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篓子里的鱼是巴郎鱼，有点像在潮州见过的鱼饭os.tvboxnow.com9 m: y' q0 Y- e0 _& P
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+ J  a8 }1 S* b+ g0 s2 ?6 U/ G: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。各种糕，女摊主不让拍的时候已经咔嚓了一张，还有卖海澄的双润糕之类的
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3 T# @* v& w1 J+ a' |1 \2 ios.tvboxnow.com漳州卖卤味的店很多。这家店的生意很好，每天上午下午两批货，下午四点多就卖光了
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9 [& n5 d( C0 Ptvb now,tvbnow,bttvb如果有谁知道漳州哪里做这种饼，请一定告诉我，谢谢啦。公仔箱論壇  ^" b: _7 D! V1 c) Z
我很想看看，这种像气球一样的饼是怎么吹的？os.tvboxnow.com* _5 N/ b2 {3 A/ ~; K

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漂亮吧？
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做糕呀粿呀的那些木头模子，在潮州也见过tvb now,tvbnow,bttvb& X. r% \2 `- F3 e4 \) h
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漳州的便宜又大碗的水果汁值得大书特书。
! F$ D9 l# S0 a4 x% }: W2 J甘蔗汁就不稀奇，厦门也很多。漳州的街头水果汁种类更多、搭配更丰富，我们要了一瓶- Q9 |% O0 l: X
甘蔗＋杨桃汁，店主足足放了3个杨桃！剩下的是甘蔗，这样一瓶只要3元钱！
5 ~8 F. m' h8 z- h杨桃的酸中和了甘蔗的甜，味道好极了！
' P( p, D+ u( m绿色的那种叶子也可以和水果一起榨，名字我又忘了，老是记成“遍地拣”，第一个字意TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }( M) k) X2 G% u. Q
思对字不对，大概是说这种植物很常见？  h. f+ X& M9 o4 h0 z4 d

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+ j; U6 J& n/ r) \# dos.tvboxnow.com去吃了一碗卤面。不知道是不是肚子还太饱，不是太有感觉
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这种叫手抓面，用那块面把加的料卷起来吃。就在卤面的隔壁，买了带到Z家，喝了一会茶tvb now,tvbnow,bttvb$ l8 l! h% _7 ^/ o* g* K
消消食才吃得下去，味道还不错。
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( i) ]2 r2 R# w, c3 K公仔箱論壇漳州麻糍，里面夹的就像是那种酥炸云吞的皮。外皮很Q，里面酥脆，而且一个只要50分，. g! o* A/ W, [7 n6 x8 h
比鼓浪屿的1元一个的叶氏麻糍还大只！
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9 e- l1 S0 m: `1 k  r6 I/ Rtvb now,tvbnow,bttvb继续上路。这次要了一瓶荸荠汁，大把大把的荸荠碾过去，很清甜的汁水，一瓶4元, k' d3 ^% p5 V! w- s

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一家有名的海蛎煎店。漳州的海蛎煎煎的更干，辣椒酱也是自己调配的4 F) K. S) k! |+ n' @

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( u4 Y: F9 C) atvb now,tvbnow,bttvb因为是工作日的下午，所以里面的食客多是本地的退休老人，很多都是一个人来，叫上一TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^( C. i" b' s7 H- J
份海蛎煎，配上一瓶啤酒，慢慢享用。
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9 c6 q& W+ J- R( Y7 T7 y7 ~* Mtvb now,tvbnow,bttvb菜市场里一种没见过的菜，很像苦瓜的缩微版。可惜要去赶车，不然问个仔细买点回来尝tvb now,tvbnow,bttvb- f3 Y: @: r" G, @
尝tvb now,tvbnow,bttvb$ U+ O; P% u  C8 B) l

  F9 A/ B( j5 x- b' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t- D" V4 N6 s. i
Z回家看妈妈，小区的下部是一个不小的菜市场。回家之前，Z先带我们进去转转，顺便买
. l& h0 V3 A+ T  o: l' h" m0 cos.tvboxnow.com些麻糍给我们尝尝再带一点回去。我感觉漳州菜市场里的咸菜比厦门多，和潮州有点点像tvb now,tvbnow,bttvb9 A" k9 }* z# W5 a6 R  l
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这个和厦门的颜色也不同，不知道漳州人叫什么，还有那么小小粒的。当时吃太饱，没想TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^8 v; T6 `& c0 z/ ~0 U+ b
着买一个尝尝
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红纸包里面的是月饼公仔箱論壇8 d0 o: N0 ~7 s4 B+ L- ~  k+ [- L' d
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7 i- N$ l  [8 O+ m5 X# ]0 m$ Eos.tvboxnow.com安泰楼是福州的老字号。虽说有时候老字号里的东西可能不一定比小巷子里的小吃更有滋
3 e& X$ u% a0 n; R7 F( j; t味，不过这次只能福州呆了二十几个小时，时间匆匆，老字号方便好找的优越性就体现出
6 u& ~. i6 \' r/ E1 w5 ]来了。一碗锅边
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炖罐2 Q9 S% z$ r) |/ ]  m1 T; m

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' h* I& [7 y- h" e% a$ Y千层糕
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光饼夹肉/ c5 d& T7 t" u# L
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% q0 f, g9 b& c公仔箱論壇镜糕
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碗仔糕，厦门也有
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台江没牙花生汤店，花生汤的确不错
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' @" i" }4 ]9 P( z/ Htvb now,tvbnow,bttvb芋泥也不错。就是这家卖的东西都是甜的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I' L3 S* |$ n$ C, y: o
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8 r5 Q# Q( V$ p4 Vtvb now,tvbnow,bttvb芋泥下面是糯米饭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M* B! c0 ]( f! s4 T. p0 E

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# @! `. D3 F2 R4 r- }4 Tos.tvboxnow.com从这里出来，去逛了逛附近的和平菜市场tvb now,tvbnow,bttvb% _+ _  G0 [# a* }+ X! L

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光饼
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5 W( ?7 m8 |/ G$ Q4 g大的光饼，也叫征东饼
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. z5 w- V+ y) W9 W* [$ b. Itvb now,tvbnow,bttvb葱油饼% k  e, w  r/ {) v2 z0 Z$ n

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' M' v* u  B2 _! Wtvb now,tvbnow,bttvb福州礼饼的味道和鼓浪屿肉饼有相似之处，亦咸亦甜，咸甜适中，也有肥肉（mm们不要谈公仔箱論壇% H8 _# j& [7 V. {$ |: V
肥肉色变）。个头更大，味道更足，赞一个！
0 E4 }' {8 ~; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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最后送上“揭秘锅边糊”制作的照片os.tvboxnow.com1 Z- S: N- {1 ~
油、盐、味精、小海鲜干等tvb now,tvbnow,bttvb7 d& \" a2 _" W$ b2 u- c

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& }( l! P$ Q" d, d将小虾干等投入水中。自己做的话，这锅汤完全可以根据自己的喜好可以不计成本想加什TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [) Z! L; H8 t* K/ Z; _& _
么加什么。汤煮开后，锅壁水位上方抹一层油。
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2 e! }  P" E( H. e9 _/ f8 Ntvb now,tvbnow,bttvb将预先备好的浓米浆均匀地浇在锅边四周公仔箱論壇1 \; @% g2 q; Z: _8 K
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很快，米浆被蒸成五六分熟时，其边卷起，此时用锅铲把它铲入锅里的汤 中，加上调味料
6 r4 f9 T. [% t* X* n! j& B- B  [% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮至沸后即可食用，食时软嫩可口，汤清不糊。0 A# x2 s0 ~$ [* d* h( t

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作者: Alan8166    時間: 2008-1-5 10:34 AM

Thanks......

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