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標題: [美食介紹] 漳州、福州美食(50P) [打印本頁]

作者: cheecheong88 時間: 2008-1-2 08:31 AM 標題: 漳州、福州美食(50P)

第一个出场的，自然是大名鼎鼎的漳州豆花了。原来豆花可以这样吃！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m( X' l% A, d/ X( I

豆花之外加的各种料都喧宾夺主了

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炸酥的云吞tvb now,tvbnow,bttvb( l( n; L8 [; H) E- n

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猜猜看这是什么草药煮的？煮好的水8元一瓶，我一直惦记着，终于回去之前从这里经过买
了一瓶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y( k: @/ @% b- X+ \( o
昨天经过八市看到有卖这种草药的想起来问了一句：
“多少钱？”1 g. l+ F! |9 v* z
“23”os.tvboxnow.com; A) p0 k" a6 ~+ h
“一斤？”
“一两。”
“％^×$#@！”

每到一个不同的地方，我都喜欢去当地的菜市场“考察考察”，了解一下各地不同的“吃os.tvboxnow.com, e& {. Q* S) T. p, e2 m& Y2 \
情”，所以去漳州之前就有告诉Z带我去看看，如果有八市那样的当然最好不过。
这个菜市场离豆花店不远，就顺路走来了。tvb now,tvbnow,bttvb E6 o4 d9 t4 {+ R7 D: `! U) o0 F
中间盘子里的，是海瓜子的仁。1 ]) X5 w6 b5 p/ N

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篓子里的鱼是巴郎鱼，有点像在潮州见过的鱼饭公仔箱論壇1 W; e: R- W9 r

各种糕，女摊主不让拍的时候已经咔嚓了一张，还有卖海澄的双润糕之类的tvb now,tvbnow,bttvb, Q% r1 h( _& N/ O( b& V8 N

漳州卖卤味的店很多。这家店的生意很好，每天上午下午两批货，下午四点多就卖光了公仔箱論壇/ }2 v! i+ R3 @% T, ]8 U# m& Z- s
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如果有谁知道漳州哪里做这种饼，请一定告诉我，谢谢啦。
我很想看看，这种像气球一样的饼是怎么吹的？公仔箱論壇, r. n& `7 A# z& ]

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漂亮吧？tvb now,tvbnow,bttvb% Q* J2 V4 Q! S9 H

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做糕呀粿呀的那些木头模子，在潮州也见过

漳州的便宜又大碗的水果汁值得大书特书。
甘蔗汁就不稀奇，厦门也很多。漳州的街头水果汁种类更多、搭配更丰富，我们要了一瓶
甘蔗＋杨桃汁，店主足足放了3个杨桃！剩下的是甘蔗，这样一瓶只要3元钱！4 G9 b; M X. U/ B& Z8 C! u
杨桃的酸中和了甘蔗的甜，味道好极了！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B: g6 P& ~7 f# A: \/ s7 y
绿色的那种叶子也可以和水果一起榨，名字我又忘了，老是记成“遍地拣”，第一个字意
思对字不对，大概是说这种植物很常见？公仔箱論壇( e$ z7 [" P2 q. @2 e

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去吃了一碗卤面。不知道是不是肚子还太饱，不是太有感觉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |1 C: g+ ]. G

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这种叫手抓面，用那块面把加的料卷起来吃。就在卤面的隔壁，买了带到Z家，喝了一会茶
消消食才吃得下去，味道还不错。

漳州麻糍，里面夹的就像是那种酥炸云吞的皮。外皮很Q，里面酥脆，而且一个只要50分，
比鼓浪屿的1元一个的叶氏麻糍还大只！公仔箱論壇0 I5 m8 R8 `' q$ d' j

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继续上路。这次要了一瓶荸荠汁，大把大把的荸荠碾过去，很清甜的汁水，一瓶4元

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一家有名的海蛎煎店。漳州的海蛎煎煎的更干，辣椒酱也是自己调配的: g6 e0 v! v- n( G. ^

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因为是工作日的下午，所以里面的食客多是本地的退休老人，很多都是一个人来，叫上一8 p4 |5 `3 P3 u0 [0 ^; |
份海蛎煎，配上一瓶啤酒，慢慢享用。+ D. h$ R% |- F' B5 [) [/ T7 p

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菜市场里一种没见过的菜，很像苦瓜的缩微版。可惜要去赶车，不然问个仔细买点回来尝
尝tvb now,tvbnow,bttvb" p$ o* D! J" @9 b2 B

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Z回家看妈妈，小区的下部是一个不小的菜市场。回家之前，Z先带我们进去转转，顺便买TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O) h! T- y1 o5 ?; k3 }
些麻糍给我们尝尝再带一点回去。我感觉漳州菜市场里的咸菜比厦门多，和潮州有点点像tvb now,tvbnow,bttvb# O) J7 R. Y# d& m* ~
。

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这个和厦门的颜色也不同，不知道漳州人叫什么，还有那么小小粒的。当时吃太饱，没想
着买一个尝尝

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红纸包里面的是月饼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y2 O7 j! G- T. O2 S

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安泰楼是福州的老字号。虽说有时候老字号里的东西可能不一定比小巷子里的小吃更有滋0 Z: j8 y, U) N T! G. p/ j1 C
味，不过这次只能福州呆了二十几个小时，时间匆匆，老字号方便好找的优越性就体现出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `# s) O/ K8 S. M
来了。一碗锅边

炖罐

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千层糕

光饼夹肉os.tvboxnow.com$ C% H4 C, N- ?* ~- Z) Z( t) |. A

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镜糕# u# s4 u# A ^) J! Q

碗仔糕，厦门也有

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台江没牙花生汤店，花生汤的确不错TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t4 w0 d7 t- k% n/ G% d

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芋泥也不错。就是这家卖的东西都是甜的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B: i- q( M+ O* X

芋泥下面是糯米饭

从这里出来，去逛了逛附近的和平菜市场

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光饼

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大的光饼，也叫征东饼os.tvboxnow.com7 n/ G a4 `8 U5 |, L) e, S

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葱油饼

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福州礼饼的味道和鼓浪屿肉饼有相似之处，亦咸亦甜，咸甜适中，也有肥肉（mm们不要谈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o: t& l# t2 l, R
肥肉色变）。个头更大，味道更足，赞一个！

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最后送上“揭秘锅边糊”制作的照片
油、盐、味精、小海鲜干等os.tvboxnow.com, `! W; O u! V4 @( }

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将小虾干等投入水中。自己做的话，这锅汤完全可以根据自己的喜好可以不计成本想加什
么加什么。汤煮开后，锅壁水位上方抹一层油。

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将预先备好的浓米浆均匀地浇在锅边四周os.tvboxnow.com; n% `' P% Q% F2 x/ W y

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很快，米浆被蒸成五六分熟时，其边卷起，此时用锅铲把它铲入锅里的汤中，加上调味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r; `: F- F$ H1 d% r
煮至沸后即可食用，食时软嫩可口，汤清不糊。

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作者: Alan8166 時間: 2008-1-5 10:34 AM

Thanks......

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