公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康食品] 小心大象踩胸口．8好心食物護航健康 [打印本頁]

作者: huichi0426 時間: 2012-12-24 10:33 PM 標題: 小心大象踩胸口．8好心食物護航健康

《健康路》精選8種“好”心食物，為你的心臟健康保駕護航！
大家好！我的名字叫心臟，很多人不知道我對食物很挑剔，總是為了滿足口腹之欲而隨便亂吃，久而久之對我造成傷害。今天，我特別邀請專家與你分享，我最喜歡、最愛吃，而且對我最有益的8種食物，以后請多愛護我一點哦！

. f  t( ?! ~; r! P公仔箱論壇　你是如何保護心臟的？每天吞服深海魚油膠囊、維他命E和一堆保健品？其實，對心臟有益的食物，不必花大錢也無需往遠處尋找，它們，往往就在你左右！讓阿松大醫院飲食療養專家何曉芬告訴你，“強”心臟最愛的8種食物。
tvb now,tvbnow,bttvb, i, z# r, W6 }
燕麥降膽固醇又耐飽
/ Q, I3 N7 B( x# a7 E# Los.tvboxnow.com
8 E# t/ [8 G3 s3 B; X1 y公仔箱論壇　燕麥含有能降低“壞”膽固醇（低密度脂蛋白膽固醇）水平的纖維質β-葡聚糖（beta-glucan）成分。這種可溶性纖維會在小腸內形成膠狀粒體，吸收含有膽固醇的膽汁酸，然后連同膽汁酸一起被排出體外，減低膽固醇在小腸內被吸收的幾率。
+ O& ?2 e; I) Fos.tvboxnow.com% {3 y& G6 u% T* |" L2 c
　建議每天攝取3克的燕麥可溶性纖維（β-葡聚糖），大約相等于1.75杯的煮熟燕麥或1杯燕麥麩。os.tvboxnow.com" B4 n4 B' S$ Z/ z( |7 |

9 u2 ~- ?$ J1 J% k1 }4 los.tvboxnow.com　小貼士：烹飪菜肴（例如：咖哩、仁當、米飯或粥）時，不妨加入適量燕麥，既對心臟健康有益，又能增加飽足感。
- {+ L! o: O# M! P+ sos.tvboxnow.com
& O' g& C! F1 w6 A7 Z公仔箱論壇大豆富含植物蛋白質

8 s% G+ P6 s" b7 |　大豆是富含營養元素（例如：纖維、維他命、礦物質、多元不飽和脂肪等等）的植物性蛋白質。有別于動物性蛋白質，黃豆不含膽固醇，而且只有極少量的飽和脂肪，因此能夠發揮很好的降膽固醇作用，對心臟健康有益。每天攝取25克（或4份含6.25克大豆蛋白質的食物）。富含大豆蛋白質的食物來源包括豆腐、豆漿、大豆優格乳及豆酵品等等。* }* u4 r! ^4 o
公仔箱論壇0 v; I3 ?$ G0 v; o
　小貼士：烹飪午/晚餐時，多用豆腐來取代動物性食物來源，增加大豆蛋白質的攝取量。

3 K# }  B# a/ y7 B& g/ C植物固醇減少吸收膽固醇公仔箱論壇# ]/ Y+ q' @8 R, B/ ]8 j- F/ ~

$ D' a+ F9 N: P) c1 zos.tvboxnow.com　顧名思義，植物固醇（Phytosterols）是存在于植物中的天然元素，其中包括：各種榖類、雜糧、堅果、豆類、種子等，尤其富含于芝麻、杏仁中。但是，天然食物中的植物固醇含量可能太少，建議多攝取添加了植物固醇成分的食品（例如：乳製品、牛油、飲料等等）。這類食品能幫助減少身體對膽固醇的吸收，進而幫助維持心血管健康。
tvb now,tvbnow,bttvb/ q. K& z+ \# x
　建議每天至少攝取2克的植物固醇。
7 A1 e9 f$ z9 E8 Ztvb now,tvbnow,bttvb
2 D/ Y. ^; l, }8 E# N$ m1 p1 d　小貼士：選擇添加了“植物固醇”的強化食品或乳製品，參考產品成分標簽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W! N3 B- \8 w9 o* H7 N8 f3 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w6 N1 z+ C+ }9 J+ g) l6 S
亞麻籽促進心臟健康公仔箱論壇/ \2 I/ \* ^0 k# r' k3 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y4 K) @+ A! ?
　這種金黃色澤的種籽蘊含三種對心臟健康有益的營養元素：纖維、一種稱為木酚素的植物化學物質和Omega-3脂肪酸。研究現實，亞痲籽的纖維可與必需脂肪酸結合，促進心臟健康。

　小貼士：磨碎亞痲籽以獲取更多營養效益，用這些亞麻籽來烘焙（蛋糕、麵包等等）、加入穀物飲料、果汁或奶昔中都是很好的搭配方法。tvb now,tvbnow,bttvb' a$ K( P" U7 ]9 A; k" Q( \; C
tvb now,tvbnow,bttvb+ E/ N7 P' s: N9 v! u* n+ w# V
堅果和花生提供良好脂肪
$ ~" `+ ?% g6 |. M( j7 r公仔箱論壇- A4 l* E+ Z# |; J
　杏仁、核桃、榛子、花生、開心果等等都富含營養元素，其中包括：纖維、維他命、礦物質、蛋白質以及多元不飽和脂肪（良好的脂肪來源），是心臟喜歡的“好”食物來源。os.tvboxnow.com: X1 G) m2 c4 |# a( s- H# V1 q* o3 P8 o- b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w' f: t. U3 a/ ^0 e3 }
　小貼士：每天攝取一個手掌大小分量的堅果，最好選擇未添加鹽分的堅果類。在燕麥或麥片中加入堅果，或者在烹飪雞/魚肉菜肴時添加堅果都是不錯的選擇。+ |" c* U- C9 N: V! p3 l6 m5 e

) |& S, _! F4 c# o' u. `公仔箱論壇低脂/脫脂牛奶護骨骼降血壓

　在日常飲食中添加牛奶或乳製品不僅僅能促進骨骼和牙齒健康，牛奶和乳製品也蘊含能夠降低血壓的三大營養素：鈣質、鉀和鎂。
$ }- T, w$ n& ?# {
　小貼士：選擇低脂或脫脂牛奶，加入優格乳攪拌成健康的奶昔飲料，味道也很不錯。
tvb now,tvbnow,bttvb$ b) r1 Z, h3 u# |
脂質魚保護血管健康: X& e/ f& g& x! o0 W* ]( [: H
9 R' V! P" T6 L, [+ k
　三文魚、吞拿魚、沙丁魚、鯖魚等脂質魚都富含蛋白質，而且也是良好的Omega-3脂肪酸來源。Omega-3脂肪酸有助于減低血液中三酸甘油脂的水平，保護血管健康，減低患上心血管疾病及中風的機會。美國心臟協會建議，每周至少吃兩次魚，每次至少兩份，尤其是脂質魚。1 R7 H6 _9 P4 X# N

　小貼士：使用少量油，加上香料或蔬菜來烤魚，既美味又健康。
0 ]; z; r0 s! t7 y0 G8 Pos.tvboxnow.com* I8 ~. h: [+ H  h
茶飲中和體內自由基公仔箱論壇. T6 w+ c. R% B3 ^

4 m, [7 {" j5 M1 g5 H" xos.tvboxnow.com　適量喝茶對心臟健康有益，綠/紅茶也和蔬果一樣，蘊含大量的類黃酮（一種抗氧化劑）。類黃酮在維持心臟健康方面扮演重要的角色，它能中和身體的自由基，幫助維持健康的細胞和組織。一些研究也發現，喝茶可以降低心臟病發作的風險。公仔箱論壇, i# O8 ]) D+ }. ?& K! X
公仔箱論壇: u; X) T# u9 S" E
　小貼士：雖然喝茶對心臟健康有益的機制作用還需要更多研究證實，但每天適量飲用1-2杯綠/紅茶可能是提升心臟健康的簡單方法之一。
os.tvboxnow.com- b( L' A2 n8 x4 b& l$ d
飲食療養專家小叮嚀8 |, Z* Y# {0 D3 O" k: G, i
7 M& D, u. @1 C  q7 a
　何曉芬：“這些食品並不能取代健康均衡的飲食計劃，而是在日常飲食中適量添加上述8種食物。促進心臟健康並不能單靠某一種食物，遵循均衡營養原則才是愛護心臟最好的方法。”os.tvboxnow.com: M* S. j9 {6 y( D2 D4 i7 d) z# f

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)