標題:
[西式食譜]
火辣Voodoo醬
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2012-12-21 01:29 PM
標題:
火辣Voodoo醬
材料：
os.tvboxnow.com7 ?8 x z" }# \( ]2 V. i( e
燒烤醬：3杯
tvb now,tvbnow,bttvb( s+ v9 @1 Y# {
Green Tabasco：少許
tvb now,tvbnow,bttvb' k7 p% z( l0 g' E/ j2 f( y) C B
Buffalo Sauce：3杯
Y% H6 o* d+ o0 e( `os.tvboxnow.com
Liquid Smoke：1茶匙
os.tvboxnow.com, O F0 X. v2 P7 @
Cayenne Power：1湯匙
: Z8 X0 c5 z* w9 y3 B% Z! m; C6 Jtvb now,tvbnow,bttvb
辣椒粉：2湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb6 N$ Y. U; S" M/ p
泰國辣椒：20條
4 j! A( \; T0 n8 e8 w8 i5 g- S* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
乾辣椒：20條
os.tvboxnow.com8 e! s- U+ t+ E F8 q! h
安祖辣椒：5條
" A! \5 j) k' ?" Y' Cos.tvboxnow.com
蒜粉、洋葱粉：少許
: n6 X; T; e" t8 D0 S, L0 [
鹽、胡椒粉：少許
/ X* G" p1 W: S) f) ]
" x, \9 [: c! I! m% w$ H bos.tvboxnow.com
& K2 T/ m6 M$ |0 V: N( ltvb now,tvbnow,bttvb
Step by Step
tvb now,tvbnow,bttvb8 h! S+ e( o" c) m; H
1. 先放入辣椒，再加入所有材料後略攪拌。
- ?/ G3 K" ?, S0 J0 R: x+ m; u# p
os.tvboxnow.com& w! V! ^. t. m" l3 B4 m! X9 V$ ?
2. 加入燒烤醬和Buffalo Sauce。
os.tvboxnow.com; e' ?% u) G5 r# x7 A
1 o! p* l7 L" X) f/ M# C公仔箱論壇
3. 將所有食材用攪拌機打爛，放過夜即可食用。
/ k; m( w5 m$ u6 G
os.tvboxnow.com/ q, a1 E' A4 t3 p1 U+ X1 K
( C3 X7 ?. G3 L
Bhupi小貼士
+ ]3 V3 R$ k9 v8 O/ ktvb now,tvbnow,bttvb
1. 嗜辣人士可以額外加入辣汁。不過建議不要在燒烤醬中加入太多，以免蓋過其甜味。
" t y8 C9 H. e& q+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 i' C% M& k S6 a
2. 蜜糖和牛油易燶，在細火下最後加入之餘，加入後更要不斷攪拌。
4 D( I0 M& ^8 k9 u( l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z' e# ?" o$ `; S
3. 由於醬汁中含蜜糖，不宜用來醃肉然後再加熱，否則不但令食物表面易變燶，更會產生苦味。
( v& X* `$ {6 W$ ?$ W6 @
: U- D6 T2 [5 Htvb now,tvbnow,bttvb
4. Voodoo醬比燒烤醬味道濃烈，食用時建議二選一，否則Voodoo醬會把燒烤醬的味道蓋過。
5 X+ f4 ~) m( I- N7 Jtvb now,tvbnow,bttvb
. y7 `8 `0 X9 K公仔箱論壇
5. 完成的醬汁可在室溫下放一星期，放入雪櫃則可吃2星期。
tvb now,tvbnow,bttvb- ^6 R4 V! E0 X2 P: a% _. g6 o
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
