標題:
[中式食譜]
番茄土豆排骨汤
[打印本頁]
作者:
super_heros
時間:
2012-12-18 04:54 AM
標題:
番茄土豆排骨汤
材料
! Z- x; L: H5 ^0 ~' I公仔箱論壇
番茄4个,小排1斤,姜片适量,土豆2个
; ^8 J/ x/ q2 d% L$ a
做法
1.小排在沸水里煮一下,捞出洗净待用!土豆切块,待用
tvb now,tvbnow,bttvb5 G9 k/ l6 ?8 V# u7 v
2.番茄在在头上用刀划一个十字。然后放入沸水中烫一下,去皮,去蒂,待用
公仔箱論壇( C9 [3 i) k {' [5 t4 |$ u
3.煮过的小排倒入砂锅中,放入适当的水,煮开!
tvb now,tvbnow,bttvb0 D# I: _' I! B
4.起油锅,倒入少许的油,待油热后放入姜片爆香后,倒入切好的番茄,等番茄煮化了后,倒入煮开小排的砂锅中!大火煮开后关小火炖40分钟!
d5 h( B% Y7 _" I! S* Stvb now,tvbnow,bttvb
5.然后倒入土豆,大火烧开后,转小火,带土豆煮的酥软后,放入适量的盐。出锅即可!
& `" `) {: F( W' \0 a: l6 h5 B
小诀窍:
' X; b7 c( X8 g) _% @1 ^+ k+ r. gtvb now,tvbnow,bttvb
- X& B# D$ D* X- sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
番茄一定要在油里过一下,否则永远也煮不化。这样就影响汤的口感~
作者:
manyin1002
時間:
2012-12-18 08:24 AM
這樣湯不會很油嗎?
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0