標題: [西式食譜] 魚香黃金雞排 [打印本頁]

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作者: cga10yung    時間: 2012-12-17 12:38 AM     標題: 魚香黃金雞排


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材料： ' u- _4 j$ u0 l2 e, O* ~

# g+ ^/ ?& V$ o+ ?+ h- E3 Z8 ptvb now,tvbnow,bttvb　　雞排2片、荸薺4粒、木耳1朵、蘿蔓4片、草莓1粒、蔥1支、紅辣椒1支
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" \$ o! u3 P7 w. n  C. [. Z1 Xos.tvboxnow.com醃料：
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　　胡椒粉少許、鹽少許、酒少許、蔥水少許、麵粉1碗
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4 g6 Q4 c2 A+ i8 q- K: Otvb now,tvbnow,bttvb調味料：
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( W! t  E/ C8 y1 Y: Ntvb now,tvbnow,bttvb　　蒜末1/2湯匙、酒釀2湯匙、糖1湯匙、辣椒醬1湯匙、蕃茄醬1/2湯匙、醋少許、香油少許、太白粉水1湯匙、蔥末 公仔箱論壇0 n: r  z. k! O, T9 T7 q
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作法：
( r8 [' N- ~; u4 W公仔箱論壇
. q3 Z  \9 c8 E" X0 a& d5 t6 \1.雞排用醃料抹勻，稍微按摩，沾粉後用中小火乾煎
* x  ~& @/ b. y% [2.將蘿蔓、草莓、蔥、紅辣椒切絲排盤，煎好的雞排排盤，再將調味料燒滾、勾芡，淋下即可輕食黃金雞排料理

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