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標題: 四季豆 [打印本頁]

作者: ainee85    時間: 2012-12-16 10:30 AM     標題: 四季豆

四季豆關於四季豆 又名 菜豆
別名:敏豆、四季豆
英名:Kidney bean , Bean
繁殖方法:播種法
種植月份: 2 - 8
成長日數: 60
一般有藤,需用竹竿或網子搭起架子供其攀爬。也有無藤的新品種,高度約50公分,不須搭架子
敏豆屬豆科,台灣主要產地是屏東縣、台中縣、高雄縣。
四季豆又名茅豆、雲豆。耐害性弱,生長適溫15℃~25 ℃。
平常我們常把豇豆稱為「菜豆」,而把「菜豆」卻稱為敏豆 菜豆 (四季豆)
或四季豆,兩者稱呼常常混淆不清。
菜豆有 矮性種,不攀蔓,不過產量不佳,普通宅仔內在
非豇豆種植的時段,都會種些菜豆來補充豆類蔬菜的不足。
繁殖方式採用直播法,因性喜溫暖,以春秋兩季產量最
佳,冬夏產量較差,播種前種子先浸水四小時,再整地灌水
,趁土壤未乾播下,播種後就不用再灌水,因菜豆子葉大,
灌水後萌芽期間會導致窒息,使種子腐爛掉。這也就是為什
麼種下去的四季豆,為何發芽率偏低的原因。生長過程矮性
種不需立支架,約50天左右採收,蔓性種需立支架,約70天
左右採收。
海拔高度選擇由於四季豆屬於喜溫作物。不耐霜凍和炎熱,溫度低於10℃易受凍,高於30℃則易引起落花落莢或果莢矮小或畸形。因此夏季栽培對海拔要求比較嚴格。根據經驗,選擇在海拔900m 以上的班岱後、高濟等村種植。土壤選擇和整地施肥四山鄉班岱後、高濟等地的田塊由於山林植被好,腐殖質多,土層深厚。保水保肥能26 力強。多為緩坡梯形沙壤土,排灌方便,利於四季豆的生長發育
作者: chowold2    時間: 2012-12-17 01:52 AM

很迷惑,敏豆、四季豆, Kidney bean... 是不是我們經常吃的"干煸四季豆"?




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