標題:
[西式食譜]
萊姆雞肉風味沙拉
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作者:
cga10yung
時間:
2012-12-16 01:50 AM
標題:
萊姆雞肉風味沙拉
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材料：
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雞胸肉４片、monterey jack cheese ４片
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醃料：
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新鮮萊姆汁1/2杯、低鹽醬油３湯匙、橄欖油1/4杯、.糖2湯匙、奧力岡(香料)１湯匙、迷迭香1湯匙、大蒜2顆、辣椒粉1 1/2.茶匙
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醬汁：
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沙拉醬半杯、辣椒醬少許、萊姆汁2湯匙、奧力岡(香料)、迷迭香少許、黑糖少許
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做法：
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1.雞胸肉切成條狀先用醃料混合後，醃製一晚備用。
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2.用平底鍋將雞肉煎至兩面金黃備用。
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3.起司片切成條狀備用。
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4.加入時令蔬菜（蕃茄．酪梨．萵苣等），雞肉、起司片排盤，將醬汁調勻淋上即可。
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