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【材 料】 | |
| 龍鬚菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E$ P5 Y1 }. G | 500公克 |
| 鮮香菇 | 2朵 |
| 肉絲 | 60公克 |
| 紅蘿蔔絲os.tvboxnow.com1 I4 J$ J* ?- L+ y | 10公克 |
| 薑tvb now,tvbnow,bttvb9 m; f* k' n5 L | 1塊 |
| 蒜末 | 5公克 |
【調味料】 | |
| 鹽 | 少許 |
| 醬油% e% T$ r4 D; }5 y* w" |* O7 t | 3大匙 |
| 米酒公仔箱論壇6 r0 Z' G9 ^ q. g2 M5 u2 x1 j | 1大匙 |
| 烏醋+ x$ R+ l5 {' H1 _! S4 k | 2大匙 |
| 糖tvb now,tvbnow,bttvb, d: F( d! U, h u. X6 @' v | 1/2大匙 |
| 【做 法】 |
| 1.龍鬚菜挑取嫩的部分後洗淨；鮮香菇洗淨切絲；薑去皮切絲，備用。os.tvboxnow.com2 W" t' i$ T! l |
| 2.將作法1的龍鬚菜放入沸水中汆燙一下，撈出浸泡冷水後，撈起瀝乾備用。 |
| 3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、薑絲、作法1的鮮香菇絲爆香後，放入肉絲、紅蘿蔔絲，炒至肉絲變白。9 R% T4 b. j5 ? s b |
| 4.最後加入作法2的龍鬚菜與所有調味料炒勻入味即可。 |