標題:
[日本料理] 咖哩烏龍炒麵
[打印本頁]
作者:
假書僮
時間:
2007-12-30 11:10 AM
標題:
[日本料理] 咖哩烏龍炒麵
材料:二人份
" M0 S: R; ?: k
1.烏龍麵三小包(超市有賣愛麵族鍋燒麵)
7 y4 A+ B: ?; n/ k2 T% @! K
2.豬肉絞肉適量
$ X. D& |3 B+ Z( u! B8 q# {
3.魚板切片適量
. j# |; H; t6 r7 n0 fos.tvboxnow.com
4.高麗菜切絲適量
) X0 h( p9 u" [8 G$ v: }/ e/ o/ m, O5 m5 R
5.蔥花少許，洋蔥切絲適量
) U' u$ X% w5 H/ { L% r
調味料:
4 B! ^& }+ f6 {* o; i9 q
1.咖哩塊兩小塊(工研咖哩塊即可，不要用咖哩粉喔!!)
6 O; X4 i- a0 y8 r7 cos.tvboxnow.com
2.白胡椒粉少許/鹽適量
9 P' x0 F! q" y+ n8 B) y) J% |$ l
% p1 Y5 \ a" F* R, X公仔箱論壇
作法
! s/ P# \1 Z5 Q4 u
1.絞肉調味醃三分鐘(加醬油，米油少許，白胡椒粉少許)
6 G0 g3 ~& s" ^! K
2.熱油(炒麵油不可太少否則會沾鍋!!)將蔥花，洋蔥拌炒(火不可太大會焦!!)
! @9 q* j: I$ S
，再加入絞肉炒熟，加鹽，加咖哩塊拌炒(直接入鍋即溶化)，加高麗菜，麵，胡椒粉，大火拌炒2-3分即大功告成!!上菜嚕
tvb now,tvbnow,bttvb! a4 I% q3 a; } E" M; g3 `: V
5 g5 P; @1 Q1 t; U
ps.咖哩塊已有鹹味，鹽不需加太多。
os.tvboxnow.com; c# v* u: R; `! d
麵已熟不可炒太久。
公仔箱論壇* N; o4 R+ x7 J! w/ K6 \
豬肉亦可改海鮮類。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
