標題: [甜品] 什果豆腐雪芳蛋糕(Bean Curd Fruit Chiffon Cake) [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-12-28 09:40 PM     標題: 什果豆腐雪芳蛋糕(Bean Curd Fruit Chiffon Cake)

成份:
/ M+ U  R5 b* @% a7 H. Q35 克黃糖tvb now,tvbnow,bttvb1 y; S$ E$ I5 E3 z6 m3 h
40 克幼砂糖os.tvboxnow.com. M* R! B( D( U8 S$ s* x
80 克絹豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o& t6 c0 }! R8 b% [5 ~
3  個雞蛋黃
) b9 s3 O, n. {- L' J5  個雞蛋白
% d/ H& I. P; [公仔箱論壇3  克泡打粉
. B4 T  U8 I# w90 克低筋麵粉tvb now,tvbnow,bttvb: Y: {" c( J# B' e/ Z
1  湯匙白芝麻5 O; e" P4 o6 E; W/ s; ]; n) x
60 毫升植物油
1 [# T0 Z& H* H2 N公仔箱論壇60 毫升豆奶 (無糖)4 n5 P% @/ y! u
鹽、鮮果及甜忌廉各適量
( }/ ?3 e$ i, Y9 f$ Y
1 z& `) X9 _8 z! [2 K* jtvb now,tvbnow,bttvb1 |$ z0 ]% _% U4 q" R; |
步驟:
# c  f6 e& l- j- o4 }9 o(1) 預熱 180 oC 焗爐約十五分鐘；麵粉、泡打粉及鹽過篩備用。
- r# t) Z; ^3 [# m- B) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 雞蛋黃及黃糖攪拌至鬆泡；豆奶和植物油混和座至暖身後加入蛋黃中，再拌入豆腐，加入麵粉料及白芝麻拌勻。
& X8 @% S  K2 w; D1 Z) ]9 E(3) 蛋白打至起泡，分次加入幼砂糖打至挺身，拌入麵糊中。
" h4 Z! Y6 R% E* V4 j(4) 麵糊倒入一個七吋的蛋糕模中，放入焗爐焗廿五至三十分鐘後取出倒扣，待涼後脫模，塗上忌廉及放上鮮果即成。

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作者: carmen_girl    時間: 2008-1-2 07:44 AM

低脂肪...好啊..岩我

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