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標題: [健康資訊] 誰不能吃花生？5大族群要小心 [打印本頁]

作者: 流螢 時間: 2012-11-27 01:59 PM 標題: 誰不能吃花生？5大族群要小心

誰不能吃花生？5大族群要小心tvb now,tvbnow,bttvb; p: U4 F* E# D$ i7 B& J9 @

花生是生活中隨處可見的食物，成份富含碳水化合物，也能調節脂肪代謝、提供膳食纖維、提供必須脂肪酸等，且其中的銅也是人體不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統都有助益。然而，並不是每個人都適合吃花生，有幾種類型的族群看到花生最好是敬而遠之。* B  f( b1 W: I8 G
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1.痛風患者不宜& B, V. d0 O9 K9 O  {) v& ]
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痛風患者體內的尿酸值過高，而花生本身就屬於高脂類食品，會不利於尿酸的排出，加重痛風患者的病情。

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2.胃潰瘍、慢性胃炎患者不宜tvb now,tvbnow,bttvb+ D) }  B( Z) L- R4 r
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有慢性腹痛、腹瀉或消化不良症狀的人，飲食上建議以少量多餐、清淡少油為主，花生屬於堅果類，蛋白質和脂肪含量過高，難以消化吸收。
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3.想減肥的人不宜

花生醬熱量十分驚人，一個兵乓球大小的花生醬抹在吐司上，就約190大卡，一般的果醬1匙頂多50卡，選擇一份花生薄片當早餐就會比選擇草莓吐司還高出許多熱量，不適合做為減肥者的選擇。7 k* Y- s7 h. G& j. q: v

4.糖尿病患者不宜

每天攝取的總熱量都須小心計算的糖尿病患者，光是油量一天就不得超過3匙（30克），但花生18粒就相當於一匙油，熱量高不適合糖尿病患者常吃。os.tvboxnow.com8 j/ z& Z& i  t) W* `9 t0 e

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5.高血脂患者不宜

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花生含有大量脂肪，高脂血症患者食用花生後，會使血液中的脂質水平升高，而血脂升高往往又是動脈硬化、高血壓、冠心病等疾病的重要致病原因之一。

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