標題:
[中式食譜]
朝鮮冷麵
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-12-25 05:59 PM
標題:
朝鮮冷麵
! X; ]7 C, a+ h+ Uos.tvboxnow.com
【材 料】
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y& x8 X# B" t) \! w
熟麵 150公克
0 K3 Y+ C/ @+ d
牛腱 1個
/ ?5 n& d- B' z$ H2 W& U7 ^1 @
洋蔥 1/2個
, o8 r. w) E$ ~5 C/ C公仔箱論壇
水 3000㏄
, W* f5 K; V! J$ dtvb now,tvbnow,bttvb
蘋果 1/2個
; s( L) P Y. v; d公仔箱論壇
小黃瓜 1/2條
; p- U7 o# V( D
韓國泡菜 50公克
os.tvboxnow.com) V9 b3 |1 v6 ^- m5 G
水煮蛋 1/2個
" \: R6 {* r) y, r7 v" K
薑 10公克
6 Q1 @2 c, a6 c2 R0 c0 j! M& O
蒜仁 1瓣
; x3 S# T5 t) O7 t0 E! @3 X
熟白芝麻 1茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb' k. o7 W" H& B h9 K. M
湯頭：
os.tvboxnow.com2 o" j6 F$ O, K' m1 M
牛肉湯 300㏄
公仔箱論壇6 U" x$ ^% c4 ~2 p0 ?& x; k- ^2 k
水果醋 1大匙
公仔箱論壇' J- I0 D+ b, e* {3 g
醬油 1大匙
4 R7 R" o( `* ]# Z5 Kos.tvboxnow.com
糖 1茶匙
5 b2 d! o) Q. vos.tvboxnow.com
【做 法】
5 J; B1 _ U8 r4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將牛腱放入鍋中以大火汆燙約2分鐘後撈出，直切成4等份備用。
8 |1 l8 W2 ~) ^3 n0 M9 e& q9 V/ ?+ J公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {. y! w5 C+ M9 i) I* O2 `0 G
2.洋蔥切小塊放入作法1的鍋中，加水3000㏄以小火煮約1個半小時後，撈出牛腱、洋蔥備用。
; q7 H# T C, ^' A7 l公仔箱論壇
: r3 Z V0 ]' N5 {0 h; utvb now,tvbnow,bttvb
3.待作法2的牛肉湯冷卻後，放入冰箱備用。
* V+ L5 j1 J& l$ U$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& G2 \5 F0 R6 A4 s+ [' P公仔箱論壇
4.將薑及蒜仁磨呈泥狀；作法2的牛腱切絲；蘋果、小黃瓜去皮切絲並泡水約？分鐘使其變脆，瀝乾水分備用。
% y0 p2 C) B! T6 M2 Q4 ]$ E; \& c0 btvb now,tvbnow,bttvb
9 S9 B: ^+ w/ M+ ~" o4 qtvb now,tvbnow,bttvb
5.取一碗，倒入300㏄作法3的牛肉湯後，加入所有湯頭材料及作法4的薑泥、蒜泥一起調勻。
tvb now,tvbnow,bttvb/ n, g1 E# K+ D. j3 C; n5 U
/ b) Z) \# @. hos.tvboxnow.com
6.再依序放入熟麵、韓國泡菜、作法3的小黃瓜絲、蘋果絲、牛腱絲、白煮蛋，再撒上熟白芝麻即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
