公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康資訊] 喝汤五大误 [打印本頁]

作者: cmsim_06 時間: 2007-12-24 08:50 PM 標題: 喝汤五大误

误一：喝汤不吃渣tvb now,tvbnow,bttvb3 W1 ?' @0 O  W4 G, j2 n0 M
有人做过试验，用鱼，鸡，牛肉等不同含高蛋白质原料的食品煮6小时后，看上去汤已很浓，但蛋白质的溶出率只有6%-15%，还有85%以上的蛋白质仍留在渣中。经过长时间烧煮的汤，其“渣”吃起来口感虽不是最好，但其中的醣类，氨基酸更利于人体的消化吸收。因此，除了必须吃流质的病人以外，一般应提倡将汤与“渣”一起吃下去。
os.tvboxnow.com* s4 H5 C. i2 O/ `5 u

误二：爱喝“独味汤”) J) x! g* |% v  Q
每种食品所含的营养素都是不全面的，即使是鲜味极佳的富含氨基酸的“浓汤”，仍会缺少若干人体不能自行合成的“必需氨基酸”，多种矿物质和维他命。因此，提倡用几种动物与植物性食品混合煮汤，不但可使鲜味互相叠加，也使营养更全面。2 R5 }# C4 B2 G- P& M

误三：喝太烫的汤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x; I5 c. g' W4 P7 v
有百害而无一利，喝50`c以下的汤更适宜。有的人喜欢和滚烫的汤，其实人的口腔，食道，胃黏膜最高只能忍受60`c的温度，超过此温度则会造成黏膜烫伤，虽然烫伤后人体有自行修复的功能，但反复损伤导致上消化道黏膜恶变。经过调查发现，喜喝烫汤者食道癌发病率高。tvb now,tvbnow,bttvb0 X& U0 j1 a6 J5 j

误四：饭后才喝汤& k' W, W0 O# H: R3 _
这是一种有损健康的吃法。因为最后喝下的汤会把原来已被消化液混合得很好的食糜稀释，势必影响食物的消化吸收。正确的吃法是饭前先喝几口汤，将口腔，食道先润滑一下，以减少干硬食品对消化道黏膜阿不良刺激，并促进消化腺分泌，起到开胃的作用。饭中适量喝汤也有利于食物与消化腺的搅拌混合。

误五：汤水泡米饭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V% L5 U  c5 |9 r
这种习惯非常不好。日子久了，还会使自己的消化功能减退，甚至导致胃病。这是因为人体在消化食物中，需咀嚼较长时间，唾液分泌量较多，这样有利与润滑和吞咽食物。汤与饭混在一起吃，食物在口腔中没有被嚼烂，就与汤一道进了胃里，这不仅使人“食不知味”，而且舌头上的味觉神经没有得到充分刺激，胃和胰脏产生的消化液不多，并且还被汤冲淡，吃下去的食物不能得到很好的消化吸收，时间长了，便会导致胃病。tvb now,tvbnow,bttvb4 a7 F6 D; N) t% d* [5 Y) O
! h% C7 t! g$ n0 u9 d- p" U: f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d3 ]" u: v  Q4 x1 X: ?% s: z/ I' I2 p
gemini338: 聖誕月、送分月 + TVB 888 元

[cmsim_06]

2007-12-26 01:33 PM

TVB 888 元

tvb now,tvbnow,bttvb/ q3 Z U0 h6 f/ C; k

積分轉出

公仔箱論壇( g H0 E! K( [8 Q% y; L
tvb now,tvbnow,bttvb% y( p, _+ A( P+ }1 p$ e2 ]+ O
8 x7 n i3 H F2 @- H
[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-12-26 01:36 PM 編輯 ]

作者: FirePhoenix 時間: 2007-12-26 03:35 PM

i see ....

thanks for sharing :onion05:

作者: minjinx2 時間: 2008-1-20 02:14 PM

:onion31: yea...

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)