標題:
[西式食譜]
椰 子 海 鮮 湯
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-12-23 06:20 PM
標題:
椰 子 海 鮮 湯
4 N, Q3 T; }" w* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
m0 q2 V y" n$ c
; O9 j2 {6 h7 N8 Y# _tvb now,tvbnow,bttvb
材 料
1 }3 g2 o( e5 B+ p0 x/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
帶 子 / 青 口 / 雞 髀 菇 / 車 厘 茄 / 魷 魚 各 50 克 、 蝦 2 隻 、 辣 油 1/2 湯 匙 、 雞 湯 250 毫 升 、 香 茅 碎 1/8 湯 匙 、 椰 汁 3 湯 匙 、 炸 蒜 茸 少 許
! I) q; M) W( |" k! V
3 i' N3 a9 L2 \7 c; v/ W公仔箱論壇
做 法
$ P0 w1 q9 W3 G$ M8 d) t& L z
1. 帶 子 、 青 口 、 雞 髀 菇 、 車 厘 茄 、 魷 魚 及 蝦 先 切 細 粒 後 汆 水 ， 撈 起 瀝 乾 。
5 {2 k5 E4 C( Z/ A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R; F! _! j, i2 J$ {# {/ ?# p% E
2. 另 用 煲 煮 滾 雞 湯 ， 加 入 香 茅 碎 煮 至 滾 ， 加 入 汆 水 後 的 材 料 同 煮 滾 ， 加 入 椰 汁 及 辣 油 ， 上 碟 時 撒 上 炸 蒜 茸 即 成 。
( q h$ P1 u. K3 T9 e0 e+ r
5 L. z0 t& n0 T3 T! z( A/ I/ }- j
貼 士
9 m% C' x) j/ n
水 滾 後 才 可 放 進 海 鮮 汆 水 ， 使 表 面 快 速 封 住 ， 減 低 海 鮮 因 烹 煮 過 度 而 縮 水 及 變 韌 。
公仔箱論壇8 W9 r% k' `2 b, F/ z& r
公仔箱論壇) a2 e* p: p" |, V" L
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
