標題:
[健康資訊]
草菇性涼脾胃虛寒者不宜多食
[打印本頁]
作者:
流螢
時間:
2012-11-8 06:51 PM
標題:
草菇性涼脾胃虛寒者不宜多食
本帖最後由 soforlee 於 2012-11-8 09:28 PM 編輯
" T: @- e6 q# x0 e& i
: Q/ |" L3 c9 c9 nos.tvboxnow.com
草菇性涼脾胃虛寒者不宜多食草菇，亦稱包腳菇、蘭花菇。由於清代曾為宮廷貢品，也有叫它貢菇的，原產中國，外國人把草菇叫做”中國蘑菇”。草菇肉質脆嫩，味道鮮美，香味濃郁，素有”放一片，香一鍋”之美譽。草菇的蛋白質含量比一般蔬菜高好幾倍，是
國際
公認的”蛋白質來源”，並有”素中之葷”的美名。草菇含有8種人體必需的氨基酸。
tvb now,tvbnow,bttvb( m v% r8 c3 v* ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P* h' y' L' N* c8 Q+ [$ ~6 l
草菇是鵝膏菌科大型食用真菌，可分為菌絲體及籽實體兩部分。菌絲體生長在培養液中吸收營養，籽實體傘狀，菌蓋灰黑色，菌柄白色，菌褶初白色，後紅褐色。
公仔箱論壇, u; U2 X7 ^* K3 C6 t: }; J
/ Z* c/ S5 a3 w- z; V/ j8 I) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
草菇能補脾益氣、清暑熱。近年用於降血壓及抗腫瘤，適宜於脾虛氣虛、暑熱心煩、
高血壓
及腫瘤病人食用。
+ k* |7 T% @8 n1 ^# ]0 A
$ m* K# E7 g5 E' r公仔箱論壇
草菇中含有異種蛋白，經藥理實驗，它可在體外消滅癌細．胞。草菇中所含的氮浸出物和嘌呤異種蛋白可抑制癌細胞的生長，主要用於消化道腫瘤，同時還可增強肝、腎的活力。
- K( ]' z) d o
* B" {+ ~4 J' R- y
草菇含有大量維生素C，能促進人體新陳代謝，提高機體免疫力，有效對抗壞血病。另外，多吃草菇還有改善腦功能、提高智力的作用。
& f# }" [3 I" J/ J( U# t- _% s* O2 l
5 s4 ^4 n, T$ g% f3 F+ m" @. a
草菇具有解毒作用，如鉛、砷、苯進入人體，可與其結合，形成抗壞血元，隨小便排出。草菇能減慢人體對碳水化合物的吸收，是
糖尿病
患者的良好食品。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^: s( q, `+ O6 c& a) _4 `% C9 G
! B' X( a% N9 t' X& v7 jos.tvboxnow.com
草菇還含有豐富的膳食纖維。膳食纖維可增加糞便體積，促進腸蠕動，解除便秘，防止腸癌。鮮草菇中維生素c的含量也很高、維生素c是活性很高的還原性物質，能參與體內多種重要的生理氧化還原過程，促進細胞問質形成，維持牙齒、骨骼、m管、肌肉的正常功能，促進傷口癒合，促進人體的激素形成，提高白細胞的吞噬作用，增強人體抵抗力和免疫力，並阻止致癌物質韭硝胺的形成，促使腸道中鐵的吸收等，故常食草菇，對防治貧血和預防癌症很有效。
os.tvboxnow.com0 W+ |0 p& F' G5 W1 _
1 F( x) m9 ` R' V% |% U9 [
但必須注意，草菇性涼，脾胃虛寒者不宜多食。
tvb now,tvbnow,bttvb1 p8 a: |. S7 ^, D# M6 E. |+ u
tvb now,tvbnow,bttvb6 j- T9 r3 I: `( m( b
資料來源：黃金農場
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
