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標題: [健康資訊] 水果加蔬菜等於快樂？ [打印本頁]
作者: 流螢    時間: 2012-11-7 10:01 PM     標題: 水果加蔬菜等於快樂？

水果加蔬菜等於快樂？研究發現，每天吃7份最健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e6 V9 Q6 N! s4 v; |( h& P
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　　若是性情乖戾或是心情不好，吃顆蘋果吧！或是吃根紅蘿蔔、香蕉也行，而且要每天吃。吃大量蔬果似乎能提升對生活的滿意度、心理健康、以及快樂。公仔箱論壇2 `" E; {$ {0 F
　　
2 l- w( c2 T' k! Q9 i" X3 P　　有很多研究發現多吃蔬果與健康有關，像是降低心臟病與癌症風險、有助於維持體重、控制血壓等。但少有研究關心水果、蔬菜以及心理健康之間的關係。
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) P! n3 n' B# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　研究人員分析了8萬名英國男女的飲食習慣後發現，吃越多蔬果的人越快樂，吃7份蔬果的人最快樂。英國Warwick醫學院的Sarah Stewart-Brown醫師表示，蔬果對心理與身體健康一樣好，是件非常好的事情。
7 O6 X% i- v: ?  T9 x# ttvb now,tvbnow,bttvb　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r! `4 u# _: Z1 p
　　Stewart-Brown醫師的團隊觀察2007-2010年的Welsh健康調查、2008-2009年的Scottish健康調查、以及2008年的英國健康調查數據，每種調查都是隨機抽取樣本。os.tvboxnow.com/ ?  S0 }- x( D4 K' t5 r
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　　共有8萬名男女回答有關每天攝取水果與蔬菜的問題，並說明運動習慣、職業、以及是否抽菸。另外，也要說明對生活的滿意度、心理健康、是否有心理疾病、快樂、神經質、以及心情低落。$ o% X8 s0 g  A0 l& D
　　
1 [: K) h! i/ h- \% W/ e公仔箱論壇　　Warwick大學的Andrew Oswald博士表示，吃越多（7-8份）就越快樂。這些調查將1份定義為大約3盎司，像是1顆小蘋果約有5盎司，但並未區分要吃哪些水果與蔬菜。os.tvboxnow.com( s- n: M) K! P# ~: Q
　　
9 }" I, y* a% o- t　　Stewart-Brown醫師表示，要更精準的量化效果是很困難的，例如，那些每天吃不到1份水果的人對生活的滿意度，是那些失業者對生活滿意度的三分之一，影響很大的。
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　　研究人員表示，只有十分之一的英國人每天吃超過7份蔬果。在美國，營養與飲食學會建議成人依照性別與年齡，每天至少吃1.5-2杯水果以及2-3杯的蔬菜。但根據疾病管制中心統計，只有不到十分之一的人達到標準。tvb now,tvbnow,bttvb8 N; ?$ T$ C  K% P- |  o
　　
- R2 f# `! p+ L$ Q3 K* l　　這篇研究刊載在社交指標研究（Social Indicators Research）中。公仔箱論壇# S. F) a2 R5 T: J2 b) m
　　
4 l9 G- o6 O4 f- k3 K" K5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　這篇研究的發現是相關性，但不是因果關係，蔬果如何讓人變得幸福目前未知，也有可能是因為快樂的人吃較多水果與蔬菜。剛開始，研究人員認為可能是蔬果給人更多能量而且他們較常運動，但即使考量運動習慣後，依然有關聯性。tvb now,tvbnow,bttvb. e8 l( e0 g/ O/ _# ^7 `
　　
: C5 N. P9 I' X4 j; p& |" \os.tvboxnow.com　　美國營養與飲食學會的發言人Andrea指出這篇研究反應出有些營養學者看診時的情況。很多客戶在改善飲食後就會說「我感覺很好」。即使是討厭吃水果與蔬菜的人也能找出一、兩種喜歡吃的。
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　　Giancoli表示，當吃大量蔬果變成習慣後，沒吃會覺得很奇怪。Oswald博士希望生化領域的研究人員能解開，蔬果為何會增進幸福的謎。公仔箱論壇$ M( ^& K9 o; B# I
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出處: WebMD Health News tvb now,tvbnow,bttvb' u! S2 v% l6 }4 u8 z4 M
作者: Kathleen Doheny os.tvboxnow.com) g, H* f. y# V3 i3 u* I/ r
審閱: Louise Chang



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