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標題: 營養美味粥品大全 [打印本頁]

作者: zhanggougou 時間: 2012-11-7 01:12 AM 標題: 營養美味粥品大全

蘋果粥
原料：白米 1杯蘋果 1個葡萄幹 2大匙水10杯 - ~) B4 j8 C1 v( N$ B" j2 {* n
輔料：蜂蜜 4大匙公仔箱論壇  Q. I7 `$ s% J  r2 d
做法：
1.白米洗淨瀝幹，蘋果洗淨後切片去籽。 6 l: |; y' G( S7 e2 N9 j! K% M! k9 Z
2.鍋中加水10杯煮開，放入白米和蘋果，續煮至滾沸時稍微攪拌，改中小火熬煮40分鍾。公仔箱論壇6 c! e; D% |# Q4 M4 K- G
3.蜂蜜、葡萄幹放入碗中，倒入滾燙的粥，拌勻即可食用。
特色：排毒防便秘，是美容養顔的第一步。
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豆漿粥
原料：白米 1杯水 8杯豆漿 1杯 : ^; B2 V- W. L# a
輔料：雞精少許
做法： ' d1 v$ b! H5 o) y8 x! H# r
1.白米洗淨瀝幹。 # F$ ~5 _6 ~4 s* X% y  e2 z3 ?$ S
2.鍋中加水8杯煮開，放入白米續煮至滾時稍攪拌，改中小火熬煮30分鍾後，加入豆漿續煮片刻即成，亦可撒上雞精調味食用。
特色：滋潤、美白肌膚，抗癌又長壽。 os.tvboxnow.com2 e1 f) |, e( D+ Q$ v$ ]
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山藥枸杞粥
原料：白米 1杯山藥 300克枸杞 2大匙水8杯
做法：公仔箱論壇7 i; G) \: b/ V0 r: C& M  Q
1.白米洗淨瀝幹，山藥去皮洗淨切小塊。
2.鍋中加水8杯煮開，放入白米、山藥、枸杞續煮至滾時稍攪拌，改中小火熬煮30分鍾即成。公仔箱論壇! i" j; ?( C7 E6 n
Tips： 3 ?( ]$ O/ U+ H' V- s1 ]
枸杞補血明目，可增加白血球數量，使抵抗力增強、預防疾病；山藥可促進食欲、有效消除疲勞，增強體力及免疫力。體弱、容易疲勞的女士多食用此道粥品，可助常保好氣色、病痛不侵。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?! @2 N6 m2 Y
特色：增強免疫力，補血明目！

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窩蛋牛肉粥
原料：泰國香米、薄牛肉片、雞蛋。os.tvboxnow.com- f9 h3 c! `; Z8 \$ I3 ^4 t
調料：香蔥、姜、醬油、鹽、味精、食粉。 os.tvboxnow.com6 x1 N$ `% I* p
做法：公仔箱論壇# H  y) h9 a2 {# \" _5 s
1. 牛肉片用醬油、鹽、味精、姜絲食粉腌入味。
2. 用泰國香米煮粥，粥開的時候放入腌好的牛肉片(不要煮老)。 " W  Z" l& O6 _6 A
3. 將一枚生雞蛋打到小碗裏，然後盛入煮好的肉片粥，最後放少許蔥末即可。
特點：牛肉鮮嫩，口感潤滑，異常可口。

牛肉什錦粥 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x9 h+ \/ N% B9 Y
材料：玉米粒罐頭1/4罐冷凍什錦蔬菜50克大米1碗牛肉150克蔥末1小匙
調味料：鹽1/4小匙香油1/4小匙澱粉少許醬油1小匙 ) c0 b3 l  m" K
作法：
1、牛肉逆紋切絲，加入1小匙醬油和澱粉拌勻。 os.tvboxnow.com, O1 |" C9 T( F
2、大米洗淨，煮成粥後加入玉米粒，冷凍什錦蔬菜略煮，加入牛肉絲燙熟，最後加入除澱粉外的調味料，撒入蔥末即可盛盤端出。 os.tvboxnow.com' c8 z( m. v& }

桑葉粥
原料：鮮桑葉100克，新鮮荷葉1張，粳米100克，砂糖適量。
制作：先將鮮桑葉、新鮮荷葉洗淨煎湯，取汁去渣，加入粳米(洗淨)同煮成粥，兌入沙糖調勻即可。
特點：清淡滋潤
貼士：用鮮桑葉較好，若用幹桑葉就沒那麽鮮甜；若用幹桑葉，僅10克就行暸；粥中也可加入瘦豬肉；此粥可作點心食用。
桑葉爲桑科植物桑的葉。質脆。氣微，味淡、微苦、澀。性寒，味甘、苦。主治疏散風熱，清肺潤燥，清肝明目。用于風熱感冒、肺熱燥咳、頭痛頭暈、目赤昏花。新鮮桑葉較具活性，中藥店的幹桑葉也行。
提醒：鮮桑葉買回後一定要先浸一浸，以防殘留沾在桑葉上的農藥；若要在野外農田裏采摘桑葉的話，必須詢問弄清近期有否噴殺農藥。 & e# v& `5 r( o  r# K- D- G4 O, ?
南瓜牛奶粥
原料：南瓜80克、米40克、洋蔥30克、雞肉40克、牛奶400毫升藥材：天麻10克
輔料：鹽少許、胡椒粉少許、奶油少許
做法： os.tvboxnow.com* `4 p& Y" I% _" D- v+ S9 N/ a
1. 鍋中放入100毫升的水，將天麻煮10分鍾，去渣取汁備用。 os.tvboxnow.com$ B7 N( \" `: a; w
2. 南瓜去皮切成丁狀；洋蔥、雞肉亦切丁、備用。 , d9 A4 C# ~' y8 Q& S) B
3. 鍋中放入奶油，將洋蔥、雞肉略炒過，放入洗淨的米，用小火煮20分鍾。
4. 將作法3加入南瓜、牛奶、作法1煮10分鍾即可。公仔箱論壇# a- B$ G  i; ]  O
5. 最後用鹽、胡椒粉調味便可起鍋。
Tips：服用注意事項/腹瀉忌服；服用周數或天數/供早餐食用，連續服1周
特色：補中益氣、鎮定安神

作者: zhanggougou 時間: 2012-11-7 01:14 AM

桂圓蓮子粥 tvb now,tvbnow,bttvb* I) h- i' m6 S5 N% p8 I' g2 ~
原料：圓糯米60克藥材：桂圓肉10克、去心蓮子20克、紅棗6克
輔料：冰糖適量
做法：公仔箱論壇3 V& w, V4 w8 Q* E! l/ G
1. 先將蓮子洗淨，紅棗去核，圓糯米洗淨，浸泡在水中。 8 O& N: L! Q: A+ l1 o# {8 [) T
2. 蓮子與圓糯米加600毫升的水，小火煮40分鍾，加入桂圓肉、紅棗再熬煮15分鍾，加冰糖適量，即可。- B. k; ~' F' x; k, z! n4 F
服用注意事項/有感冒現象者，不適合吃桂圓，易上火，服用周數或天數/隔天食用，連續二周，宜早餐食用公仔箱論壇* Z+ e4 {2 t' |; u4 ?: j$ {9 F% q
桂圓肉性溫、味甘，補血益心、安神；蓮子性平、味甘、補脾益腎；紅棗性平、味甘，可補益脾胃；糯米性溫、味甘，能補中益氣，諸藥組合適用憂郁症失眠患者。
特色：養心安神 ! Z+ X. S* d2 i1 S2 c- F* x9 }# g

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芋頭香菇瘦肉粥
原料：芋頭2大片，紅蔥酥1大匙，香菇2朵，蝦米1大匙，瘦肉絲1大匙，白飯1碗，高湯適量，淨香菜少許公仔箱論壇1 e3 x1 w2 u( I6 \
輔料：調味料A 鹽1/8小匙，澱粉水1小匙
調味料B鹽、味精、胡椒粉、香油各適量 - I( {5 W( s2 ~
做法：
①香菇、蝦米泡軟；芋頭洗淨切長條、過油；瘦肉加調味料A腌30分鍾。 & |/ \; C+ M& @1 [$ `$ [( @6 \
②香菇、蝦米、瘦肉爆香和米飯、芋頭)、高湯同煮，至米粒膨脹成粥。
③粥盛入碗中，加紅蔥酥、香菜、胡椒粉、鹽、香油即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d9 a: S# S) g! R
Tips：也可用生米來煮，湯汁會更濃稠。 tvb now,tvbnow,bttvb% ?; X! [4 D. T' k# m2 ~
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補氣潤膚鮮魚粥 os.tvboxnow.com- r) k( j+ ]* y# I& @  a
原料：白米 1杯鲑魚片 1/2杯蔥花少許螃蟹高湯 10杯
輔料：鹽、黑胡椒各少許 tvb now,tvbnow,bttvb' K6 g. B6 b8 W  v1 G3 l
做法：
1.白米洗淨瀝幹。
2.螃蟹高湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮40分鍾，加鹽調味。
3.鲑魚片放入碗中，倒入滾燙的粥，撒蔥花、黑胡椒拌勻即可食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }. y3 U6 x2 a$ }. P4 x- C. i. e8 T1 R
Tips：鲑魚的維生素D含量特別豐富，有助于人體對于鈣質的吸收，另外所含的維生素E也能促進血液循環，消除身體酸痛，防止手腳冰冷。螃蟹含有豐富的B族維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質；用螃蟹熬煮的高湯，不僅味道更鮮美，還能滋潤肌膚。
特色：保養腸胃，補充元氣，更可滋潤肌膚。

健美牛肉粥 tvb now,tvbnow,bttvb* r: ~, Z! J% [
原料：白米 1杯牛裏脊 150克澱粉 1小匙芹菜末 2大匙牛骨高湯 10杯
輔料：鹽、黑胡椒各適量
做法：
1.白米洗淨瀝幹。
2.牛骨高湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮30分鍾，加鹽調味。 tvb now,tvbnow,bttvb5 O+ N0 o, J+ @
3.牛裏脊洗淨切細絲，加4大匙水拌抓，加入澱粉拌勻，放入碗內。
4.將滾燙的粥倒入碗內與牛肉絲拌勻，撒上黑胡椒、芹菜末即可食用。
特色：補充大量鈣質與膠質，可增加身高，健美體態。

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虱目魚粥公仔箱論壇# y2 J0 O. k% U! N" p2 X: I4 W. D8 {
原料：虱目魚1條、白飯2碗、姜2片、蔥1根
輔料：鹽1茶匙、清水3杯胡椒粉少許(可不加) 公仔箱論壇3 [# q  k  s+ i' v/ f
做法： tvb now,tvbnow,bttvb5 p+ i9 ?' R! r# L
1 虱目魚取下魚背肉厚部位，剔除魚刺，切片備用；姜切絲，蔥切成蔥花。
2 白飯放鍋內，加入(1)料煮開，改小火，放入虱目魚片和姜絲煮熟。 os.tvboxnow.com: h+ W/ S: R" N2 ~. V
3 熄火後加入蔥花盛出，食用時撒少許胡椒粉（也可不加）即可。公仔箱論壇+ V: ?) _0 d5 A: u9 E) W4 q/ b/ I# f, X
Tips： 1.台式的虱目魚粥一律以白飯煮成，米粒保持完整，不宜久煮，以免過爛影響口感。
2.虱目魚的魚背肉瘦而厚，較宜用于切片，魚肚可切下留著做別的菜。
3.剔下的魚骨可先熬高湯，代替清水煮粥，味道更鮮。公仔箱論壇) A/ R+ v. U2 R! h! E

山藥雞蓉粥公仔箱論壇+ a- I; w% h% s- ^, y" O
原料：鮮山藥100克，大米11/2杯，雞胸肉100克，黑芝麻少許，芹菜少許。鹽1/4小匙，雞蛋清1/2個，澱粉1/2小匙。紅棗6顆。
做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d* j2 _' q1 m4 v8 r9 D0 ?9 [
1. 山藥去皮切丁，芹菜洗淨切細粒，備用。
2. 雞胸肉剁碎，加食材（2）攪勻，成雞蓉備用。 9 {5 q, Q' g' S: b7 T$ A
3. 大米洗淨，放入適量水用大火煮滾，改小火熬煮至快熟時加入紅棗、山藥，全部煮熟後加適量鹽，最後加入雞蓉、蛋清、黑芝麻和芹菜即可。
Tips：禁忌：習慣性便秘者不可多食。
服法：若熬煮至爛，每天吃，短期很好的效果。
特色：上班族會罹患慢性胃炎，通常是因爲長時間處于精神緊張狀態，或情緒過度壓抑、缺乏排泄有關，通常造成患者體重過輕，吃不胖，並引發胃潰瘍。

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