標題:
[健康資訊]
多吃芹菜、紅蘿蔔 可降低大腸癌風險
[打印本頁]
作者:
reliveinfire
時間:
2012-11-4 01:42 AM
標題:
多吃芹菜、紅蘿蔔 可降低大腸癌風險
台灣醒報記者林宜靜綜合報導】芹菜和紅蘿蔔含有大量纖維質和營養是眾所皆知的事實
! j( Z+ h/ Q& v
，但部分小朋友和成人卻不愛食用這類氣味獨特或強烈的蔬菜。根據韓國翰林大學的最新
' l M0 b1 ^! a/ ~
研究指出，芹菜和紅蘿蔔中含有大量木犀草素，可防制大腸癌發生機率，對於清理腸胃、
tvb now,tvbnow,bttvb- n+ C" V. Q& |5 n
去除油脂也有很大的效果。
! F F9 F, v0 |) ^( H: p公仔箱論壇
6 {( b, P, [! l! s# }) b6 s8 R' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
大腸癌，也稱為結腸直腸癌。一般說來，大腸癌發生在50歲以上的患者，但近年台灣老年
tvb now,tvbnow,bttvb; h: [' a) H2 ?, L3 C
人口增加，再加上民眾平日油脂的攝取量增加、食物中纖維的攝取量減少、飲食習慣逐漸
# g7 o( C- i( R4 P公仔箱論壇
西化等影響，大腸癌患者數目呈現增加趨勢。
, e0 q2 C$ h( b* C3 g% ]" S( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& e+ C4 F3 ?" M& s5 I. C- @
大腸癌與人們的飲食習慣有關，尤其是高動物性脂肪、高蛋白質和低纖維的飲食習慣都有
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~( P8 w4 q) H' A; c1 ^: d
可能增加患腸癌的危險。
os.tvboxnow.com8 i# k [! T) U8 L% V8 d$ Q% O$ k
tvb now,tvbnow,bttvb; F v E: e0 J% x1 N
英國《每日郵報》報導，南韓翰林大學教榮漢尹教授的研究團隊研究人類飲食習慣和大腸
. s/ N1 i) ? d0 z$ F& y
癌產生關聯，發現大腸癌發生的原因除遺傳，人類飲食習慣也占了很重要的因素。如進食
tvb now,tvbnow,bttvb3 s7 u0 E( M; K) T. M- E
不足夠的蔬菜，令食物長時間停留在腸道內，食物渣滓會導致致癌物質。
; i- Y9 x; M' N+ q& _
os.tvboxnow.com! r+ }2 V! p7 Z" \
研究團隊進一步發現到，蔬菜中芹菜和紅蘿蔔包含名為木犀草素的抗氧化劑，能阻止結腸
5 ]& F: l$ }3 u/ k* @" }1 z) I& d
癌細胞分泌IGF -Ⅱ；木犀草素也能抑制血管新生，誘導結腸癌細胞死亡，有助於降低腫
5 c, T m* K$ b8 P O" H7 Z) C
瘤的生長速度，並提高癌藥物對腫瘤細胞的細胞毒性。
; F3 s3 P2 J! G5 A7 E8 Z p- L* kos.tvboxnow.com
) T2 _& o; _; j$ Ltvb now,tvbnow,bttvb
研究人員也指出，除芹菜和紅蘿蔔外，市售的橄欖油、百里香、甘菊茶、薄荷和迷迭香中
+ A. o/ K' ]; f2 {# I% W
也含有木犀草素。研究人員正積極研究，盼藉由木犀草素能發展出成有效的抗癌藥物。
+ G& J$ X T6 Q$ k$ C& N4 T0 v; @5 dos.tvboxnow.com
7 H k" m' S. m0 o- y+ ^( K
目前研究已發表在《BMC消化科期刊》上。
3 m" ?; \, d" u2 B( h
( i" Y" p3 v9 C6 P) etvb now,tvbnow,bttvb
os.tvboxnow.com- D# c6 j$ Y w* j: B7 v
PS.紅蘿蔔和芹菜周遭的人都不愛吃，
tvb now,tvbnow,bttvb; _; N# E" p+ d! a5 G, s/ @0 x T
但偶爾還是要補充一下，畢竟多吃蔬菜有益身體健康。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
