| 材 料 芋 頭 半 個 ! M2 g' m5 M- ]- B6 J0 E+ @ 叉 燒 六 兩 2 l3 g$ a" D; F. W! T+ W; C2 U/ Z6 b- K) T5 t 蝦 米 適 量 os.tvboxnow.com0 j+ Y/ W0 y3 O* ^4 z4 [3 O 蒜 蓉 １ 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E/ ]7 K% X% b( V% x0 O2 `* m. {7 y | 隔 夜 飯 2 - 3 碗 鹽 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb5 d$ D+ V! _, z( p 魚 露 少 許os.tvboxnow.com( j& E' f/ a k9 I' W! B% ] |
芋 頭 － 益 脾 胃 調 中 氣 ， 因 芋 汁 帶 黏 滯 ， 有 胃 病 者 不 宜 吃 。2 O; t' t6 u% S( e" L5 l
做法
- 蝦 米 洗 淨 ， 浸 軟 切 粒 。 蒜 頭 磨 成 蓉 。 叉 燒 切 粒 ， 備 用 。
- 芋 頭 去 皮 ， 洗 淨 抹 乾 ， 切 粒 ， 將 它 放 在 鍋 內 用 油 煎 成 金 黃 色 ， 加 些 少 鹽 ， 盛 起 備 用 。
- 鍋 放 少 許 油 ， 落 蒜 蓉 爆 香 、 放 叉 燒 粒 及 蝦 米 粒 ， 加 入 飯 及 芋 頭 炒 勻 ， 加 些 少 魚 露 拌 勻 即 成 。
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