標題:
[食肆地點]
大良農家菜 淨食魚面夠o了o能
[打印本頁]
作者:
fcity
時間:
2012-10-30 11:45 AM
標題:
大良農家菜 淨食魚面夠o了o能
■順德可說是美食之鄉,像華蓋路多古舊建築,就有不少傳統美食,像大良雙皮奶、陳村粉等等,到了大良不食餐飽怎可以?
% l, v( Q' b- h
小記返大陸玩,主要是為了食!去到出名美食多多的順德大良,當然要食餐飽,還實行中西合璧,食完有名的中式「菜」,再去環境夠靚的「六號花園」食西餐!
* {. L4 y5 D5 a& u4 Q- }1 N" b4 jtvb now,tvbnow,bttvb
擺出炭爐瓦煲陣
tvb now,tvbnow,bttvb w2 Q# G# r M0 z/ g
8 s& F) L# Y! @- Y公仔箱論壇
% d/ z% I" i0 w
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P6 f" |2 e5 ]( E: ^* o
提到順德,最有名的應是「菜」,不單在香港,差不多全中國都有以順德菜為賣點的餐廳。既然去到順德大良又怎可以不試試正宗的菜?因此出發之前做足資料搜集,記下了有名的「館」的地址。資料說店舖是在大良美食城附近,怎料的士司機說原來大良有兩個美食城,一新一舊,而館是在舊美食城那邊,想去的話要留意了。而且館所在地附近也不太熱鬧,令它更難找,十分,不過路上總有少少幫到手的指示。
' \4 _% b, ]8 ^, @2 mos.tvboxnow.com
下車後花了十分鐘左右,終於去到館,那兒門口帶古舊感覺。入內發現裝潢滿有農家感覺,較吸引眼球的是一排排用來煲湯的炭爐同瓦煲,環境方面乾淨企理,不用擔心衞生問題。可能到訪時是平日,午飯時間客人不算多,但記住,若果要食午飯要早點去到,甚至先詢問,因為館午飯時間2時便收市。
' J$ u( Y% T1 O5 X- e/ d
公仔箱論壇6 T6 p. n+ N* V% [
tvb now,tvbnow,bttvb. Z3 o, m1 D0 Z
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \+ ]: a. h" n4 K* _) i) r
( X9 G; L" V' I& t" @& Y0 ytvb now,tvbnow,bttvb
. A8 a& y1 g# R
5 e; u2 N2 l* R3 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p+ g& t$ u- t* ]7 t5 X
7 W. s5 g9 q' h7 V5 q4 M4 e$ c* ttvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇 a& u) N- ?: g7 @8 B: I
■一排排用來煲湯的炭爐較吸引眼球,看着就想飲湯。
■內裏裝潢帶點農村風味,以樸實為主調。
■館門口帶點古舊感覺。
tvb now,tvbnow,bttvb/ c( U* f8 ]$ j" ~
塊塊都咁嫩滑館有多款菜式,有特別的,也有較普通、家庭式的,不過要留意,店裏並沒有菜譜,點菜要問店員,也可像小記般叫店方推介。由於得知館的湯很有名,就點了「豬肚湯」,一煲湯份量很大,而且還附上一大盆湯渣,足料得很,即使有四至五個人也未必飲得完。最重要的是,豬肚湯雖然沒下胡椒之類的香料,但並沒豬肚異味,可能由於下了大量豬骨一同煲吧,總之是味濃且香。
- O. @( X2 V# y: K
燒味方面,館的燒鵝也很有名,也令小記感到驚喜!雖說廣東燒味來自廣東,但在內地食燒味的經驗都不太好,味道總比香港差很多。但這裏的燒鵝,皮夠薄且脆,肉香帶點脂肪,加上醬汁吃一點都不肥膩,甚至比在香港食的好很多!
& @3 `+ d( ~1 q! `' ]2 m
講到最合乎「」二字的,一定是「煎焗大魚面肉」了,相信很多人都知道,一條魚最嫩滑的位置是面部的肉,煎焗大魚面肉則一整碟都是大魚的面部,塊塊都有嫩滑的魚面肉,不知用了多少條魚才煮成。
# E! d: p G5 {* ?
若想食有家庭感覺的,「白飯魚煎蛋」就很適合,雖然是家常菜,但一點都不馬虎,煎蛋內配料充足,啖啖食落都有白飯魚,十分精采。
A0 ^9 k5 \& `4 T) S+ y& P g
) b3 `0 a" |. M" a, [$ `+ i
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @; V6 ` |" k- ~8 l/ h
( s# Q" ]& x: X; P! R3 d
$ g+ j/ ~; I6 u4 A4 E& @: P
tvb now,tvbnow,bttvb* g8 S, X) K; |) `8 y3 f3 E) b
- g# H- z/ {" [5 i- R" V( w( ftvb now,tvbnow,bttvb
8 y: C- L' F/ q' s Q公仔箱論壇
+ i$ y/ X& |8 w4 aos.tvboxnow.com
G& u* c/ p2 R: o
■煎焗大魚面肉¥98,塊塊都是最嫩滑的魚面肉。
■白飯魚煎蛋¥65,有家庭感覺,啖啖食落都有白飯魚。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X" t L0 l1 \* N! T' v! m
6 X" A: }+ L" T: ?7 T( q1 ^( v: @
: M: V& Z2 T: T' xos.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A$ _* ]& N- b0 n3 d# W: ^) H2 {
公仔箱論壇! W% `2 h# N! M/ g& q, v# n
\! P2 g/ e7 k a1 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
■豬肚湯¥75,沒下胡椒之類的香料,但沒豬肚異味,豬骨味濃且香。
■燒鵝¥40/例,皮夠薄且脆,肉香帶點脂肪卻不肥膩。
■菜如此有名,去到順德大良怎可不試試正宗的菜。
4 a6 C. C( j1 d: vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
館地址:順德區大良美食城後面永樂巷11號
os.tvboxnow.com! Z" W+ }3 ^ y$ q9 H G" m
人均消費:¥100
公仔箱論壇: V3 C0 \4 |; s" n, [
公仔箱論壇0 K g# F; K1 T' K" ~
& k; @4 y4 f0 W" g" ]5 h I公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb& _9 ]9 `7 q8 e: ~! B
os.tvboxnow.com3 X# Y1 z3 \6 v3 V% p# K
■六號花園位於綠軸公園附近,環境不錯,空氣較市區好,就像去郊遊。
+ }* f; e: j' G# {! y, r& ztvb now,tvbnow,bttvb
花園裏嘆牛排去完館,就去到位於綠軸公園附近的「六號花園」,這店在順德頗有知名度,跟司機說要去展覽中心附近的西餐廳就可以。由於餐廳在公園附近,因此環境不錯,而空氣也較在市區好。
2 b# O ^* D5 A: `os.tvboxnow.com
餐廳有室內及室外座位,現在天氣開始變凉,坐在室外呼吸一下新鮮空氣也是不錯。雖然以內地餐廳來說,六號花園價格不算便宜,但還算合理,加上勝在食物味道好和份量足,值得一試。
tvb now,tvbnow,bttvb" _! R4 ~* g, K# V" k- q
餐廳較出名的菜式有牛扒,款式很多,試了香港較少見的「金蒜肥牛」,雖說是肥牛,但其實是厚厚的牛扒,上面放了一堆炸蒜,有點中西fusion的感覺。雖然沒有醬汁,但本身牛扒肉味香濃,再加上炸蒜已很夠味。
- E: _7 y6 ~8 i2 i8 @- B+ ?
除牛扒外也有不少海鮮類食物,其中「香煎銀鱈魚扒」肉質滑、魚味重,都是沒醬汁都夠味的菜式。小記一向覺得內地蔬菜較好吃,所以也點了一道「咖喱王西蘭花」,西蘭花夠新鮮之餘,咖喱汁也煮得不錯,夠香!最後的甜品「雪蛤燉蛋」也不錯,也是一道帶點fusion的菜式,西式的燉蛋加上中式雪蛤。兩者的味道意外地配合,而且燉蛋的香味蓋過了雪蛤的點點腥味,怕腥味的人也可以吃!
( P: ]/ u& w/ w6 g' dos.tvboxnow.com
2 K& g7 K* M3 `: W) Y$ y* h: l
% ?5 r# E" R3 T4 D# R/ m) _os.tvboxnow.com
! l, U& P f# y9 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ {) M4 X* G X" o: w; t. q# u, hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. `( R; F+ r+ ~8 l% v6 |
4 l) Q9 \4 ~4 d9 `) s" ?* [公仔箱論壇
os.tvboxnow.com( v1 P" Q4 Z( U& l
5 c3 B8 A$ H" ?5 H" j* u
8 `9 |& Q- O7 X7 p$ e0 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
■香煎銀鱈魚扒¥58/4安士,肉質滑、魚味重,簡單又好吃。
■咖喱王西蘭花¥28/例,西蘭花新鮮,咖喱汁夠香。
■雪蛤燉蛋¥28/份,燉蛋香蓋過雪蛤腥味,怕腥味的人也可吃。
! z) K7 \2 H6 ^9 |; y& ]- gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
os.tvboxnow.com/ \4 r6 e! [* m: ?5 G7 H! {: K
os.tvboxnow.com" r+ L6 L7 h U: Y
( v& H) n. V b4 l2 f
/ x; c# r7 H4 B: E7 t3 [# Y( r
5 J# U* M, P9 E; l* l& n3 G
■金蒜肥牛¥78/8安士,厚厚的牛扒上面放了一堆炸蒜,有中西式fusion感覺。
■六號花園雖不算便宜,但環境不錯、食物味道好和份量足,值得一試。
■如天氣不熱,坐在室外呼吸着新鮮空氣進餐也不錯。
* @" p% p* k0 u% Z* \# B6 y9 ~
六號花園地址:順德區大良綠軸公園K座(近展覽中心北門)
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0