標題: [中式食譜] 滷羊腱 [打印本頁]

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作者: lmpreza666    時間: 2012-10-24 11:39 PM     標題: 滷羊腱

& o# I3 j5 G/ Y0 q- m + k& S, I( g: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 . V, ^* t  H' b3 S' P9 X" Q: W5 {os.tvboxnow.com【材　 料】
羊腱	4顆
潮式滷汁	2000㏄
香油	1大匙

公仔箱論壇  c; t& v4 W  I; ]$ ], I6 y 【做　 法】

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1.煮一鍋開水（份量外）放入羊腱汆燙1分鐘後，沖水備用。( X# m  v: K5 F7 F: i8 y( G! u2 \

2.將潮式滷汁煮滾後放入作法1的羊腱，轉小火讓滷汁保持在略為滾動狀態，續煮約30分鐘。公仔箱論壇- A0 K! m, H: p' O  U0 ~" X

3.將作法2的羊腱關火浸泡30分鐘，最後撈起刷上香油即可。

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