標題: [中式食譜] 滷羊腱 [打印本頁]

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作者: lmpreza666    時間: 2012-10-24 11:39 PM     標題: 滷羊腱

: e# @2 z) D; d& F7 }( e公仔箱論壇2 H% l" `: ]. J/ p7 H0 O 8 Z; `8 t  s% t+ ~! C5 m( X8 t# `tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
羊腱	4顆
潮式滷汁	2000㏄
香油	1大匙

2 x9 j/ f  u+ T/ y2 [1 O" L【做　 法】

9 E! P+ v, i2 w9 e% x

1.煮一鍋開水（份量外）放入羊腱汆燙1分鐘後，沖水備用。 2 \8 N& J; G' R' H. Z, V5 ?, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

2.將潮式滷汁煮滾後放入作法1的羊腱，轉小火讓滷汁保持在略為滾動狀態，續煮約30分鐘。 + P  E" j$ [3 {: ?. M2 Atvb now,tvbnow,bttvb

3.將作法2的羊腱關火浸泡30分鐘，最後撈起刷上香油即可。

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