標題: [中式食譜] 滷羊腱 [打印本頁]

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作者: lmpreza666    時間: 2012-10-24 11:39 PM     標題: 滷羊腱

$ K7 s+ i, x: l6 H7 D3 Uos.tvboxnow.com 8 M; `, Z, x. z3 {( x2 h6 m) Z' o! h. d 【材　 料】
羊腱	4顆
潮式滷汁	2000㏄
香油	1大匙

os.tvboxnow.com) Q( @& W$ s) x 【做　 法】

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1.煮一鍋開水（份量外）放入羊腱汆燙1分鐘後，沖水備用。+ }* l# L, I5 j) S* _

2.將潮式滷汁煮滾後放入作法1的羊腱，轉小火讓滷汁保持在略為滾動狀態，續煮約30分鐘。公仔箱論壇" `7 J/ N5 E8 \) k5 ?# O. w

3.將作法2的羊腱關火浸泡30分鐘，最後撈起刷上香油即可。

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