1)剪去虾须，剪开虾背挑出虾线，把蒜切碎。
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　　2)炒锅放少许油烧五成热，加入蒜末炒香，加调味料炒匀盛出。
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( o2 Z  \: Q) e$ _  S3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3)炒好的蒜蓉放入虾的背部，上蒸锅蒸8分钟。

1)虾剪去须脚尖头处，用牙签挑取肠线洗净。 & I  N$ C4 U5 {# F' C
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　　2)香菜葱姜蒜辣椒切末，加入调味料拌匀成五味酱。
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+ z: `% F9 e6 S7 A& Gos.tvboxnow.com　　3)以滚水烫熟虾淋上五味酱。

1)大虾剪去长须背部剪开挑出虾线。 tvb now,tvbnow,bttvb$ H- `; @7 Z, U: n9 m) w. `2 n0 p
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　　2)葱姜蒜切碎和虾一起放入碗中，加黑胡椒碎耗油料酒和油，混合均匀腌20分钟。
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　　3)烤盘垫锡纸将腌入味的虾码入盘中，把腌料淋在上面。 公仔箱論壇$ ~) R. v- v+ B  Q) o3 b# N) n4 N

$ f7 _0 Y5 r/ K' N! R7 N* Y, s　　4)烤盘放入已预热200度的烤箱中，上下火烤13分钟。

1)菠菜洗净，锅内烧开水，把菠菜放入汆熟捞出，控干水分切成段。 0 ^8 ]  K2 u, e* _  W/ T. n

" e5 j: U) L& I3 A3 ctvb now,tvbnow,bttvb　　2)菠菜段加适量盐、鸡精、料酒、生粉和虾皮拌均匀。
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& i: c: |5 Y7 t: }+ x1 }tvb now,tvbnow,bttvb　　3)接着把鸡蛋打散，倒入拌好的菠菜中。 os.tvboxnow.com* n) t5 p( [+ u4 ?# m, g
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　　4)平底锅倒油，等油温烧至五成热时，把菠菜蛋液倒进去摊平，开小火慢煎至两面金黄时盛出，切块装盘。

1)虾仁去黑肠，洗净及抹干水，拌入腌料拌匀腌20分钟，洋葱切条，葱切段，蒜头切碎，蛋与调味料拌匀。 tvb now,tvbnow,bttvb/ [; Y$ P9 G9 J+ k8 r' E" R

* ^5 V- l' s! e: l5 O2 [* K0 g　　2)烧热2汤匙油，倒入蛋汁翻炒至凝固，改用中慢火烘至两面金黄色，取出上碟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |. u$ k! R3 p6 M
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　　3)再烧热2汤匙油，爆炒虾仁，加入洋葱、蒜头及葱炒香，最后加芡汁煮滚，淋于蛋面即成。

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1)豆腐切小方丁，大虾去头剪掉虾足，郫县豆瓣剁碎，收拾好的虾放入碗中加盐淀粉拌匀。公仔箱論壇' X! q8 ]/ {( l. ^

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2)豆腐放入加少许盐的开水中浸泡10分钟。os.tvboxnow.com* z% a2 \( f: c4 G
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: p' |6 E7 r! r* t1 u公仔箱論壇3)炒锅放少许油烧九成热，放入大虾煎熟后捞出控油。os.tvboxnow.com" u- j4 d3 b' U+ o& P

& w: K2 _! z0 z$ a! b5 z7 }! ], k+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4)留少许底油烧四成热，加入豆瓣炒香上色，加入红辣椒粉炒香。7 K' m' y6 S5 p2 Y! q: E

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5)加入豆腐，虾段，料酒，生抽和适量高汤中火烧2分钟，出锅前加鸡精，盛入碗中表面撒上花椒粉。