標題: [中式食譜] 秘製醬一字腩排 [打印本頁]

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作者: nd126    時間: 2007-12-18 05:19 PM     標題: 秘製醬一字腩排

秘製醬一字腩排
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一字腩排 1000克(2斤)
* m2 m! K- M% B  Z
% F, ~! t1 L$ ~9 @, x1 W& ~: hos.tvboxnow.com混醬材料:
& D4 m5 n2 }  E" V磨豉醬 1湯匙
' _6 i! \9 q- g& m( j. f! K0 |os.tvboxnow.com海鮮醬 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A9 e: I- F0 Y) W5 J1 [
茄汁   1 湯匙
# \- Y* T2 `3 s) A7 t. ^, R生抽   2,湯匙
( o3 Y  P1 d& }. v, o' Gos.tvboxnow.com少許酒
9 P1 P$ m$ E" m' c- H+ T8 f' y, ?混合
: n4 Y. y% e: z* aos.tvboxnow.com
  p  i, G6 u& n. vos.tvboxnow.com調味料:tvb now,tvbnow,bttvb- @6 ~8 `) L1 ]$ H4 W) l. K
八角 2粒0 i9 N5 F1 T* O3 M8 U+ K4 B
冰糖 少許
1 B/ Y; Z0 X5 c" w: [: `/ Q薑 4片9 {9 n2 p4 p& P
蔥  2條公仔箱論壇% d$ \: u/ n  a( D1 o( l8 S+ l# d
水  1杯或1杯多少少
' ^' L/ @, e( H. Y$ M) g, R! Sos.tvboxnow.com生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A* ?8 v4 Z  O; ]5 R% f
os.tvboxnow.com' [, c/ O5 @, P6 ]# N7 A
先下少許油在煲內 爆香蔥及薑
/ [9 q. C8 n1 A$ x, ?. `# P公仔箱論壇下腩排 2邊都煎到微微金黃公仔箱論壇0 n* U) l0 |5 |8 V6 [
即變色即可,然後下混醬 再煎一陣微微上色
4 P% {5 A! ^6 f( C6 \2 bos.tvboxnow.com下水一杯或多少少 然後下八角及冰糖tvb now,tvbnow,bttvb* r& Q- C/ ?6 `& X1 _( O
炆15分鐘即可 最後在汁上下生粉1茶匙 煮滾即可
; W' u) m* D* W* A  Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F% ^3 A' p. r! \; o4 h
配菜:os.tvboxnow.com7 Y" M* b6 [7 s5 v/ M( K0 O
青菜150克公仔箱論壇* Y$ F7 S$ y3 U
加少許水焗3分鐘
( q( p$ c8 {0 |8 w" o' Zos.tvboxnow.com炒熟即可

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作者: wildhawk    時間: 2007-12-21 12:49 PM

嗯……喜欢这类的菜式～

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作者: nd126    時間: 2008-1-15 01:07 PM

glad you like it  ^ ^

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