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標題: [健康資訊] 吃太鹹不僅心血管病上身 罹胃癌機會恐大增 [打印本頁]

作者: hamtu5168    時間: 2012-10-8 11:35 AM     標題: 吃太鹹不僅心血管病上身 罹胃癌機會恐大增

國際中心/綜合報導
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/ u! y$ d6 S: `' t4 |. m- tos.tvboxnow.com過去認為吃太鹹,會增加罹患高血壓、心臟疾病和中風等心血管疾病的風險。不過,世界癌症研究基金(WCRF)一項最新報告卻指出,高鹽分食物的攝取,其實與胃癌發病率也有密切關聯。# z: R, W' ]! f7 O5 d5 M# X3 a2 g
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胃癌目前在英國為第7大癌症死亡原因,根據WCRF的報告,當地每7個該癌症病例中,就有1人與攝取過量的鹽,而明顯增加患病率。至於英國癌症中心也同意這項結論,並認為他們蒐集到數據比WCRF還高。
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& D6 p. I" G, x) ~7 _專家表示,每人每天食用鹽份最大推薦量為6克,大約1茶匙,但實際攝取量卻是8.6克左右。主要原因是一般人不清楚自己在日常生活中,不知不覺吃下含有大量鹽份的火腿、香腸、番茄醬等家工食物,甚至一份聯邦報告還顯示,麵包和麵包卷的含鹽量還大於含鹽零食。
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由於大部分胃癌患者被診斷患病時,多半為時已晚,僅15%的人能活過5年。對此,WCRF建議,除了消費者應該在選擇食物先了解營養含量外,也建議應該有一個標準的「紅綠燈」方法貼在食品包裝上,方便清晰顯示鹽、糖、脂肪、飽和脂肪的含量。os.tvboxnow.com, ^/ u7 g+ h+ k  Z1 T4 d  L
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作者: ja6150    時間: 2012-10-8 05:56 PM

目前許多人外食比例高,而外食通常都是重口味居多
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4 b, e6 V8 t. g2 E  g& F% D/ Btvb now,tvbnow,bttvb吃到清淡些的食物便嫌不夠味,殊不知自己在無形中已成為文中提到的危險群之一....




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