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標題: [食肆地點] $88自助餐檳城蝦麵星馬泰抵食風味菜 [打印本頁]

作者: fcity 時間: 2012-10-3 12:27 PM 標題: $88自助餐檳城蝦麵星馬泰抵食風味菜

東南亞菜在香港大受歡迎，最近有商務酒店開設泰菜館，推出$88抵食自助午餐，由資深泰籍廚師主理。另外有星馬餐廳炮製新加坡、檳城等地名菜，同樣風味十足。文：趙志雄圖：郭正珊

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　　泰廚主理秘汁炮製
　　位於旺角麗悅酒店的Thai Pad，開業一個多月，可容納約六十人，裝潢摩登，樓底特高，是區內少有的舒適泰菜館。自助午餐甫推出便大受上班族歡迎，每位$88起任食多道冷盤、熱葷，包括冬蔭功湯、泰式鳳爪沙律、炸蝦餅、菠蘿炒飯、南瓜布甸等。必試冬蔭功湯，即叫即煮，以蝦頭、香茅、南薑、檸檬葉等熬湯，然後加入蝦膏和辣椒膏，味道酸辣，奉上時加入新鮮青檸，特別醒胃。
　　自助餐包括至少一款廚師精選菜式，天天不同，由逾三十年經驗的泰籍總廚主理，推介秘製蜜汁燒雞，以香茅、魚露和蜜糖等調成的蜜汁醃雞，在明火烤爐上烤熟，邊燒邊塗上蜜糖，雞皮特別香脆，蘸點酸辣醬品嘗，非常開胃。吃自助午餐意猶未盡，可另加$10至$50揀選不同泰菜，或點選新鮮椰青、珍多冰或龍眼冰等特飲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M* v3 p5 z: O# ]( a* {& r
　　客人亦可單點菜式，黃咖喱大頭蝦及泰式生蝦刺身最為熱賣，前者為迎合港人口味加以改良，以指天椒、肉碎、青紅椒、雞蛋等煮成黃咖喱，配炸脆越南大頭蝦，微辣帶蛋香，佐飯一流。後者以每日在街市購買鮮蝦做刺身，蘸自家調校的香草辣醬，鮮甜美味。
　　
　　Thai Pad: ?) y$ h: D- e" x# r; w9 N4 ^
　　地址：大角嘴大角嘴道88號
　　旺角麗悅酒店2樓
　　os.tvboxnow.com6 T0 \" m2 l, A) n2 Z1 _) V. \
　　秘製蜜汁燒雞自助午餐菜式（單點$128）
　　雞皮香脆，帶蜜汁甜味，蘸酸辣醬吃特別開胃。
　　■裝潢摩登，環境寧靜舒適。# b+ O: E7 L8 |/ ?% c+ g; l
　　■逾三十年經驗的泰籍總廚Dusit。
　　1. 鮮蘆筍炒蝦球 $88公仔箱論壇1 D6 J* C3 X% k5 J2 |8 h
　　泰國鮮蘆筍爽口美味，與炒蝦球味道匹配。/ c0 @0 D1 J) z: O$ _" N; c9 N
　　2. 椒鹽香茅軟殼蟹 $138os.tvboxnow.com! p% o6 V5 d. |  ^
　　軟殼蟹炸得鬆脆，鹹香惹味。
　　3. 黃咖喱大頭蝦$148
　　越南大頭蝦炸脆後，配以指天椒、肉碎、青紅椒等煮成的黃咖喱，佐飯一流。公仔箱論壇1 `* X& E( l- \5 o7 Y
　　4. 冬蔭功湯6 W$ |  F! U+ s7 ^/ T
　　自助午餐菜式（單點$58）
　　以蝦頭、香茅、南薑及檸檬葉等熬湯，酸辣美味。/ [- t  h( C$ N1 H
　　5. 龍眼冰自助午餐加$10
　　龍眼分量十足，冰涼可口。

作者: szehang420 時間: 2012-10-3 09:28 PM

正呀,我想食蝦面好耐呀,thx,收藏先

作者: nicolala 時間: 2012-10-3 09:31 PM

wow this is looking good...

作者: waterlung2009 時間: 2012-10-7 04:16 PM

會去試下!!!

作者: sheungshui 時間: 2012-10-11 11:27 AM

sounds so good deal for a thai buffet lucnh, lets go there next time. Thx for the info!

作者: qq617 時間: 2012-11-3 08:34 AM

Thank you for sharing the information

作者: peter1918 時間: 2012-11-5 09:43 AM

現在食一碟飯連飲品都要成50元.88元自助餐要去試試.多謝分享;

作者: TDIJ 時間: 2012-11-6 03:34 PM

thank for sharing.

作者: slamlam 時間: 2012-12-18 04:20 PM

anyone tried b4 and how is it?

作者: fatleung 時間: 2012-12-18 05:21 PM

／好似好好味

作者: fffxxx100 時間: 2012-12-18 05:51 PM

good good

作者: noddlequeen 時間: 2012-12-19 10:02 PM

very good ah...will try

作者: adenisaac 時間: 2012-12-22 03:44 AM

Thanks and will go

作者: darkreii 時間: 2012-12-25 02:50 PM

thank~!

作者: =kelvin= 時間: 2012-12-27 02:49 PM

this looks so good & tasty

作者: yinwcy 時間: 2012-12-28 02:02 PM

有機會去試下先~~~~

作者: chungho1983 時間: 2013-1-20 07:21 AM

謝謝樓主分享！

作者: seanyuan007 時間: 2013-1-20 11:01 PM

得闲过去试下。。。

作者: 007322 時間: 2013-1-22 02:21 PM

會去試下!Thanks

作者: lwin4 時間: 2013-2-13 12:15 AM

thank you

作者: wq4321 時間: 2013-2-13 01:06 AM

很诱惑！

作者: alfredxp 時間: 2013-2-13 12:16 PM

抵食啊. 去試下先, 希望最好六日唔好加價.

作者: jambo_jambo 時間: 2013-2-25 12:31 AM

thank you for sharing

作者: 26709394 時間: 2013-2-25 12:42 AM

thankyou for sharing keep going..

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