標題: [食肆地點] 食西餐睇滿洲窗框 [打印本頁]

---

作者: fcity    時間: 2012-9-28 04:03 PM     標題: 食西餐睇滿洲窗框


3 T4 y) |. l* e# M/ `7 U) H7 \曾經何時，香港有不少富嶺南風格的漂亮舊屋，可惜陸續消失得無影無蹤，教人欷歔。尚幸還有佛山把禪城區跟香港同出一脈的舊樓保留下來，重新活化，令老城區搖身一變，成為佛山近年最火紅的旅遊點。今天讓我們一起走進嶺南天地，窺看舊日時光吧！
( d7 w+ G, b  ]. ]
5 n  L: E. {! A5 |9 B8 w; ~os.tvboxnow.com
# s. U# @8 r* B, V2 X3 ltvb now,tvbnow,bttvb' [( X, Z" g6 K' H# h7 f: J
公仔箱論壇, S4 p4 m5 G# x
來到嶺南天地，看見滿洲窗框、騎樓、鑊耳、高牆、青磚及蜿蜒街巷，實在感覺親切，在媽媽的相簿中，不時會看見這樣的建築，攝影師也激動地告訴我，他小時候常到同樣的屋內玩耍，充滿美好回憶。導遊解說，這些其實是嶺南的建築特色，在廣東及香港的建築中也會見到：「青磚好珍貴，係人手打磨，一日淨係可以整七塊；鑊耳牆只係有功名嘅人家至可以起。另外佛山係出名嘅陶瓷鎮，當時連水管都用陶瓷造。」好奇再問為何牆上會刻字？「以前無樓契，要喺牆上刻字作實，李宅自牆即係李家所有，楊馮眾牆則代表係兩家的公共牆。」原來如此。
3 i! [. Q6 l& w/ l, ]) F" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q# }% Y  z% D+ ~8 u: G" P5 b
tvb now,tvbnow,bttvb- K0 d# h% D( H: e9 W
7 i! h% f; x, G9 e& R) a) {4 A
os.tvboxnow.com' H4 R6 X  v4 _: p5 I! p

目前整個區域分五期開發，第一期完成了，第二期將於年尾開放。	在舊屋拆下來的磚瓦等都會被保留重用，這是陶瓷窗。	滿洲窗框顏色豐富，常用於廣東民宅，採光通風。
屋頂鑊耳通常代表該戶人家有功名，是身份象徵。	大屋整理前後的樣子，難得的是依然保留了屋前大樹。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S0 C- C0 ], Z/ p0 j
牆壁有釘，表示這是加固了的舊屋。 tvb now,tvbnow,bttvb9 `9 p/ h7 R7 ~& V& ]8 T3 T! E- x
認釘找舊樓嶺南天地佔地65公頃，有128棟歷史建築、八條歷史街巷，著名的保護文物有簡氏別墅、嫁娶屋、孔廟及李眾勝祖舖等。這區域前身是東華里，清初已有兩大家族在此聚居，歷來聚集了很多官家富戶，如四川總督駱秉章、富商招雨田等。無論建築外觀或室內裝飾也很講究，是目前廣東省保存得最完好的清代古街道。承接改造計劃的瑞安集團把原來亂作一團、密密麻麻的舊樓重新整理，重要的建築物被保留下來，加固了多棟舊樓，也清拆了一些危樓。助理總經理張國樑說：「拆樓之後，會保留磚瓦，用來砌新樓，統一大樓的風格。要知棟樓新定舊好簡單，舊樓牆上有釘加固。」
' ~+ ~1 N- `; u9 D7 }( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。活化後，瑞安把一些大品牌如Starbucks、Haagen-Daz換上中式包裝引入，也主動聯絡了一些佛山老字號，希望它們的後人在此開舖，例如出名用肥豬肉釀米酒的玉冰燒便落葉歸根。為保存佛山的文化，他們更邀請了葉問徒孫雷明輝師傅任總教練，開班教授詠春拳。
& ~- p. @4 y& g8 C7 Q% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：佛山市襌城區人民路嶺南天地
! i* `0 _! I- ~" J- M交通：乘廣佛線至祖廟站C出口步行約10分鐘
2 P2 t  i/ H  Q5 D) oos.tvboxnow.com
/ E: H" m- ^4 Q8 }2 u1 U% }/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 s* n7 g% ]) C! Y5 u. I: v& [* q5 \1 R0 v% z7 j% y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n/ z/ a0 S! ~; G; g9 a
公仔箱論壇5 ~  O2 q: ]* T1 e" k, |" P% U2 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {5 z( |( e& s& o' o/ o

% T* ~! G$ ^7 s( Z: C
% U% Q, x0 E, |7 @os.tvboxnow.com
( F, s! |' a. ]- w  F! |, G

佛山一向是出產陶瓷的名鎮，舊時水管也以陶製，非常堅固。

舊屋通常分佈得很密，電線都會以滑輪連接，密密麻麻地堆在屋頂旁。

詠春課程每月12堂，每堂90分鐘，學費￥500。

0 a$ H1 H/ P8 N8 L公仔箱論壇訂枱要講原因那天我們選在味稻一號吃午飯，餐廳主打粵菜，價格偏高，但環境宜人，外觀是舊樓，內裏很古色古香，盛菜的器皿也很精緻。菜式中Model最愛豆酥香辣蟹，麪粉少，味道少辣，相當惹味；海山脆香骨炸得非常香脆，不太油膩，有股蝦醬般的香味。 tvb now,tvbnow,bttvb) W- V8 P. u0 x8 l. B& C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U  k0 @3 ?5 o
os.tvboxnow.com' w$ a; P9 q: X5 V8 m0 L. \

  ^1 N' E: }: ?) W0 [  n9 ntvb now,tvbnow,bttvb
) L2 u  B0 A9 U2 Q9 a

海山脆香骨￥98 3 ^" ]; E: ^$ K- X5 q+ g1 j7 A: v# Q招牌菜之一，炸得香脆，送白飯一流。	瓦撐葱油雞￥240 1 |3 Y  d% k" T' x1 j  p! l, B+ V公仔箱論壇雞肉滑嫩，很入味。	豆酥香辣蟹￥428tvb now,tvbnow,bttvb" Q& v9 ]; V9 z5 G, p6 |3 x 帶淡淡辣味，炒得很香口。
美極煎黑豚￥108TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {& M' Y5 n( `: l 豬肉肥瘦適中，不太油膩，很可口。	味稻一號

4 t9 ]8 [4 X  E# l$ A: v- b; C& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 別墅內部保養得很好，可惜平時不對外開放，成功預訂晚餐才可進入。
6 p7 J2 K( C7 c  y- e' d公仔箱論壇想食得更巴閉的話，不妨嘗試預訂於省級重點保護文物簡氏別墅內吃晚餐。簡氏別墅是富商簡照南最豪華的大宅，有門樓、儲物樓、花園等，亦是佛山現存規模最大的民初西洋式大型建築群。由於別墅太珍貴，平常不對外開放，其中一個進入的方法是預訂九號花園餐廳的到會晚餐，並要求在簡氏別墅進餐。os.tvboxnow.com6 m, s( N4 t3 ~! C
市場經理李韵詩說：「要訂20位，食材價錢可以再傾，但每人晚餐套餐￥500起，最少要提前半個月預訂，仲要講明預訂原因，因為我哋要特別向有關部門申請。」別墅樓底高，地下鋪上細而古典的地磚，牆上更留有文革時的文字，具歷史價值，在這裏進餐實在是難得而美好的經驗。當晚我們吃了有五道菜的晚餐，品嚐美食的同時，也彷彿聆聽着一磚一瓦訴說當年故事。tvb now,tvbnow,bttvb( O, L4 w* ^5 E- ^! L$ `3 I  |9 V" u
九號花園' P2 W/ Y" Q2 o) Y4 |( u
8 {; U- _; a; M5 R6 a& t5 P
公仔箱論壇3 B2 p8 ?4 E( p2 w# z( K2 h

( O& L2 R, ]& J, O7 Q7 y0 s4 v* N" F
1 ~  p" C2 N; h6 ~7 F2 N) Kos.tvboxnow.com公仔箱論壇- l  V% N. \7 r9 T0 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D! T$ H* U) z
4 g$ C1 Q( ~, @7 x0 G$ A8 o

7 d( x7 ~9 t, a/ k5 h公仔箱論壇
* O& S$ L- Q6 d4 w# ]+ Q- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; H2 A$ M8 }+ c% H' U

由於主人曾於意大利讀書，建築融入了意式的羅馬大柱，在百多年前興建時曾引起哄動。

提拉米蘇 % L/ Z4 f+ [; {7 @: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盛甜品的器皿線條很美，Tiramisu甜而不膩。

肉眼扒拼大蝦 6 l8 \/ B8 v7 c) X3 z; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蝦肉質彈牙，牛扒半生，混合交換吃令人不會沉悶。

3 I; a+ M* o/ _) D6 r  Z- E1 C遊園攻略1.先到遊客信息中心拿地圖，還可以免費請導遊講解，導遊全都曾受訓半年，會沿途介紹舊屋歷史及特色，為時大約半至一小時。由於導遊有限，建議先約時間，再邊逛邊等。
2 A1 p" j/ [3 b+ h# @2.園方禁止商業攝影，想拍婚紗照的話，最好先向園方申請，獲批後就可於早上十時、店舖開業前拍攝。& K, F1 s- n5 V& X
3.逛畢整個園區，當然要買些手信作紀念，建議去UNEEI選購精品，又潮又得意。  os.tvboxnow.com+ j. h% v, u- _5 _
tvb now,tvbnow,bttvb% h2 f5 Z! _; i: U
公仔箱論壇) @2 t5 l' c/ \3 z$ e2 j- B
* \9 j$ s; S% _% X) p
) J) M' w1 V, \$ C  |0 s

UNEEI售賣的小物很潮，是女生之愛。

剪刀￥28 ' o8 C: e, p2 D- H( I4 ^造型可愛，不過要小心尖銳的剪刀頭。

磁石貼￥28 8 E$ P, q6 P1 T/ Wos.tvboxnow.com手腳可以自由活動，很趣致。

---

作者: peter1918    時間: 2012-11-4 12:03 PM

懷舊加精品.美食正

---

作者: onudi    時間: 2012-11-4 12:12 PM

great!

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0