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標題: [食肆地點] 島上邀月 [打印本頁]
作者: fcity    時間: 2012-9-28 03:05 PM     標題: 島上邀月

南丫島上隨便在碼頭找間餐廳，都能看到更圓更大的月亮！ 公仔箱論壇$ x- B9 ]) g: E/ m  r2 e0 u
香港的離島，就像擁有另一片天。站在沙灘上，天、地、海連成一線，天空很闊，但靠得很近，我展開翅膀飛到海裏去，就像跑進父的懷裏。今個中秋，無論你喜歡熱鬧的榕樹灣，還是寧靜的塘福，我邀請你到島上，欣賞不一樣的月光。
! c9 m8 }# E& E; l& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 s9 f& ?$ |, f+ f5 |* B- x/ L

) m" H" D& P: r9 H" U' O9 x& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& X1 n; S3 z4 ?+ A

/ [+ K5 T, c. m3 h& W) e) b( a! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。模達灣：最寧靜賞月地從香港仔乘街渡，隨着「呠…呠…呠…呠……」的聲音，就像催眠的暗語一般，不知不覺間進入另一個時空，時間越走越慢，來到了南丫島的模達灣。
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岸邊的一匹輕紗。 海吐出一圈又一圈的白沫。 小島上的情人，走得比時間更慢。

, ~+ ^5 `. T  d! B, Zos.tvboxnow.com《陳生 from星浪餐廳》公仔箱論壇5 `5 s0 H. j. V9 w0 @3 [5 D
這裏有原居民，姓陳或姓鄧。
) V8 b9 G% y) J0 t( t, d# c2 b公仔箱論壇有十數戶人家，只有西人和老人。
0 {6 a  G) z& Y, G3 l5 Sos.tvboxnow.com有一間士多和我這家西餐廳「星浪餐廳」。
' z5 }* M" F% O  Q( ?: D  V/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有一間荒草校園「模達學校」，我的母校，七十年歷史了。os.tvboxnow.com. b# J' _1 G; x# O5 Q
有我對三位老師的懷念，我八歲才學abc。公仔箱論壇( G& e" \) t, c6 q# Z
有我的童年回憶：游水、放牛、耕田、划艇。tvb now,tvbnow,bttvb* K$ j6 h8 P; R
有我曾離開的足迹，到了市區酒樓工作。公仔箱論壇. Q, ~% R: H8 E( e$ }: o
有我的祖屋，依舊。# t, c  g* e& I0 N0 `( s0 {/ f
有月亮永遠在餐廳的上方。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `/ B8 q2 D- c) X/ `
有海浪聲、罐頭英文歌，還有我微微的嘆息。! E. q+ `8 l" X% C3 G4 e( P; b
寧靜的中秋。公仔箱論壇" O( q' K/ {  p
這裏是模達灣。
$ J/ @) Q1 Z) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。星浪餐廳就像一個世外桃源，模達灣上只得這間餐廳，幸然菜式水準媲美酒店，山長水遠來到，卻不曾令人失望。公仔箱論壇: O8 u+ S4 p2 z# V5 R  U. }2 t
（a）The Bay星浪餐廳
6 C7 r+ u3 m: Q) l; P! i# eos.tvboxnow.com南丫島模達灣7號
$ q; M3 Z% m# Z- ?) B6 ]os.tvboxnow.com交通：在香港仔乘搭街渡，約半小時到達模達灣。 os.tvboxnow.com8 `, t% e; J% p/ i% C+ p

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Piri-piri辣椒大蝦$128( w; g# @. r6 y. C. k( q
酸酸辣辣，非常入味，但不會過份濃烈。（a） 		非洲雞$1388 ^  P6 o/ C& G- v1 d4 k
雞肉先以紅咖喱醃至入味，面層再以花生醬加入椰絲和椰汁焗香。（a）		 白酒煮蜆伴意粉$120
5 x4 t  i) c+ V: l! m+ Y一碟意粉有十隻新鮮大花甲，滲入少許白酒，啖啖肉，味道鹹鮮。（a）

5 W9 n2 x: J$ w. M# J6 htvb now,tvbnow,bttvb榕樹灣：香蕉咖喱夠甜來到南丫島的榕樹灣，這裏是整個島上最熱鬧的，亦因如此，這裏是一個生命影響生命的地方。os.tvboxnow.com- V& }, h8 b; Z, m% H; ~/ O
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. E  j, ~3 O- B: a- o- j/ R9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; c( s% V! A, K3 ?$ M) K, t1 R
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這裏沒對岸的華燈，卻看到更圓大的月亮。 回憶。 步伐是否感到疲倦了？
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《宇仔 from農舍》公仔箱論壇" R" j3 W$ `9 a7 l
曾經，我是一隻經常迷失的羔羊。從前當酒店管理，工作忙得不可開交，雖然認識人很多，但不能彼此建立關係。我要找回自己的生活，我來到南丫島，應該說，信仰把我帶到南丫島。感謝一位法國女士把我帶回教會當中。那時我想，若果這位法國女士是我最後遇上的天使，我仍在迷失當中，往後生活我怎辦？所以，我與哥哥開設農舍，縱然他是佛教徒，我是基督徒，但我們都懷着同一理念：從食物把愛傳下去。幸好，哥哥以前當時裝設計，經常周遊列國，創出不少新奇菜式，加入香蕉茸的咖喱你吃過沒有？厚厚的燒烤菇的漢堡你又認為怎樣？而我，因為從事酒店，學懂做甜品，所以蛋糕都是出自我手。別說我陳腔濫調，我們的食物都從客人的健康出發，全是素食，但味道一點也不素，連乳酪都是自家發酵。我只希望你們能來這裏，認識友善的南丫島，交我這位朋友！公仔箱論壇( j- H+ p2 T! E0 H% r: V5 q
（b）農舍  　南丫島榕樹灣大街26號
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8 I1 d* P: {& N: W+ u! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  t) W1 K$ g2 h( _7 d! l
雜菜咖喱飯配有機糙米$68
* K! m- R4 v$ }+ m. |/ J( E這個咖喱飯，咖喱混入少許香蕉茸，味道獨特偏甜！ 		芝士洋葱大蘑菇漢堡伴香焗薯條加田園沙律$68公仔箱論壇4 H' r8 X$ i8 ^  r( K1 B
大大的蘑菇非常juicy。（b） 		朱古力香橙蛋糕$28/件+ A" n6 U4 y; L
朱古力味道香濃，入口仔細品嚐，滲出香橙味道。
（前）超超級果汁、（後）芒果加薑乳酪各$28/杯。（b）

- A& [+ e% Q' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。相見看緣份這星期第三次來到南丫島，除了難得自在，更難得的是，終於等到「蘭得自在」打開門了。原來蘭姐去了當義工。
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) D! K! t! y# f0 X- }, Jos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c) }4 R# [2 t; W8 }% z9 G% f4 g

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（左）蘭姐（右）好友Candy 小島上處處是打龍的好對像，簡單如樹上的花球。

' v$ {1 B5 R: M# Q+ R. T《蘭姐from「蘭得自在」》公仔箱論壇+ U( G' @0 z0 ^+ R1 n8 O  e0 q
你有讀過南屋書蟲老闆寫的書嗎？在他的筆下，南丫島是一個充滿奇趣的地方，我深深被吸引着。我知道，我要來這裏，自己尋找南丫島有趣的故事。因為我真的很喜歡種植，參加民協的園藝班多年，一直夢想自己有一間種滿花的屋，藤草攀滿整個露台成為天然窗簾，形成屬於自己的一片天地，那種感覺實在太奇妙了。於是，我在這裏買下一所村屋，樓上是我的工作室，下層開舖頭，後面有一個花園，供惜花人賞花。我退休了嘛，不能做要虧損的生意，喜歡開舖便開舖，喜歡懶洋洋便懶洋洋起來。所以，我唯一可以做的，就是用自己種的植物，做點清新的甜品。大家在大街上已飲飽食醉，來到我的花園，花花甜品的確讓人舒暢。我還有一個目標，我要把更多新奇的花朵帶到南丫島，終有一天，這裏到處都會種滿不同品種的花朵呢！我不是常常開門，有緣自會相見，各位要難得自在啊！tvb now,tvbnow,bttvb! L/ z3 o) h- g" K. e  B6 W3 y
（c）蘭得自在 　南丫島沙埔舊村39號地下
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（上至下）番茄香草蒟蒻、檸檬紅菜頭蒟蒻、斑蘭葉黑珍珠蒟蒻各$15/杯（c） 木瓜芒果醬$35/樽
4 z2 v7 I0 a+ M/ |os.tvboxnow.com用麥芽糖代替白糖，健康之餘又清香。（c） 		光波爐春卷$15（c）
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賞月前，可不要錯過這裏千變幻化的黃昏景致！
$ B6 Y/ G5 U+ P; y公仔箱論壇長沙：感受異國風情長沙下村，與其他沙灘不同的地方是，坐擁數間異國風情的餐廳。不過，這裏最與別不同的是，有一位泰叔，Nuan Sukjai，人人稱他為uncle，你一定要親身到來聽他的經歷。然後，你會發現天上的月亮不是理所當然。
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2 P; H4 ^" p: e4 L2 N' J公仔箱論壇1 P4 g. @' m! e' E+ A( @4 w

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0 u3 B! U. m5 v7 z! r4 ros.tvboxnow.com《泰叔from長沙小廚》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j: S$ G! `! Y0 A! g/ a  H
我在泰國讀過幾年書，是一間罕有地教授英文的學校，可惜家貧，讀了幾年便要絕學了。長大後在餐廳做清潔，偶然間被老闆聽見我用英語與外國人交談，便提攜我做酒保，做了兩年。後來有位朋友介紹新加坡有好工，便幾位朋友一起到新加坡搵食。唉！去到才知朋友是騙子，想騙財，幸好酒店可憐我們，給我們在停車場度宿一晚。後來又想，抓到那個騙子又有何用？還是死死地氣回到泰國找工，最後到了沙地阿拉伯酒店做樓面，生活真的很苦，但我沒有害怕過，年輕嘛！有時候一個人獨自回家，都會被人毒打。後來老婆說要離婚，為了家庭，惟有回到泰國，本想開餐館，又失敗，結果還是要分開，我又回到阿拉伯，一共做了八年。我知道我仍有運，於是1992年隻身來到香港在泰菜館工作，最後定居在長沙下村煮泰菜。我沒有學過煮菜，只是做樓面時多看便學懂了，而且很正宗。這裏只是星期六日很繁忙，平時還是感恩難得的平安。os.tvboxnow.com# q& E  ~0 R. p' L8 ^
（d）長沙小廚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f8 \2 j: {7 }
大嶼山長沙下村35號地下 ! x6 i) u* R$ O' G: ~
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蒜辣炸大蝦$78（d） 炸春卷$48/4件（d） 自家製雪糕（椰子/青檸/香蕉/芒果）$30/3球
$ k5 o7 p" t4 G7 M$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每種味道都很香濃，最正的是青檸味。（d）
紅咖喱牛肉$88
1 H& `. K+ ~9 aos.tvboxnow.com泰國人最喜歡以紅咖喱配牛肉，味道份外香濃惹味，口感軟腍。（d）

% c( H5 n& k$ w. `+ L+ u  r! aos.tvboxnow.com塘福：多一分忍耐踏實「我喜歡台灣的水滴咖啡，不像特濃咖啡的濃，卻淡香。」離島人的生活也。
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就連外國人也欣賞他的咖啡手藝。
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《Sanco from Baby's Coffee Store》
% B2 L) Y/ N. g以前的塘福，有很多海豚和海膽，只要你踏進海裏，便會被刺到。別人吃蒸水蛋，我們吃的是蒸海膽。現在的塘福沒有海膽和海豚，只有一個平平的海灘，一個月亮，一堆星星，一叠回憶，和一間咖啡士多的故事。公仔箱論壇5 K5 u0 Z" @4 j0 `+ ~6 s* F8 }
離島人，心底裏都埋藏着一個聽天由命的心態，但不代表我們會失去生活的衝勁，反之，是多一分忍耐，多一分踏實。讀中學時我便愛上做麪包做西餅。16歲完成學業，我便在麪包店裏跟師傅學做包餅。後來師傅沒做了，便到了樓上咖啡店工作，喝一杯特濃咖啡，便深深被咖啡的香味所吸引，便向咖啡路進發。幸好，住離島有一個好處，就是花錢不多，很快便儲蓄到一筆金錢，將我家樓下的士多頂手，改成一半士多，一半咖啡店。有沒有害怕開店？沒有。畢竟塘福有一個地理優勢，就是處於東涌和梅窩的中間，咖啡店處於兩地的中心，加上我熟知街坊的喜好，淡季都能淨賺一萬多元。我很愛塘福，亦相信是我和伴侶my baby過下半生的地方，Baby's Coffee Store就是以她的名字命名，連招牌也是我們用建築廢料自家製。我還有一個目標：每五年開一所分店，帶旺塘福。tvb now,tvbnow,bttvb& U, x! {1 G. `- i
（e）Baby's Coffee Storetvb now,tvbnow,bttvb2 y5 N: {( x1 C) V9 Y& N
大嶼山塘福村27號
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Sanco願望是五年開一間分店！ Ginger Latte$32/杯
+ f5 Y5 u6 b2 F, T, s- R3 `os.tvboxnow.com入口creamy，薑味慢慢滲出來，不太辣。（e） 		Tiramisu Coffee$32/杯
+ W8 ]  [: Z8 zos.tvboxnow.com一層咖啡，一層奶，給你一種輕柔之感。（e）
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3 V. O- s0 S3 X公仔箱論壇難得親切《Tommy from The Gallery Bar& Restaurant》
- u) Y0 ~. L2 m( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。I really believe here is the best place in Hong Kong.我1994年來港，在這裏生活了十八年。在英國做地產，生活很苦悶，於是決定在九七回歸前來港定居，之前只來港一次，便愛上這個地方。平安而充滿樂趣絕對是這裏生活的寫照。早上起來我帶着幾隻小狗往山上散步，經過平平的沙灘，你會驚訝有位七十歲的婆婆在海裏掘出肥美的巨蜆，每逢四時半左右，又會有水牛群在餐廳外經過散步，六時半回家。這裏人與人之間很親近，村民告訴我關於月亮的中國傳說，更是奇趣。塘福，正如我們餐廳以紅椒作為標誌，刺激而清新。
( s0 l) Y, z: Y（f）The Gallery Bar& Restaurant
! Q% `3 V# ]7 a9 s* a公仔箱論壇大嶼山塘福村26號
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Black augus rib eye$245（連一款小食）
7 J! J( V! i- U% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國肉眼牛排肉味香濃，華姐掌握火候剛剛好，肉質腍滑鮮嫩，充滿肉汁。（f） 		Cozze$118os.tvboxnow.com' l  c5 g9 |0 q7 l0 F
美國西雅圖的青口用白酒煮，剛開口即撈起，鮮嫩無比。意粉也炒得好，芝士蒜味香濃。（f） 		（左）比利時Vedett啤酒$45公仔箱論壇  ?  d: @. X& g# z8 M5 \
味道清香、渾厚、甜美。. k/ |5 R* ^4 N- t. x2 d+ x
（右）London Pride啤酒$48tvb now,tvbnow,bttvb: `% G8 f+ p2 u; b: s9 r* t
全英銷售第一名。以麥芽風味為基礎，充滿飽滿酒體、果香、完美餘韻且口感順暢的啤酒。（f）
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; b+ C& J; l" t* M6 F) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南丫島賞月勝地1.南丫風采發電站
3 I7 {7 z+ C4 S% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沿洪聖爺灣方向走，到達南丫警崗十字路口，轉左行約十五分鐘便會到達。走上凉亭，黑夜盡收眼底，滿月和星星的風采絕不啞於風車的輪轉。公仔箱論壇  }0 l% L! @3 Q3 H+ @3 f" r
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2.洪聖爺沙灘公仔箱論壇0 H; H9 X; A$ ]8 h5 j( f; r
洪聖爺是最熱鬧的沙灘，水清沙幼，既可坐上岸邊的大石上，又可邊燒烤邊賞月。
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3.榕樹灣大街餐廳公仔箱論壇9 f& ]2 g0 g. ?
榕樹灣大街上的食店密密麻麻，大部份的食店後都有露天茶座的位置能看到天上的明月，在這裏能過一個熱鬧的中秋。 # h- ~. \" V3 m2 u5 B2 v
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1 x& s. Z6 f8 T" J9 x9 O% p6 q5 P公仔箱論壇大嶼山賞月勝地1.長沙下灘
! V% |# U2 ]8 l( n1 j$ L/ C/ |4 G長沙下灘是最接近東涌的一個灘口，假日這裏會變得很熱鬧，在這裏可以邊在餐廳用膳邊賞月。
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( A. d( _* D* k, s! k, @0 Ptvb now,tvbnow,bttvb2.貝澳
0 x& I3 J# L7 p; I/ O: [0 d5 Wos.tvboxnow.com假日的貝澳同樣熱鬧，這裏還有水牛陪你過中秋。
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& Z( j; h5 ~; A* K- f9 H5 A" q' _公仔箱論壇3.塘福沙灘
6 I0 Y( F/ F; O$ M4 N3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塘福沙灘相對地寧靜，讓你靜心欣賞月兒高高掛。



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