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標題: [食肆地點] 島上邀月 [打印本頁]
作者: fcity    時間: 2012-9-28 03:05 PM     標題: 島上邀月

南丫島上隨便在碼頭找間餐廳，都能看到更圓更大的月亮！
/ D0 X! _3 H7 Y$ C, N' ^6 Ios.tvboxnow.com香港的離島，就像擁有另一片天。站在沙灘上，天、地、海連成一線，天空很闊，但靠得很近，我展開翅膀飛到海裏去，就像跑進父的懷裏。今個中秋，無論你喜歡熱鬧的榕樹灣，還是寧靜的塘福，我邀請你到島上，欣賞不一樣的月光。
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) U1 N3 e$ _& b) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。模達灣：最寧靜賞月地從香港仔乘街渡，隨着「呠…呠…呠…呠……」的聲音，就像催眠的暗語一般，不知不覺間進入另一個時空，時間越走越慢，來到了南丫島的模達灣。
( `4 [- i9 o. I" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com0 `8 Z1 M# G  X8 k6 s. U; n- o- R
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岸邊的一匹輕紗。 海吐出一圈又一圈的白沫。 小島上的情人，走得比時間更慢。
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《陳生 from星浪餐廳》公仔箱論壇; Y: b9 C' m3 n: Y
這裏有原居民，姓陳或姓鄧。os.tvboxnow.com1 E$ L, o6 v+ K6 [4 [3 W0 a: v, D
有十數戶人家，只有西人和老人。os.tvboxnow.com6 P# k' G' y8 F! X1 w$ A
有一間士多和我這家西餐廳「星浪餐廳」。公仔箱論壇: d% y& M6 D. j3 C4 j. H+ J
有一間荒草校園「模達學校」，我的母校，七十年歷史了。
: y3 o% K7 Z9 F, |有我對三位老師的懷念，我八歲才學abc。
4 T9 k( G# A" f& w有我的童年回憶：游水、放牛、耕田、划艇。# S. C2 }% m0 x1 `- q9 Q& B
有我曾離開的足迹，到了市區酒樓工作。3 s5 q6 K$ q0 Z1 {# O* v
有我的祖屋，依舊。* S4 \2 n0 u5 f- V
有月亮永遠在餐廳的上方。
# B3 T/ E1 X7 w/ X/ I公仔箱論壇有海浪聲、罐頭英文歌，還有我微微的嘆息。
  g5 A8 A& o, J2 G9 ^2 i2 \6 B2 ^0 C寧靜的中秋。
4 y' e+ h: R5 B/ dtvb now,tvbnow,bttvb這裏是模達灣。
( j; L0 c% L6 v5 o$ C5 Utvb now,tvbnow,bttvb星浪餐廳就像一個世外桃源，模達灣上只得這間餐廳，幸然菜式水準媲美酒店，山長水遠來到，卻不曾令人失望。
" M) E- ]# R; d7 O7 l$ Ptvb now,tvbnow,bttvb（a）The Bay星浪餐廳
. }& x+ v. {' u2 Y( I1 R; t3 [os.tvboxnow.com南丫島模達灣7號os.tvboxnow.com6 w2 l# l3 j- W6 O- U7 Y4 e- f
交通：在香港仔乘搭街渡，約半小時到達模達灣。 公仔箱論壇# I& t/ G% [& V2 Q- {: p

( K; ^' O4 f9 E9 B  d4 s: U* \2 S( X8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a/ L) M0 b6 A7 x$ q

" f* r2 {) z* t公仔箱論壇公仔箱論壇) R% k1 _/ c1 k- t
Piri-piri辣椒大蝦$128os.tvboxnow.com, d# u+ R( P5 m/ d" S; _( y1 e
酸酸辣辣，非常入味，但不會過份濃烈。（a） 		非洲雞$138tvb now,tvbnow,bttvb9 {& G3 _. E$ z# s. G* p
雞肉先以紅咖喱醃至入味，面層再以花生醬加入椰絲和椰汁焗香。（a）		 白酒煮蜆伴意粉$120% W; o1 H7 d# P& ?
一碟意粉有十隻新鮮大花甲，滲入少許白酒，啖啖肉，味道鹹鮮。（a）

5 L% P8 B& e* t- ~8 ^+ n- yos.tvboxnow.com榕樹灣：香蕉咖喱夠甜來到南丫島的榕樹灣，這裏是整個島上最熱鬧的，亦因如此，這裏是一個生命影響生命的地方。
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這裏沒對岸的華燈，卻看到更圓大的月亮。 回憶。 步伐是否感到疲倦了？

7 z1 O! X! L# `3 {《宇仔 from農舍》
( }6 R" n3 ^6 e; s# l( ~tvb now,tvbnow,bttvb曾經，我是一隻經常迷失的羔羊。從前當酒店管理，工作忙得不可開交，雖然認識人很多，但不能彼此建立關係。我要找回自己的生活，我來到南丫島，應該說，信仰把我帶到南丫島。感謝一位法國女士把我帶回教會當中。那時我想，若果這位法國女士是我最後遇上的天使，我仍在迷失當中，往後生活我怎辦？所以，我與哥哥開設農舍，縱然他是佛教徒，我是基督徒，但我們都懷着同一理念：從食物把愛傳下去。幸好，哥哥以前當時裝設計，經常周遊列國，創出不少新奇菜式，加入香蕉茸的咖喱你吃過沒有？厚厚的燒烤菇的漢堡你又認為怎樣？而我，因為從事酒店，學懂做甜品，所以蛋糕都是出自我手。別說我陳腔濫調，我們的食物都從客人的健康出發，全是素食，但味道一點也不素，連乳酪都是自家發酵。我只希望你們能來這裏，認識友善的南丫島，交我這位朋友！公仔箱論壇4 x9 k7 i3 p2 L" z
（b）農舍  　南丫島榕樹灣大街26號
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雜菜咖喱飯配有機糙米$68
8 b% R8 T6 c5 S+ w' A- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這個咖喱飯，咖喱混入少許香蕉茸，味道獨特偏甜！ 		芝士洋葱大蘑菇漢堡伴香焗薯條加田園沙律$68
# n3 `. G' B5 F- Y大大的蘑菇非常juicy。（b） 		朱古力香橙蛋糕$28/件
2 _/ ~3 \$ Y5 w+ A0 [tvb now,tvbnow,bttvb朱古力味道香濃，入口仔細品嚐，滲出香橙味道。
（前）超超級果汁、（後）芒果加薑乳酪各$28/杯。（b）

2 T4 H$ N- |; _, ~tvb now,tvbnow,bttvb相見看緣份這星期第三次來到南丫島，除了難得自在，更難得的是，終於等到「蘭得自在」打開門了。原來蘭姐去了當義工。 公仔箱論壇. H; e5 q0 X2 {1 s

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0 `1 n4 f: L$ v# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
（左）蘭姐（右）好友Candy 小島上處處是打龍的好對像，簡單如樹上的花球。
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《蘭姐from「蘭得自在」》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X) ^. G: {9 m  C: C
你有讀過南屋書蟲老闆寫的書嗎？在他的筆下，南丫島是一個充滿奇趣的地方，我深深被吸引着。我知道，我要來這裏，自己尋找南丫島有趣的故事。因為我真的很喜歡種植，參加民協的園藝班多年，一直夢想自己有一間種滿花的屋，藤草攀滿整個露台成為天然窗簾，形成屬於自己的一片天地，那種感覺實在太奇妙了。於是，我在這裏買下一所村屋，樓上是我的工作室，下層開舖頭，後面有一個花園，供惜花人賞花。我退休了嘛，不能做要虧損的生意，喜歡開舖便開舖，喜歡懶洋洋便懶洋洋起來。所以，我唯一可以做的，就是用自己種的植物，做點清新的甜品。大家在大街上已飲飽食醉，來到我的花園，花花甜品的確讓人舒暢。我還有一個目標，我要把更多新奇的花朵帶到南丫島，終有一天，這裏到處都會種滿不同品種的花朵呢！我不是常常開門，有緣自會相見，各位要難得自在啊！
* Y# ?& |% ]- ?( vtvb now,tvbnow,bttvb（c）蘭得自在 　南丫島沙埔舊村39號地下 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T( }/ o. x( T3 d! |; V; {
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: G" L9 {5 ]1 Q% F  s! Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- A+ v7 q- N2 `" `- ]8 n0 L0 i
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（上至下）番茄香草蒟蒻、檸檬紅菜頭蒟蒻、斑蘭葉黑珍珠蒟蒻各$15/杯（c） 木瓜芒果醬$35/樽' U/ C1 P. d, p" s% S# f2 ~7 g
用麥芽糖代替白糖，健康之餘又清香。（c） 		光波爐春卷$15（c）

$ ^  w- G& r& w+ S$ }( x- X 賞月前，可不要錯過這裏千變幻化的黃昏景致！
! f+ m% X. t' H' u  j: [2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長沙：感受異國風情長沙下村，與其他沙灘不同的地方是，坐擁數間異國風情的餐廳。不過，這裏最與別不同的是，有一位泰叔，Nuan Sukjai，人人稱他為uncle，你一定要親身到來聽他的經歷。然後，你會發現天上的月亮不是理所當然。 tvb now,tvbnow,bttvb0 ]$ G4 p" m9 `, ]& Y
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  m' O' _5 W, Q' [7 A" Q" z/ `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 b' R3 A+ Q8 [: |4 \
《泰叔from長沙小廚》
# I3 Y# z; X, \' c我在泰國讀過幾年書，是一間罕有地教授英文的學校，可惜家貧，讀了幾年便要絕學了。長大後在餐廳做清潔，偶然間被老闆聽見我用英語與外國人交談，便提攜我做酒保，做了兩年。後來有位朋友介紹新加坡有好工，便幾位朋友一起到新加坡搵食。唉！去到才知朋友是騙子，想騙財，幸好酒店可憐我們，給我們在停車場度宿一晚。後來又想，抓到那個騙子又有何用？還是死死地氣回到泰國找工，最後到了沙地阿拉伯酒店做樓面，生活真的很苦，但我沒有害怕過，年輕嘛！有時候一個人獨自回家，都會被人毒打。後來老婆說要離婚，為了家庭，惟有回到泰國，本想開餐館，又失敗，結果還是要分開，我又回到阿拉伯，一共做了八年。我知道我仍有運，於是1992年隻身來到香港在泰菜館工作，最後定居在長沙下村煮泰菜。我沒有學過煮菜，只是做樓面時多看便學懂了，而且很正宗。這裏只是星期六日很繁忙，平時還是感恩難得的平安。公仔箱論壇, c5 [# T2 _( L
（d）長沙小廚os.tvboxnow.com& W6 C+ p2 i; l2 x2 ~" `3 V3 j+ L2 n
大嶼山長沙下村35號地下 tvb now,tvbnow,bttvb6 t$ N6 L% P8 ]; \( Y  S% c, g
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: U0 ^# r2 {  f9 F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~$ N# g1 l! z1 w& O- F9 I

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蒜辣炸大蝦$78（d） 炸春卷$48/4件（d） 自家製雪糕（椰子/青檸/香蕉/芒果）$30/3球
/ x4 l; ~* v% ?: F% btvb now,tvbnow,bttvb每種味道都很香濃，最正的是青檸味。（d）
紅咖喱牛肉$88
+ u" a5 B' _, G3 u/ M6 N8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰國人最喜歡以紅咖喱配牛肉，味道份外香濃惹味，口感軟腍。（d）
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塘福：多一分忍耐踏實「我喜歡台灣的水滴咖啡，不像特濃咖啡的濃，卻淡香。」離島人的生活也。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H& \  \* G( {* b

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3 f9 M/ Y; g# @# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com' ]+ I" Z# O! }

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就連外國人也欣賞他的咖啡手藝。
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《Sanco from Baby's Coffee Store》tvb now,tvbnow,bttvb0 Q' K$ f( M5 T' D* b
以前的塘福，有很多海豚和海膽，只要你踏進海裏，便會被刺到。別人吃蒸水蛋，我們吃的是蒸海膽。現在的塘福沒有海膽和海豚，只有一個平平的海灘，一個月亮，一堆星星，一叠回憶，和一間咖啡士多的故事。
# m, u8 W4 s. O) M: J9 Q4 mos.tvboxnow.com離島人，心底裏都埋藏着一個聽天由命的心態，但不代表我們會失去生活的衝勁，反之，是多一分忍耐，多一分踏實。讀中學時我便愛上做麪包做西餅。16歲完成學業，我便在麪包店裏跟師傅學做包餅。後來師傅沒做了，便到了樓上咖啡店工作，喝一杯特濃咖啡，便深深被咖啡的香味所吸引，便向咖啡路進發。幸好，住離島有一個好處，就是花錢不多，很快便儲蓄到一筆金錢，將我家樓下的士多頂手，改成一半士多，一半咖啡店。有沒有害怕開店？沒有。畢竟塘福有一個地理優勢，就是處於東涌和梅窩的中間，咖啡店處於兩地的中心，加上我熟知街坊的喜好，淡季都能淨賺一萬多元。我很愛塘福，亦相信是我和伴侶my baby過下半生的地方，Baby's Coffee Store就是以她的名字命名，連招牌也是我們用建築廢料自家製。我還有一個目標：每五年開一所分店，帶旺塘福。os.tvboxnow.com: e$ S3 `; c9 V6 l4 n
（e）Baby's Coffee Store
4 {1 D. f  R2 s- uos.tvboxnow.com大嶼山塘福村27號
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Sanco願望是五年開一間分店！ Ginger Latte$32/杯公仔箱論壇3 D' _, O% a. ?% I! N
入口creamy，薑味慢慢滲出來，不太辣。（e） 		Tiramisu Coffee$32/杯
2 |% i( {" K: O' _公仔箱論壇一層咖啡，一層奶，給你一種輕柔之感。（e）

3 s3 u7 w3 O6 p+ f! K" k2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- H* T7 J* q! S9 B/ J
難得親切《Tommy from The Gallery Bar& Restaurant》
' ^1 e& ]- i1 C' }) WI really believe here is the best place in Hong Kong.我1994年來港，在這裏生活了十八年。在英國做地產，生活很苦悶，於是決定在九七回歸前來港定居，之前只來港一次，便愛上這個地方。平安而充滿樂趣絕對是這裏生活的寫照。早上起來我帶着幾隻小狗往山上散步，經過平平的沙灘，你會驚訝有位七十歲的婆婆在海裏掘出肥美的巨蜆，每逢四時半左右，又會有水牛群在餐廳外經過散步，六時半回家。這裏人與人之間很親近，村民告訴我關於月亮的中國傳說，更是奇趣。塘福，正如我們餐廳以紅椒作為標誌，刺激而清新。
% e- g0 {4 m' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（f）The Gallery Bar& Restaurant
  F) u3 a' p. R# @: R7 l/ Z" J2 Ros.tvboxnow.com大嶼山塘福村26號
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Black augus rib eye$245（連一款小食）
, x4 S$ J8 H- ]2 J) e公仔箱論壇美國肉眼牛排肉味香濃，華姐掌握火候剛剛好，肉質腍滑鮮嫩，充滿肉汁。（f） 		Cozze$118公仔箱論壇6 W  G4 W+ G) x8 u/ h0 y. g
美國西雅圖的青口用白酒煮，剛開口即撈起，鮮嫩無比。意粉也炒得好，芝士蒜味香濃。（f） 		（左）比利時Vedett啤酒$45公仔箱論壇9 q$ z+ O" L' S+ }0 ^7 z
味道清香、渾厚、甜美。* q$ }* }; V" e* Z/ e
（右）London Pride啤酒$48
& f3 t" a  G; P$ [: Q3 o& f! O全英銷售第一名。以麥芽風味為基礎，充滿飽滿酒體、果香、完美餘韻且口感順暢的啤酒。（f）

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南丫島賞月勝地1.南丫風采發電站
) |" s, Z2 l: [8 M公仔箱論壇沿洪聖爺灣方向走，到達南丫警崗十字路口，轉左行約十五分鐘便會到達。走上凉亭，黑夜盡收眼底，滿月和星星的風采絕不啞於風車的輪轉。
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  n: [4 i- Y2 S5 y4 Z! X  W' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洪聖爺沙灘os.tvboxnow.com/ t( Z& ]. |/ \* l7 @8 ?1 z1 f  Z
洪聖爺是最熱鬧的沙灘，水清沙幼，既可坐上岸邊的大石上，又可邊燒烤邊賞月。os.tvboxnow.com0 _' h3 ~  K4 j$ C. F
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3.榕樹灣大街餐廳
/ B8 B0 ~- k0 c( Itvb now,tvbnow,bttvb榕樹灣大街上的食店密密麻麻，大部份的食店後都有露天茶座的位置能看到天上的明月，在這裏能過一個熱鬧的中秋。
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2 }9 D) p+ P/ F  W5 j公仔箱論壇# E( f( B& r; ^: P! Z

4 e0 P2 f; B% }) @1 [大嶼山賞月勝地1.長沙下灘
* f! s' Y8 T5 z# s+ V6 q長沙下灘是最接近東涌的一個灘口，假日這裏會變得很熱鬧，在這裏可以邊在餐廳用膳邊賞月。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A- s$ J1 T2 k' z5 M
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2.貝澳
8 R* S: _4 M1 O* g. b' J# I假日的貝澳同樣熱鬧，這裏還有水牛陪你過中秋。
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3.塘福沙灘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I$ U9 ?9 o: X
塘福沙灘相對地寧靜，讓你靜心欣賞月兒高高掛。



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