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標題: [食肆地點] 島上邀月 [打印本頁]
作者: fcity    時間: 2012-9-28 03:05 PM     標題: 島上邀月

南丫島上隨便在碼頭找間餐廳，都能看到更圓更大的月亮！ 公仔箱論壇) [& v5 [+ P% Y3 @
香港的離島，就像擁有另一片天。站在沙灘上，天、地、海連成一線，天空很闊，但靠得很近，我展開翅膀飛到海裏去，就像跑進父的懷裏。今個中秋，無論你喜歡熱鬧的榕樹灣，還是寧靜的塘福，我邀請你到島上，欣賞不一樣的月光。tvb now,tvbnow,bttvb4 B: r' I) X' k% z

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+ O/ Y) d. r4 P# f公仔箱論壇模達灣：最寧靜賞月地從香港仔乘街渡，隨着「呠…呠…呠…呠……」的聲音，就像催眠的暗語一般，不知不覺間進入另一個時空，時間越走越慢，來到了南丫島的模達灣。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `" r1 |% D. `4 Y* ~

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8 G2 N) I, S1 Q0 q, r& Z6 Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y+ l8 ^2 X5 ^2 x
岸邊的一匹輕紗。 海吐出一圈又一圈的白沫。 小島上的情人，走得比時間更慢。

% W5 M$ I0 c, X* v. atvb now,tvbnow,bttvb《陳生 from星浪餐廳》tvb now,tvbnow,bttvb/ K( C& G  s+ S  [  c1 U
這裏有原居民，姓陳或姓鄧。tvb now,tvbnow,bttvb. |2 h+ {+ X5 v7 `* r* K- F
有十數戶人家，只有西人和老人。
, t/ [4 r' V. Y8 o* g5 wos.tvboxnow.com有一間士多和我這家西餐廳「星浪餐廳」。
+ v5 E: H) V! R& T" C6 `tvb now,tvbnow,bttvb有一間荒草校園「模達學校」，我的母校，七十年歷史了。9 v7 C6 R8 a: O$ Y
有我對三位老師的懷念，我八歲才學abc。
" ~  I! d3 W3 _. w5 X- l7 q  S2 d# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有我的童年回憶：游水、放牛、耕田、划艇。
; [6 l6 z: ~- i2 utvb now,tvbnow,bttvb有我曾離開的足迹，到了市區酒樓工作。
9 Q" n: j$ @3 Ptvb now,tvbnow,bttvb有我的祖屋，依舊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j, ?, {; k# @4 s( ?: |
有月亮永遠在餐廳的上方。os.tvboxnow.com* q5 H; h  C! W" Q; [, N4 V
有海浪聲、罐頭英文歌，還有我微微的嘆息。
$ T4 K, K- E1 \( Q" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寧靜的中秋。
4 J! G) }6 `6 z/ c5 ?os.tvboxnow.com這裏是模達灣。
' R+ U, H6 C2 `星浪餐廳就像一個世外桃源，模達灣上只得這間餐廳，幸然菜式水準媲美酒店，山長水遠來到，卻不曾令人失望。. f; E& f% b" w# \. N
（a）The Bay星浪餐廳公仔箱論壇- e! F# O3 A% _% H5 \
南丫島模達灣7號
6 S; q0 T( Y) P7 b- t5 nos.tvboxnow.com交通：在香港仔乘搭街渡，約半小時到達模達灣。 - T4 t, @! H8 w, b. v$ ^
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Piri-piri辣椒大蝦$128
$ J+ a2 F6 _, Z& L+ f# F0 ~' Oos.tvboxnow.com酸酸辣辣，非常入味，但不會過份濃烈。（a） 		非洲雞$138
9 T, y6 u: S: l% N3 b" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉先以紅咖喱醃至入味，面層再以花生醬加入椰絲和椰汁焗香。（a）		 白酒煮蜆伴意粉$120TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k6 d& C, X- ~: |
一碟意粉有十隻新鮮大花甲，滲入少許白酒，啖啖肉，味道鹹鮮。（a）
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榕樹灣：香蕉咖喱夠甜來到南丫島的榕樹灣，這裏是整個島上最熱鬧的，亦因如此，這裏是一個生命影響生命的地方。
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5 ^9 e) z6 Q4 y7 W/ V6 s% qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R  v9 t4 y3 P9 [0 Z
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這裏沒對岸的華燈，卻看到更圓大的月亮。 回憶。 步伐是否感到疲倦了？
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g5 k# V9 m# W* ?9 X
《宇仔 from農舍》
: k, \% t4 b/ i; N2 [曾經，我是一隻經常迷失的羔羊。從前當酒店管理，工作忙得不可開交，雖然認識人很多，但不能彼此建立關係。我要找回自己的生活，我來到南丫島，應該說，信仰把我帶到南丫島。感謝一位法國女士把我帶回教會當中。那時我想，若果這位法國女士是我最後遇上的天使，我仍在迷失當中，往後生活我怎辦？所以，我與哥哥開設農舍，縱然他是佛教徒，我是基督徒，但我們都懷着同一理念：從食物把愛傳下去。幸好，哥哥以前當時裝設計，經常周遊列國，創出不少新奇菜式，加入香蕉茸的咖喱你吃過沒有？厚厚的燒烤菇的漢堡你又認為怎樣？而我，因為從事酒店，學懂做甜品，所以蛋糕都是出自我手。別說我陳腔濫調，我們的食物都從客人的健康出發，全是素食，但味道一點也不素，連乳酪都是自家發酵。我只希望你們能來這裏，認識友善的南丫島，交我這位朋友！
. [) ?, I- l: I9 ^5 c公仔箱論壇（b）農舍  　南丫島榕樹灣大街26號
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雜菜咖喱飯配有機糙米$68
, X8 ]1 Z: Z2 p" d! r這個咖喱飯，咖喱混入少許香蕉茸，味道獨特偏甜！ 		芝士洋葱大蘑菇漢堡伴香焗薯條加田園沙律$68
6 @: g" `4 [+ f; R& ]9 w大大的蘑菇非常juicy。（b） 		朱古力香橙蛋糕$28/件os.tvboxnow.com) o. f5 m. t: H* L0 Q9 W. Y
朱古力味道香濃，入口仔細品嚐，滲出香橙味道。
（前）超超級果汁、（後）芒果加薑乳酪各$28/杯。（b）

6 D! T3 u$ K' W/ u: \* B公仔箱論壇相見看緣份這星期第三次來到南丫島，除了難得自在，更難得的是，終於等到「蘭得自在」打開門了。原來蘭姐去了當義工。 os.tvboxnow.com& R' _, M2 X+ M* Q! y
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（左）蘭姐（右）好友Candy 小島上處處是打龍的好對像，簡單如樹上的花球。

! N1 E3 `4 {+ H" t# z6 A  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《蘭姐from「蘭得自在」》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A0 u, z& [0 A2 R& H- j1 Z# h
你有讀過南屋書蟲老闆寫的書嗎？在他的筆下，南丫島是一個充滿奇趣的地方，我深深被吸引着。我知道，我要來這裏，自己尋找南丫島有趣的故事。因為我真的很喜歡種植，參加民協的園藝班多年，一直夢想自己有一間種滿花的屋，藤草攀滿整個露台成為天然窗簾，形成屬於自己的一片天地，那種感覺實在太奇妙了。於是，我在這裏買下一所村屋，樓上是我的工作室，下層開舖頭，後面有一個花園，供惜花人賞花。我退休了嘛，不能做要虧損的生意，喜歡開舖便開舖，喜歡懶洋洋便懶洋洋起來。所以，我唯一可以做的，就是用自己種的植物，做點清新的甜品。大家在大街上已飲飽食醉，來到我的花園，花花甜品的確讓人舒暢。我還有一個目標，我要把更多新奇的花朵帶到南丫島，終有一天，這裏到處都會種滿不同品種的花朵呢！我不是常常開門，有緣自會相見，各位要難得自在啊！公仔箱論壇" z; z+ v0 p5 n% I9 S* b" M; U( Z
（c）蘭得自在 　南丫島沙埔舊村39號地下
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（上至下）番茄香草蒟蒻、檸檬紅菜頭蒟蒻、斑蘭葉黑珍珠蒟蒻各$15/杯（c） 木瓜芒果醬$35/樽tvb now,tvbnow,bttvb& f' w+ y1 M. r! |! }
用麥芽糖代替白糖，健康之餘又清香。（c） 		光波爐春卷$15（c）

( w+ t6 w1 m) ^. |公仔箱論壇 賞月前，可不要錯過這裏千變幻化的黃昏景致！
$ {; g  H# R' T8 ?; t8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長沙：感受異國風情長沙下村，與其他沙灘不同的地方是，坐擁數間異國風情的餐廳。不過，這裏最與別不同的是，有一位泰叔，Nuan Sukjai，人人稱他為uncle，你一定要親身到來聽他的經歷。然後，你會發現天上的月亮不是理所當然。
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《泰叔from長沙小廚》
# @( J" v$ M9 K" R5 \  ]os.tvboxnow.com我在泰國讀過幾年書，是一間罕有地教授英文的學校，可惜家貧，讀了幾年便要絕學了。長大後在餐廳做清潔，偶然間被老闆聽見我用英語與外國人交談，便提攜我做酒保，做了兩年。後來有位朋友介紹新加坡有好工，便幾位朋友一起到新加坡搵食。唉！去到才知朋友是騙子，想騙財，幸好酒店可憐我們，給我們在停車場度宿一晚。後來又想，抓到那個騙子又有何用？還是死死地氣回到泰國找工，最後到了沙地阿拉伯酒店做樓面，生活真的很苦，但我沒有害怕過，年輕嘛！有時候一個人獨自回家，都會被人毒打。後來老婆說要離婚，為了家庭，惟有回到泰國，本想開餐館，又失敗，結果還是要分開，我又回到阿拉伯，一共做了八年。我知道我仍有運，於是1992年隻身來到香港在泰菜館工作，最後定居在長沙下村煮泰菜。我沒有學過煮菜，只是做樓面時多看便學懂了，而且很正宗。這裏只是星期六日很繁忙，平時還是感恩難得的平安。
2 n4 n% u8 S3 f0 e: Y（d）長沙小廚公仔箱論壇- i" @% r1 Z7 P2 p- X
大嶼山長沙下村35號地下 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q* X) u, U0 }; K* h, ^
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蒜辣炸大蝦$78（d） 炸春卷$48/4件（d） 自家製雪糕（椰子/青檸/香蕉/芒果）$30/3球
1 X! h2 o* V1 O2 Qos.tvboxnow.com每種味道都很香濃，最正的是青檸味。（d）
紅咖喱牛肉$88
- F' f4 i5 I- y/ J  R; ^0 r4 F' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰國人最喜歡以紅咖喱配牛肉，味道份外香濃惹味，口感軟腍。（d）

0 M6 e; o% a( k) S1 ftvb now,tvbnow,bttvb塘福：多一分忍耐踏實「我喜歡台灣的水滴咖啡，不像特濃咖啡的濃，卻淡香。」離島人的生活也。 $ t7 N6 G, Y  j; P$ ~" O) F

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1 Q" C4 P0 y8 d+ ?3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?- j: X" Z- H  @) L
就連外國人也欣賞他的咖啡手藝。
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《Sanco from Baby's Coffee Store》公仔箱論壇7 r  g. k# Y3 e1 E" K) _9 g& b2 m
以前的塘福，有很多海豚和海膽，只要你踏進海裏，便會被刺到。別人吃蒸水蛋，我們吃的是蒸海膽。現在的塘福沒有海膽和海豚，只有一個平平的海灘，一個月亮，一堆星星，一叠回憶，和一間咖啡士多的故事。
& q# `) N' v& U: I5 Wos.tvboxnow.com離島人，心底裏都埋藏着一個聽天由命的心態，但不代表我們會失去生活的衝勁，反之，是多一分忍耐，多一分踏實。讀中學時我便愛上做麪包做西餅。16歲完成學業，我便在麪包店裏跟師傅學做包餅。後來師傅沒做了，便到了樓上咖啡店工作，喝一杯特濃咖啡，便深深被咖啡的香味所吸引，便向咖啡路進發。幸好，住離島有一個好處，就是花錢不多，很快便儲蓄到一筆金錢，將我家樓下的士多頂手，改成一半士多，一半咖啡店。有沒有害怕開店？沒有。畢竟塘福有一個地理優勢，就是處於東涌和梅窩的中間，咖啡店處於兩地的中心，加上我熟知街坊的喜好，淡季都能淨賺一萬多元。我很愛塘福，亦相信是我和伴侶my baby過下半生的地方，Baby's Coffee Store就是以她的名字命名，連招牌也是我們用建築廢料自家製。我還有一個目標：每五年開一所分店，帶旺塘福。
4 Q2 E: l/ V3 G& o% s7 v公仔箱論壇（e）Baby's Coffee Store
! m) w) t1 ^) x: C! l大嶼山塘福村27號
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Sanco願望是五年開一間分店！ Ginger Latte$32/杯
; X! P: n/ l' E. [: V3 I" C' mos.tvboxnow.com入口creamy，薑味慢慢滲出來，不太辣。（e） 		Tiramisu Coffee$32/杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l# H- Q% v$ `9 P9 p) b5 u
一層咖啡，一層奶，給你一種輕柔之感。（e）

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9 ?) A) `1 j8 a! a5 L- r, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。難得親切《Tommy from The Gallery Bar& Restaurant》
8 l$ P$ m2 m/ E2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。I really believe here is the best place in Hong Kong.我1994年來港，在這裏生活了十八年。在英國做地產，生活很苦悶，於是決定在九七回歸前來港定居，之前只來港一次，便愛上這個地方。平安而充滿樂趣絕對是這裏生活的寫照。早上起來我帶着幾隻小狗往山上散步，經過平平的沙灘，你會驚訝有位七十歲的婆婆在海裏掘出肥美的巨蜆，每逢四時半左右，又會有水牛群在餐廳外經過散步，六時半回家。這裏人與人之間很親近，村民告訴我關於月亮的中國傳說，更是奇趣。塘福，正如我們餐廳以紅椒作為標誌，刺激而清新。
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5 [( n% g. ]4 \& }3 O大嶼山塘福村26號
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Black augus rib eye$245（連一款小食）tvb now,tvbnow,bttvb6 ?  I" m9 E% y0 x  q& T5 K: E
美國肉眼牛排肉味香濃，華姐掌握火候剛剛好，肉質腍滑鮮嫩，充滿肉汁。（f） 		Cozze$118" t3 s: B+ g7 j- ~
美國西雅圖的青口用白酒煮，剛開口即撈起，鮮嫩無比。意粉也炒得好，芝士蒜味香濃。（f） 		（左）比利時Vedett啤酒$45
- X+ I& X9 J' X3 Y公仔箱論壇味道清香、渾厚、甜美。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y8 {5 x6 u8 u1 [& P8 a1 S5 e; M
（右）London Pride啤酒$48
3 }9 t) P) m8 D+ Q  f' [' G* Oos.tvboxnow.com全英銷售第一名。以麥芽風味為基礎，充滿飽滿酒體、果香、完美餘韻且口感順暢的啤酒。（f）
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南丫島賞月勝地1.南丫風采發電站os.tvboxnow.com; B3 F! c2 \) q4 f) O; Y
沿洪聖爺灣方向走，到達南丫警崗十字路口，轉左行約十五分鐘便會到達。走上凉亭，黑夜盡收眼底，滿月和星星的風采絕不啞於風車的輪轉。os.tvboxnow.com2 D3 n8 B6 s$ t5 {* Y) N
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2.洪聖爺沙灘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J& Q7 q1 b: P( I  e! Q* B' t
洪聖爺是最熱鬧的沙灘，水清沙幼，既可坐上岸邊的大石上，又可邊燒烤邊賞月。6 Z: E5 \$ d$ U1 ^5 f  X
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3.榕樹灣大街餐廳
) X' I5 S1 c" x/ c( ^os.tvboxnow.com榕樹灣大街上的食店密密麻麻，大部份的食店後都有露天茶座的位置能看到天上的明月，在這裏能過一個熱鬧的中秋。
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) N4 _% k# x# Ztvb now,tvbnow,bttvb大嶼山賞月勝地1.長沙下灘
3 Y0 ?" F8 y8 m, `5 I+ A/ gos.tvboxnow.com長沙下灘是最接近東涌的一個灘口，假日這裏會變得很熱鬧，在這裏可以邊在餐廳用膳邊賞月。
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2.貝澳
# e7 ?  H8 m3 ?% W# B, \6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。假日的貝澳同樣熱鬧，這裏還有水牛陪你過中秋。
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. O7 A. d" q* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.塘福沙灘
, K% Z' a0 X+ H. b; Atvb now,tvbnow,bttvb塘福沙灘相對地寧靜，讓你靜心欣賞月兒高高掛。



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