標題: [旅遊景點] 新市集穿梭30年　舊情復建 [打印本頁]

---

作者: fcity    時間: 2012-9-26 04:12 PM     標題: 新市集穿梭30年　舊情復建

■PlearnWan不設入場費，大部份店家都營業至晚上九時，最頂一層最近更有房間出租。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G* R7 }/ v- [2 N( }7 L' h7 D
去一轉泰國華欣，以為自己回到七八十年代，老爺跑車、懷舊公仔紙、手繪海報……一一重現眼前！講緊的是去年才開幕的懷舊市集PlearnWan，大堆本地設計以懷舊復刻風格聚頭，在短短一小時，彷彿坐了時光機穿梭30年。　記者、攝影：姚子浩　模特兒：Crystal Lau@Sundae Model　鳴謝：泰國政府旅遊局、Anantara Hua Hin Resort& Spa
5 d  K4 T. X1 y8 D, Zos.tvboxnow.com- r9 n) e, d6 r4 }

$ S" H  }  e1 T" l5 ios.tvboxnow.com
) I: Q" I: S$ m( U8 ~* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■走到最盡處便發現這個迷你版摩天輪，有點點荔園感覺。
# U% r% K) i5 {1 G, z懷舊市集尋本地設計雖然華欣擁有多個靚景沙灘，但因為以往屬泰皇和親信的度假勝地，所以一切如水上電單車和香蕉船等水上活動欠奉，反之以平靜一面見稱，大家來嘆靚Resort之餘，主要是逛逛夜市，到處找地道美食和小店。去年中，在主要大馬路Petchkasem Road便開了一個以懷舊作招徠的市集PlearnWan，一年間聚集了不少本地設計師，成為當地其中一個最火熱的新蒲點。公仔箱論壇5 a; j+ r  r* N
甫來到，便會被偌大的鐵皮拱門所吸引，土炮得來又幾有型的設計，成為了第一個影相位。穿過拱門後，便發現自己好像回到幾十年前的世界，因為園內的佈置模仿了七八十年代的設計風格，大大個彩色大招牌、到處放的老爺車、像荔園一樣的小摩天輪……一次過出現眼前。這裏面積不算大，店舖數埋只有40多間，但不少都充滿懷舊特色，大家可找到兒時的換衫貼紙、陳年懷舊零食和二手古着店，喜歡Vintage Style的朋友可以花幾個小時慢慢尋寶。此外，PlearnWan也有一些本地設計小店，有時裝首飾及家品，逛到累便在戶外坐下來嘆杯咖啡，實在是一個消磨時間的好地方。0 I  H! x) D: v/ l
6 I. t# L$ O, B3 r/ W! \! q1 r+ o
tvb now,tvbnow,bttvb7 ?2 g5 k5 s8 Y1 V

9 H! m3 F  z) H/ l" f0 H6 V$ E* D' R
os.tvboxnow.com1 A' h/ y/ N. `- D7 M( ?4 r8 d

) d- K. p8 J& y0 K/ w, G6 Q) @% ~$ d: o- X  B/ Q

0 G2 W' s# I2 H/ }- o* l3 u$ s3 e* r& u" P$ {  e

- w' r" E# D: }# e* G8 B/ M5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 L4 a' I5 }* utvb now,tvbnow,bttvb

■店舖非常配合PlearnWan的懷舊主題，像這間雪糕店的門外便擺放舊式加油機。

■超巨型鐵皮拱門非常易認，也非常有型，引來遊客紛紛駐足影相。

■除店舖外，門口的空地有不少攤位，主要是售賣手作飾物。

. a* C+ \- \, F8 F4 k( d9 d公仔箱論壇大廚教路　泰菜決高下今次去到泰國心血來潮想學煮泰菜，剛巧發現入住的Resort內原來藏有世外高人，每日開班授徒，傳授大家一招半式。難得名廚就近在咫尺，當然立刻報名上堂兼來個廚藝大比拼，看看我的冬蔭功好味，還是你的青咖喱夠煞食！' S/ u: F- [! ~  y) l' A. A
多年來出自Chef Chumpol指導下的徒弟多達2,000人，今次有幸在華欣Anantara Hua Hin Resort& Spa跟他上堂學藝，是非常難得。步入像茅屋的戶外廚房前，大廚先帶我們到旁邊的小花園即場採摘一些新鮮材料，他說：「這裏種了很多不同的香葉和植物，像香茅、薄荷葉和茄子等都有，保證樣樣新鮮。」跟泰菜鐵廚學藝，入門當然離不開煮一碗香辣的冬蔭功，大廚先為我們示範一次，由樁碎香料、下湯到加入大蝦等每個步驟都清楚易明，他更會不時風趣地搞氣氛，一點星級大廚的架子都沒有。之後，大家便照辦煮碗炮製自己的冬蔭功，其間大廚會逐一從旁指點，例如辣椒不要樁太碎、放入大蝦後要調大火等，令到大家都可以順利在15分鐘內完成。最後環節是由大廚親自試味和點評，並選出當日的冠軍人馬。至於獎勵方面，就是大家一齊吃光所有「美食」！ + W- q4 b7 I* n+ K) H( {' k0 v+ g

" a0 a+ c3 w0 @( {/ f# M7 ltvb now,tvbnow,bttvb) \- Y% U# o9 o) m* N, V5 Y: p# N
: t) M- e% s7 q" \4 a! P5 J

  m  P. w$ }2 B# O公仔箱論壇
( r0 w% n( |; Jos.tvboxnow.com
" a! `! D8 K3 i- Z" G6 X3 h+ W; ]3 {8 J% Y

% M; E+ u4 [( g4 ?" M! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ G' n9 t' x) {+ |  `9 I. Gos.tvboxnow.com

■小花園內的農作物都是大廚點名要種植的，當中包括茄子和泰式薄荷葉。

■除看Chef Chumpol的示範，他亦為大家準備好筆記和食譜。

: l! ~& |, n3 m3 Y# D
tvb now,tvbnow,bttvb% n3 I4 r% h3 X7 X1 i* I! u% }
& V' W/ \+ B/ ?, h3 G

  L2 @9 P1 ]' ^0 H0 g1 _, |8 a- P) M% F6 M* q( E2 @! A' v
tvb now,tvbnow,bttvb: W3 P4 Q8 f1 U, V: d0 o. g& ^! x7 P

■平時入開廚房的Crystal首次挑戰泰菜，明顯有點雞手鴨腳。

■主菜冬蔭功，在大廚的準確指導下，只需15分鐘便可完成。

■學員身上的圍裙印上當日菜式的食譜，之後更可帶回家以免會忘掉內容。

tvb now,tvbnow,bttvb/ k. R  W- b4 o( ?+ y
費用：$213/人 os.tvboxnow.com; M4 Z& i% x6 x0 b& g' x9 Y
1 K1 x% t$ d+ i( J" m# z

( z/ k% u8 v$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" f  z5 a3 A, H. V- }+ Ptvb now,tvbnow,bttvb
7 z1 w( k, h4 z3 e* n- b, }$ K8 |1 I9 g" B/ F6 R7 h
Chef Chumpol做了20年大廚，在今年初才開始播映的泰國版《料理の鉄人》裏面擔任泰菜的鐵廚代表，經常接受參賽者的挑戰，下廚功力可想而知。 os.tvboxnow.com; N7 h$ \' Z( `1 p: p# H

4 Q. Y4 M9 S2 mos.tvboxnow.com% h9 j" g, q7 N% B

: j  ^# i  o: V0 \- }9 y, D公仔箱論壇
5 |- y/ ]7 ^( o: O公仔箱論壇
. `: |  _3 G5 W' i4 T8 Z0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Travel Memo　泰國華欣持特區護照或BNO者毋須簽證。
. j5 S6 U& ]# D% h+ d+ e
5 D% W4 H( j$ J) r: O220V兩圓腳插座9 u) E) E# ^3 F9 v, Q- K5 e5 k6 M/ I

; a+ U5 M! ~) t% a公仔箱論壇1港元約兌4泰銖（文中價錢已折算成港元）

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0