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   到加拿大一定得試試鮭魚，鮭魚料理的方式有很多種，煙燻、煎烤、生魚片，每種吃法都各有特色，也各有其愛好者。而鮭魚屋則是以其獨特的料理方式「赤楊木燒烤」贏得老饕的喜愛，擁有10年經驗的主廚丹‧阿金森(Dan Atkinson)運用當地特有的赤楊木所烤出來的鮭魚有種獨特的味道，搭配上紅椒、洋蔥、蘿蔔等新鮮蔬菜，有健康概念，又不失美味。
# ~) o8 Y. t, \. L! ?5 |& P, B6 l地址: 2229 Folkestone Way, West Vancouver
6 n2 E9 @9 d! I" l公仔箱論壇電話: (604)9263212
7 p+ p0 S. G# v, Bos.tvboxnow.com開放時間: 午餐週一~六11:30~14:30、週日Brunch11:00~14:00，晚餐週一~四17:00~22:00、週五~六17:00~23:00、週日17:00~22:008 _5 G, Q8 ?+ {! S9 `
網址: 鮭魚屋 0 x# b7 [# [% M' y3 M! ?+ r" H