標題: [甜品] DIY 榴槤冰皮月餅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2012-9-22 07:48 AM     標題: DIY 榴槤冰皮月餅

材料
: x9 V( f4 c" x. q$ y& z* ~5 aos.tvboxnow.com冰皮月餅粉　1包
$ p/ i- Q; H+ N: ~+ Z  ]4 V清水　      200克, S; H& H; `$ w' d: s
固體植物油  100克公仔箱論壇: \8 R2 }9 s3 e2 D; f
綠色香精油　適量os.tvboxnow.com/ L; b( w0 X0 }& n% J
綠豆蓉      500克os.tvboxnow.com2 B$ c; c% f" n
榴槤肉　    適量
- j, ~/ Y! I7 @; G; Etvb now,tvbnow,bttvb熟糕粉　    適量
9 x9 P2 F+ v( ]- @( Tos.tvboxnow.com月餅模　    1個
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冰皮月餅粉篩好，加入清水搓至黏手，下固體植物油搓勻。5 r+ A: O- l- a6 t
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以保鮮紙包裹後，冷藏一晚。取出後加入適量綠色香精油搓勻。
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; h) ]* t' [; K6 x8 o2 A; ?公仔箱論壇取出適量綠豆蓉搓圓、壓扁，包入榴槤肉，再搓圓。公仔箱論壇, L; t9 H! v& Z% b
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取適量冰皮麵糰搓圓、壓扁，包入豆蓉榴槤餡，再搓圓，均勻撲上熟糕粉。
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餅模內抹上適量熟糕粉，放入冰皮月餅。
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# D# k& S% P. @7 n! Dos.tvboxnow.com按下餅模頂部，即可壓出冰皮月餅。
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