標題: [美食介紹] 10种世界名咖啡的制作 [图] [打印本頁]

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作者: cheecheong88    時間: 2007-12-15 08:43 AM     標題: 10种世界名咖啡的制作 [图]

过年了，为心爱的人冲杯咖啡吧！我来为你介绍世界10种名咖啡。
# J. B* ]. n+ ]1.摩卡咖啡
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, O" B- V3 |. m6 j$ V　　摩卡咖啡在小巧的杯中显出浓厚的纽约风味。
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0 I# v5 \: e9 j. x4 h公仔箱論壇　　配制方法：在杯中加入巧克力糖浆20毫升和很浓的深煎炒咖啡，搅拌均匀，加入1大匙奶油浮在上面，削一些巧克力末作装饰，最后再添加一些肉桂棒。　　$ x, a; {7 u& [) l
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3 \% V/ z+ e- L: _  o# ~$ v公仔箱論壇2.摩卡薄荷咖啡 tvb now,tvbnow,bttvb5 z! l( x2 W9 }, I( V3 I# a
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　　摩卡薄荷咖啡：“在冷奶油上倒上温咖啡”冷奶油浮起，成冷甜奶油，它下面的咖啡是热的，不加搅拌让它们保持各自的不同温度，喝起来很有意思。这是美国人爱好的巧克力薄荷味咖啡，薄荷味和咖啡相称地调和酿造出来。
7 d( @7 e5 u: M1 Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: Z, k0 [/ x! m* m7 V0 F
　　配制方法：在杯中依次加入20克巧克力、深煎炒的咖啡、1小匙白薄荷，再加1大匙奶油浮在上面，削上一些巧克力末，最后装饰一片薄荷叶即成。
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7 _/ ?9 E+ M$ v3 y3.卡普奇诺 公仔箱論壇" R1 r9 o0 g$ Q1 E0 x( E3 d

1 |- n! C9 L) v( @& R  Atvb now,tvbnow,bttvb　　这种咖啡，颜色好像意大利修道士戴的头巾，所以定名为卡普奇诺（加奶油块咖啡）。伴有肉桂棒，再淋上柠檬汁，显示出复杂的风味。
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. v, I5 s' p- n: Rtvb now,tvbnow,bttvb　　配制方法：把深煎炒的咖啡预先加热，倒入小咖啡杯里，加2小匙砂糖，再加1大匙奶油浮在上面，淋上柠檬汁或橙汁，用肉桂棒代替小匙插入杯中。
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! |; f4 b/ w# F, g  `0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.椰子汁加奶油块的咖啡
& H) r4 r+ H6 X5 H1 |& L8 o5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v5 h' G& }" c$ y4 N0 c8 `+ q! b& s
　　带有椰子芳香味的香味咖啡。椰子的香味很强烈。
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" q3 \; j5 O) ?# H3 K2 A6 {　　配制方法：先在杯中滴上2滴椰子香精，注入深煎炒的咖啡和煮沸的牛奶60亳升，再加一匙奶油浮在上面，撒上一些熟椰子末作装饰即可。
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5.混合咖啡 os.tvboxnow.com3 x) a0 u3 P- |4 W7 Z$ L( G

# ~, w# B; Z% V: R! Y　　将等量的咖啡和牛奶混合在一起，成为维也纳风味的牛奶咖啡。
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　　配制方法：先在杯中加入稍深煎炒的咖啡，将等量的牛奶倒入奶锅，用小火煮沸，起泡前加入奶油，不要等泡沫消失就倒在咖啡上。
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- O$ _: R1 @% s5 f公仔箱論壇6.那不勒斯风味咖啡
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　　那不勒斯风味咖啡是很苦很热的早晨咖啡，美国的年轻人更喜欢叫它黎明咖啡。 tvb now,tvbnow,bttvb# A+ X# m% T) H' H0 b7 d
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　　配制方法：在有把儿杯中注入很的深煎炒咖啡，然后在表面放上一片柠檬，摸黑喝下。　公仔箱論壇' F! w/ |( f, g* v2 Z: A" L" f$ e: G
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7.热的摩加佳巴
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　　俄式咖啡也叫热的摩加佳巴，具有浓厚的咖啡味。 tvb now,tvbnow,bttvb0 k2 }% e; V& c0 W  J  h# `
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　　配制方法：将深煎炒的咖啡、溶化的巧克力、可可、蛋黄和少量牛奶在火上加热，充分搅拌，加入1小匙砂糖，搅拌均匀后，倒入杯中，加1大匙奶油浮在上面，削上一些巧克力末作装饰。 　 & t  @0 @, Y# }6 L  j$ p9 }
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8.印地安咖啡 & Y1 w1 a. e3 }, s- b/ M0 U
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　　印地安咖啡购买成对有把儿咖啡杯，或是按所喜欢的商标品牌一个一个购买。单个收集时，首先要确定好主题，再按颜色花纹来购买，也可成为收藏展品。稍加一点盐，会提起牛奶的纯甜味。端起有把儿咖啡杯喝这种咖啡啡，全身都会暖和起来。　　 公仔箱論壇, ]! S, q1 L5 Q2 C1 O; ]" w4 U

, T) @) P% u9 ?4 [/ i  @tvb now,tvbnow,bttvb　　配制方法：将牛奶倒入锅里加热，在牛奶沸腾前倒入深煎炒的咖啡和红砂糖10克，再稍加点盐，充分搅拌。 ' E! Y0 y- p. D  c8 v) a

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9.土耳其咖啡
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　　土耳其人在喝完咖啡以后，总是要看看咖啡杯底残留咖啡粉的痕迹，从它的模样了解当天运气。
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0 o- p$ c! w# L: n　　配制方法：在奶盆里倒入研细的深煎炒咖啡和肉桂等香料，搅拌均匀，然后倒入锅里，加些水煮沸3次，从火上拿下。待粉末沉淀后，将清澈的液体倒入杯中，这时慢慢加入橙汁和蜂蜜即成。 　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H8 k; P: f& J: \3 y
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1 G1 P* i: [1 V" e" ]8 A　       10.冰冻奶油块咖啡
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- F8 l' b4 W, e, h% @$ z# Q公仔箱論壇　　冰冻奶油块咖啡，是不加冰块的，而是冰镇过的。这里介绍用咖啡制成冰加入的美式饮用方法。
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　　配制方法：在玻璃杯中加入咖啡制成的冰块，倒入加糖煮沸的牛奶，从上面慢慢注入冰冻咖啡，这时牛奶和咖啡分成两层。牛奶泡沫在最上层，撒一些肉桂粉作装饰

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作者: yuki70    時間: 2007-12-15 08:52 AM

Thanks for sharing.

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作者: kenddy    時間: 2008-11-13 08:46 AM

thanks so much

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作者: win2    時間: 2008-11-18 09:14 PM

摩卡咖啡*3* GOOD

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